СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА В ВИДЕ ИЗДЕЛИЯ "НА ПАЛОЧКЕ" И ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА Российский патент 2004 года по МПК A23G9/26 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве таких изделий, как, например, мороженое, мягкое мороженое, замороженный сок, суфле, мармелад, зефир и т.д.

Известен способ изготовления аналогичных пищевых продуктов, при котором корпус изделия крепят на одном из концов держателя, размещая его в корпусе изделия (см. GB 2341305 А, 15.03.2000).

Из того же источника известен держатель для указанных пищевых продуктов, конец которого, размещенный в корпусе изделия, выполнен фигурным для лучшей фиксации изделий на держателе.

Известен способ изготовления аналогичных пищевых продуктов, при котором изготавливают корпус изделия, который крепят на одном из концов держателя, размещая его в корпусе изделия (см. СН 686478 А5, 15.04.1996).

Из того же источника известен и держатель для указанных пищевых продуктов. Конец держателя, размещенный в корпусе изделия, выполнен в виде различных цифр или фигурок, что позволяет расширить ассортимент пищевых изделий "на палочке", придав этим изделиям игровые и обучающие свойства, что несомненно делает их привлекательными для потребителя.

Указанные технические решения обладают одним и тем же недостатком: потребительские свойства продукта (удобство пользования ими) снижаются в процессе их употребления, поскольку части держателя, освобождаемые от продукта, становятся в дальнейшем помехой, что обусловлено постоянной длиной держателя.

Техническим результатом заявленного изобретения является повышение потребительских свойств (удобства пользования) и расширение ассортимента пищевых изделий, выполненных в виде изделия "на палочке".

Указанный технический результат достигается за счет того, что в способе изготовления пищевого продукта в виде изделия "на палочке", предусматривающем изготовление корпуса изделия, крепление корпуса изделия на держателе таким образом, что один из концов держателя размещают в корпусе изделия, держатель выполнен в виде втулки, в полости которой с возможностью перемещения его относительно втулки установлен стержень, один из концов которого выступает за пределы втулки и размещен в корпусе изделия, а на его противоположном конце выполнен опорный элемент.

Кроме того, стержень и втулка соединены посредством резьбового соединения.

Кроме того, стержень выполнен составным.

Кроме того, составной стержень выполнен в виде установленного в полости втулки с возможностью вращения относительно нее поворотного цилиндра, сообщенного посредством винтового соединения с перемещающимся по вертикали штоком.

Кроме того, длина стержня равна или превышает длину втулки.

Кроме того, длина втулки превышает длину стержня.

Кроме того, поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено переменным по ее длине.

Кроме того, поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.

Кроме того, полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого повторяет поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности.

Кроме того, полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого выполнено отличным от поперечного сечения втулки по ее наружной поверхности.

Кроме того, поперечное сечение канала втулки выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.

Кроме того, поперечное сечение стержня повторяет поперечное сечение внутреннего канала втулки.

Кроме того, поперечное сечение стержня выполнено отличным от поперечного сечения внутреннего канала втулки.

Кроме того, поперечное сечение стержня выполнено переменным по его длине.

Кроме того, на стержне и втулке выполнены элементы их взаимной фиксации.

Кроме того, на стержне выполнен ограничитель его перемещения относительно втулки.

Кроме того, канал втулки имеет ограничитель перемещения стержня.

Кроме того, опорный элемент стержня выполнен в виде кольца, или диска, или перекладины, или крючка, или в виде дуги, или в виде фигурной пластины, или в виде занимательной объемной фигурки.

Кроме того, сам стержень является носителем информации.

Кроме того, стержень снабжен носителем информации.

Кроме того, носитель информации выполнен съемным.

Кроме того, на стержне выполнен элемент ослабления прочности стержня для отделения носителя информации от стержня.

Указанный технический результат достигается также за счет того, что держатель для пищевого продукта в виде изделия "на палочке" выполнен в виде втулки, в полости которой с возможностью перемещения его относительно втулки установлен стержень, один из концов которого выступает за пределы втулки, а на противоположном конце выполнен опорный элемент.

Кроме того, стержень и втулка соединены посредством резьбового соединения.

Кроме того, стержень выполнен составным.

Кроме того, составной стержень выполнен в виде установленного в полости втулки с возможностью вращения относительно нее поворотного цилиндра, сообщенного посредством винтового соединения с перемещающимся по вертикали штоком.

Кроме того, длина стержня равна или превышает длину втулки.

Кроме того, длина втулки превышает длину стержня.

Кроме того, поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено переменным по ее длине.

Кроме того, поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.

Кроме того, полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого повторяет поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности.

Кроме того, полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого выполнено отличным от поперечного сечения втулки по ее наружной поверхности.

Кроме того, поперечное сечение канала втулки выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.

Кроме того, поперечное сечение стержня повторяет поперечное сечение внутреннего канала втулки.

Кроме того, поперечное сечение стержня выполнено отличным от поперечного сечения внутреннего канала втулки.

Кроме того, поперечное сечение стержня выполнено переменным по его длине.

Кроме того, на стержне и втулке выполнены элементы их взаимной фиксации.

Кроме того, на стержне выполнен ограничитель его перемещения относительно втулки.

Кроме того, канал втулки имеет ограничитель перемещения стержня.

Кроме того, опорный элемент стержня выполнен в виде кольца, или диска, или перекладины, или крючка, или в виде дуги, или в виде фигурной пластины, или в виде занимательной объемной фигурки.

Кроме того, сам стержень является носителем информации.

Кроме того, стержень снабжен носителем информации.

Кроме того, носитель информации выполнен съемным.

Кроме того, на стержне выполнен элемент ослабления прочности стержня для отделения носителя информации от стержня.

Изобретение иллюстрируется чертежами, где на фиг.1 изображен общий вид пищевого продукта в виде изделия “на палочке”, полученный по заявленному способу, а на фиг.2-23 - различные примеры конструктивного выполнения держателя.

Пищевой продукт, полученный указанным способом состоит из корпуса 1, держателя 2, состоящего из втулки 3 и размещенного в ее полости с возможностью перемещения его относительно втулки стержня 4, один из концов которого выступает за пределы втулки и размещен в корпусе изделия, а на противоположном конце выполнен опорный элемент 5. В данном случае длина стержня может быть равна или превышает длину втулки (фиг.1).

На фиг.2, 3 проиллюстрированы случаи выполнения стержня составным.

На фиг.2 - стержень состоит из двух частей 6 и 7.

На фиг.3 - составной стержень выполнен в виде установленного в полости втулки 3 с возможностью вращения относительно нее поворотного цилиндра 8, сообщенного посредством винтового соединения с перемещающимся по вертикали штоком 9.

На фиг.3, 4 - длина втулки превышает длину стержня.

На фиг.5 - поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено переменным по ее длине.

На фиг.6 показаны некоторые из примеров выполнения поперечного сечения втулки по ее наружной поверхности, поперечного сечения канала втулки. Показаны случаи, когда эти сечения повторяют одно другое, и случаи, когда эти сечения отличны одно от другого.

На фиг.7 показаны некоторые из примеров выполнения поперечного сечения стержня.

На фиг.8, 9 показаны случаи выполнения поперечного сечение стержня переменным по его длине.

На фиг.11 - случаи соединения втулки 3 и стержня 4 посредством резьбового соединения.

На фиг.12, 13 показаны случаи выполнения на стержне 4 ограничителя 10 его перемещения относительно втулки 3.

На фиг.10, 15 показаны случаи выполнения на стержне 4 и втулке 3 элементов 11, 12 их взаимной фиксации.

На фиг.14 показан случай выполнения канала втулки с ограничителем 13 перемещения стержня.

На фиг.17 проиллюстрированы некоторые случаи выполнения опорного элемента 5 стержня 4.

На фиг.18 показан случай, когда сам стержень 4 является носителем информации. Например, на него нанесена содержательная надпись 14.

На фиг.19, 20 показан случай, когда стержень снабжен носителем информации. Например, носитель информации выполнен в виде вставки 15.

На фиг.23 показан случай, когда носитель информации выполнен съемным. Например, носитель информации закреплен на стрежне посредством специального соединения 16.

На фиг.21, 23 показаны случаи выполнения на стержне элемента 17 ослабления прочности стержня 4 для отделения носителя информации от стержня.

Употребление пищевого продукта, полученного указанным способом на указанном держателе осуществляется в направлении к участку держателя, выступающему за пределы корпуса изделия и вокруг держателя. При этом на самом держателе остается все меньше и меньше продукта.

Участок держателя, постепенно освобождающийся от окружающей его массы продукта, становится лишь помехой.

Для того чтобы убрать участки держателя, освобождаемые от окружающего его продукта, потребитель постепенно перемещает стержень 4 держателя вдоль втулки 3 в направлении, противоположном корпусу 1 изделия, повышая тем самым удобство употребления данного пищевого изделия.

Конструкции держателя, как это видно из иллюстрирующих материалов, могут быть самыми разнообразными.

Держатель может быть и элементом игры, розыгрыша, лотереи (в этом случае необходимую информацию содержит соответствующий носитель).

Изобретение позволит повысить потребительские свойства данного пищевого продукта и расширить ассортимент пищевых продуктов, выполненных в виде изделий "на палочке".

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве таких изделий, как, например, мороженое, мягкое мороженое, замороженный сок, суфле, мармелад, зефир и т.д. Способ изготовления пищевого продукта в виде изделия “на палочке” предусматривает изготовление корпуса изделия, крепление корпуса изделия на держателе таким образом, что один из концов держателя размещают в корпусе изделия. Держатель выполнен в виде втулки, в полости которой с возможностью перемещения его относительно втулки установлен стержень. Один из концов стержня выступает за пределы втулки и размещается в корпусе изделия. На его противоположном конце выполнен опорный элемент. Изобретение позволяет повысить потребительские свойства и расширить ассортимент пищевых изделий, выполненных в виде изделия на палочке. 2 н. и 42 з. п. ф-лы, 23 ил.

1. Способ изготовления пищевого продукта в виде изделия "на палочке", предусматривающий изготовление корпуса изделия, крепление корпуса изделия на держателе таким образом, что один из концов держателя размещают в корпусе изделия, отличающийся тем, что держатель выполнен в виде втулки, в полости которой с возможностью перемещения его относительно втулки установлен стержень, один из концов которого выступает за пределы втулки и размещен в корпусе изделия, а на его противоположном конце выполнен опорный элемент.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что стержень и втулка соединены посредством резьбового соединения.3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что стержень выполнен составным.4. Способ по п.3, отличающийся тем, что составной стержень выполнен в виде установленного в полости втулки с возможностью вращения относительно нее поворотного цилиндра, сообщенного посредством винтового соединения с перемещающимся по вертикали штоком.5. Способ по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что длина стержня равна или превышает длину втулки.6. Способ по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что длина втулки превышает длину стержня.7. Способ по любому из пп.1-6, отличающийся тем, что поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено переменным по ее длине.8. Способ по любому из пп.1-7, отличающийся тем, что поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.9. Способ по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого повторяет поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности.10. Способ по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого выполнено отличным от поперечного сечения втулки по ее наружной поверхности.11. Способ по любому из пп.1, 3, 5-10, отличающийся тем, что поперечное сечение канала втулки выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.12. Способ по любому из пп.1-11, отличающийся тем, что поперечное сечение стержня повторяет поперечное сечение внутреннего канала втулки.13. Способ по любому из пп.1, 3, 5-12, отличающийся тем, что поперечное сечение стержня выполнено отличным от поперечного сечения внутреннего канала втулки.14. Способ по любому из пп.1-13, отличающийся тем, что поперечное сечение стержня выполнено переменным по его длине.15. Способ по любому из пп.1-14, отличающийся тем, что на стержне и втулке выполнены элементы их взаимной фиксации.16. Способ по любому из пп.1-15, отличающийся тем, что на стержне выполнен ограничитель его перемещения относительно втулки.17. Способ по любому из пп.1-16, отличающийся тем, что канал втулки имеет ограничитель перемещения стержня.18. Способ по любому из пп.1-17, отличающийся тем, что опорный элемент стержня выполнен в виде кольца, или диска, или перекладины, или крючка, или в виде дуги, или в виде фигурной пластины, или в виде занимательной объемной фигурки.19. Способ по любому из пп.1-18, отличающийся тем, что сам стержень является носителем информации.20. Способ по любому из пп.1-18, отличающийся тем, что стержень снабжен носителем информации.21. Способ по п.20, отличающийся тем, что носитель информации выполнен съемным.22. Способ по любому из пп.19-21, отличающийся тем, что на стержне выполнен элемент ослабления прочности стержня для отделения носителя информации от стержня.23. Держатель для пищевого продукта в виде изделия "на палочке", отличающийся тем, что держатель выполнен в виде втулки, в полости которой с возможностью перемещения его относительно втулки установлен стержень, один из концов которого выступает за пределы втулки, а на противоположном конце выполнен опорный элемент.24. Держатель по п.23, отличающийся тем, что стержень и втулка соединены посредством резьбового соединения.25. Держатель по п.23 или 24, отличающийся тем, что стержень выполнен составным.26. Держатель по п.25, отличающийся тем, составной стержень выполнен в виде установленного в полости втулки с возможностью вращения относительно нее поворотного цилиндра, сообщенного посредством винтового соединения с перемещающимся по вертикали штоком.27. Держатель по любому из пп.23-26, отличающийся тем, что длина стержня равна или превышает длину втулки.28. Держатель по любому из пп.23-26, отличающийся тем, что длина втулки превышает длину стержня.29. Держатель по любому из пп.23-28, отличающийся тем, что поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено переменным по ее длине.30. Держатель по любому из пп.23-28, отличающийся тем, что поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.31. Держатель по любому из пп.23-30, отличающийся тем, что полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого повторяет поперечное сечение втулки по ее наружной поверхности.32. Держатель по любому из пп.23-30, отличающийся тем, что полость втулки выполнена в виде канала, поперечное сечение которого выполнено отличным от поперечного сечения втулки по ее наружной поверхности.33. Держатель по любому из пп.23, 25, 27-30, отличающийся тем, что поперечное сечение канала втулки выполнено прямоугольным, или квадратным, или круглым, или овальным, или в виде ромба, или в виде многогранника, или фигурным.34. Держатель по любому из пп.23-25, отличающийся тем, что поперечное сечение стержня повторяет поперечное сечение внутреннего канала втулки.35. Держатель по любому из пп.23, 25, 27-34, отличающийся тем, что поперечное сечение стержня выполнено отличным от поперечного сечения внутреннего канала втулки.36. Держатель по любому из пп.23-35, отличающийся тем, что поперечное сечение стержня выполнено переменным по его длине.37. Держатель по любому из пп.23-36, отличающийся тем, что на стержне и втулке выполнены элементы их взаимной фиксации.38. Держатель по любому из пп.23-37, отличающийся тем, что на стержне выполнен ограничитель его перемещения относительно втулки.39. Держатель по любому из пп.23-38, отличающийся тем, что канал втулки имеет ограничитель перемещения стержня.40. Держатель по любому из пп.23-38, отличающийся тем, что опорный элемент стержня выполнен в виде кольца, или диска, или перекладины, или крючка, или в виде дуги, или в виде фигурной пластины, или в виде занимательной объемной фигурки.41. Держатель по любому из пп.23-40, отличающийся тем, что сам стержень является носителем информации.42. Держатель по любому из пп.23-40, отличающийся тем, что стержень снабжен носителем информации.43. Держатель по п.42, отличающийся тем, что носитель информации выполнен съемным.44. Держатель по любому из пп.41-43, отличающийся тем, что на стержне выполнен элемент ослабления прочности стержня для отделения носителя информации от стержня.