СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА К ХРАНЕНИЮ Российский патент 2000 года по МПК A01F25/00 A23B9/26 

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежеубранного зерна.

Известен способ подготовки зерна к хранению, предусматривающий его одновременную обработку пропионовой кислотой и низшим алкиловым эфиром арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты (RU, 2102862, C1, 27.01.98).

Недостатком этого способа является создание в рабочей зоне обработки зерна токсичной атмосферы.

Техническим результатом изобретения является повышение безопасности производства.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки зерна к хранению, предусматривающем его обработку производными арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты, согласно изобретению, в качестве производных арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты используют их соли со щелочными металлами или аммонием, а перед обработкой их растворяют в воде.

Это позволяет повысить безопасность производства за счет отсутствия возможности создания в рабочей зоне токсичной атмосферы.

Способ реализуется следующим образом.

Названные соли арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты растворяют в воде и обрабатывают раствором свежеубранное зерно, например путем распыления раствора в противотоке зерна, падающего в виде дождя, при расходе солей арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты 0,01-10 мг на тонну зерна. При такой дозировке, независимо от выбора катиона в заданных пределах, зерно сохраняется без микробиологической порчи до 6 месяцев. В то же время, в отличие от наиболее близкого аналога, используемые для обработки зерна вещества обладают значительно меньшей токсичностью, и при обработке зерна их концентрация даже в пределах зоны контакта с зерном безопасно для здоровья.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить безопасность подготовки зерна к хранению.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежеубранного зерна. В способе подготовки зерна к хранению, предусматривающем его обработку производными арахидоновой и/или эйкозопентаеновой кислоты, в качестве производных арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты используют их соли со щелочными металлами или аммонием, а перед обработкой зерна их растворяют в воде. Вещества, используемые для подготовки зерна к хранению, повышают безопасность работ.

Способ подготовки зерна к хранению, предусматривающий его обработку производными арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты, отличающийся тем, что в качестве производных арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты используют их соли со щелочными металлами или аммонием, а перед обработкой их растворяют в воде.