УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАЗДЕЛКИ КРАБОВ Российский патент 2002 года по МПК A22C29/02 

Изобретение относится к области оборудования для промышленной переработки морепродуктов, в частности к устройствам для предварительной переработки краба-сырца.

Известно устройство для разделки крабов конечностей крабов, содержащее ленточный транспортер для поддержания и транспортировки конечностей во время разделки за счет силы трения, причем транспортер содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов [1]. Устройство также содержит разделочное приспособление и станину. Известное устройство не может быть использовано для отделения конечностей крабов от туловища.

Известно устройство для предварительной разделки крабов, выбранное в качестве прототипа, включающее:
- два параллельных ленточных транспортера для поддержания и транспортировки крабов за конечности во время разделки за счет силы трения, причем каждый из транспортеров содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов;
- как минимум одно разделочное приспособление в виде вращающегося лезвия, установленного между транспортерами,
- станину для установки транспортеров и приспособлений [2].

Известное устройство не осуществляет сортировку частей крабов по размерам после разделки.

Техническая задача - расширение технологических возможностей устройства для предварительной разделки крабов за счет введения в устройство механизма сортировки крабов.

Предлагаемое устройство для предварительной разделки крабов включает:
- два параллельных ленточных транспортера для поддержания и транспортировки крабов за конечности во время разделки за счет силы трения, причем каждый из транспортеров содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов;
- как минимум одно разделочное приспособление, установленное между транспортерами;
- станину для установки транспортеров и приспособлений;
- механизм сортировки крабов по размерам после разделки.

Механизм сортировки выполнен как минимум в виде двух дополнительных ленточных транспортеров, установленных последовательно с основными, причем расстояние между лентами дополнительных транспортеров больше, чем между лентами основных транспортеров.

Разделочное приспособление может быть выполнено в виде как минимум одного неподвижного ножа.

Устройство может дополнительно содержать емкость для сбора конечностей и туловищ.

На наружных поверхностях лент может быть выполнено рифление.

Устройство может дополнительно содержать механизм очистки пятаков отделенных от туловища конечностей, которое может быть выполнено в виде вращающихся щеток, установленных между транспортерами.

Изобретение поясняется кинематической схемой краборазделочной машины, где на фиг. 1 представлен вид сверху; на фиг.2 - вид сбоку. Пунктирной линией на схеме показан разделываемый краб.

Изобретение поясняется на примере краборазделочной машины.

Машина состоит из смонтированных на станине 1 двух основных и двух сортировочных ленточных транспортеров. Каждый из транспортеров содержит резинотканевые ленты 2 и 3 соответственно, на внешней поверхности которых нанесена поперечная насечка. Ленты 2 и 3 натянуты между общими ведущими барабанами 4 и ведомыми барабанами 5 и 6, а также дополнительно поддерживаются промежуточными роликами 7. На станине 1 также смонтированы неподвижный разделочный нож 8 острием вверх и вал 9 с торцовыми щетками 10. Барабаны 4 закреплены на ведущих валах 11.

Машина работает следующим образом. Крутящий момент от двигателя (не показан) передается на валы 11, который через барабаны 4 приводят в движение ленты 2 и 3. Нижний и верхний валы вращаются в противоположных направлениях с одинаковой частотой n₁. Оператор подает разделываемого краба (показан пунктиром) в машину путем защемления конечностей краба между нижними и верхними лентами 2, за счет сил трения о которые краб передвигается к ножу 8. Нож 8 вспарывает нижнюю часть туловища краба, а после того как нож 8 упирается изнутри в боковую часть панциря происходит отрыв конечностей краба, а туловище падает вниз в специальную корзину (не показана). Оставшиеся между лентами 2 конечности передвигаются к вращающимся с частотой n₂ щеткам 10, где происходит зачистка розочек конечностей от легких и других внутренностей.

Далее зачищенные конечности продвигаются к концу основного транспортера, где короткие конечности более мелких крабов падают вниз в специальную корзину (не показана), а длинные конечности более крупных крабов продолжают движение между лентами 3 сортировочного транспортера, в конце которого также собираются в специальную корзину.

Источники информации
1. Патент США 5320575, 1994; НКИ 452-1; МПК А 22 С 29/02.

2. Патент США 5580303. 1996; НКИ 452-1; МПК А 22 С 29/04.

Изобретение может быть использовано в устройствах для разделки краба-сырца. Устройство содержит два параллельных ленточных транспортера для поддержания и транспортировки крабов за конечности во время разделки за счет силы трения, причем каждый из транспортеров содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно одна другой с зазором, размер которого меньше толщины конечностей крабов. Устройство также содержит механизм сортировки крабов по размерам и, как минимум, одно разделочное приспособление, установленное между транспортерами. Механизм сортировки выполнен в виде двух дополнительных ленточных транспортеров, установленных последовательно с основными, причем расстояние между лентами сортировочных транспортеров больше, чем между лентами основных транспортеров. Изобретение позволяет расширить технологические возможности устройства. 5 з.п.ф-лы, 2 ил.

1. Устройство для предварительной разделки крабов, включающее два параллельных ленточных транспортера для поддержания и транспортировки крабов за конечности во время разделки за счет силы трения, причем каждый из транспортеров содержит верхнюю и нижнюю замкнутые гибкие ленты, а нижняя часть верхней ленты и верхняя часть нижней ленты установлены параллельно друг другу с зазором, размер которого меньше, чем толщина конечностей крабов, как минимум, одно разделочное приспособление, установленное между транспортерами, станину для установки транспортеров и приспособлений, отличающееся тем, что дополнительно содержит механизм сортировки крабов по размерам после разделки, выполненный как минимум в виде двух дополнительных ленточных транспортеров, установленных последовательно с основными, причем расстояние между лентами дополнительных транспортеров больше, чем между лентами основных транспортеров. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что разделочное приспособление выполнено в виде как минимум одного неподвижного ножа. 3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит емкости для сбора конечностей и туловищ. 4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что на наружных поверхностях лент выполнено рифление. 5. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит механизм очистки пятаков отделенных от туловища конечностей. 6. Устройство по п. 5, отличающееся тем, что механизм очистки выполнен в виде вращающихся щеток, установленных между транспортерами.