СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЧАСТИЦ ИНКАПСУЛИРОВАННОГО В АЛЬГИНАТЕ НАТРИЯ АРОМАТИЗАТОРА "ФЕЙХОА", ОБЛАДАЮЩЕГО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ Российский патент 2015 года по МПК A23P1/04 A61K9/50 B01J13/02 

Описание патента на изобретение RU2567341C2

Изобретение относится к области инкапсуляции.

Ранее были известны способы получения микрокапсул.

В пат. РФ 2173140, МПК A61K 009/50, A61K 009/127, опубликован 10.09.2001, предложен способ получения кремнийорганолипидных микрокапсул с использованием роторно-кавитационной установки, обладающей высокими сдвиговыми усилиями и мощными гидроакустическими явлениями звукового и ультразвукового диапазона для диспергирования.

Недостатком данного способа является применение специального оборудования - роторно-кавитационной установки, которая обладает ультразвуковым действием, что оказывает влияние на образование микрокапсул и при этом может вызывать побочные реакции в связи с тем, что ультразвук разрушающе действует на полимеры белковой природы, поэтому предложенный способ применим при работе с полимерами синтетического происхождения.

В пат. РФ 2359662, МПК A61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, опубликован 27.06.2009, предложен способ получения микрокапсул хлорида натрия с использованием распылительного охлаждения в распылительной градирне Niro при следующих условиях: температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин. Микрокапсулы по изобретению обладают улучшенной стабильностью и обеспечивают регулируемое и/или пролонгированное высвобождение активного ингредиента.

Недостатками предложенного способа являются длительность процесса и применение специального оборудования, комплекс определенных условий (температура воздуха на входе 10°С, температура воздуха на выходе 28°С, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин).

Наиболее близким методом является способ, предложенный в пат. РФ 2134967, МПК A01N 53/00, A01N 25/28, опубликован 27.08.1999. В воде диспергируют раствор смеси природных липидов и пиретроидного инсектицида в весовом отношении 2-4:1 в органическом растворителе, что приводит к упрощению способа микрокапсулирования.

Недостатком метода является диспергирование в водной среде, что делает предложенный способ неприменимым для получения микрокапсул водорастворимых препаратов в водорастворимых полимерах.

Техническая задача - упрощение и ускорение процесса получения микрокапсул, уменьшение потерь при получении микрокапсул (увеличение выхода по массе).

Решение технической задачи достигается способом получения частиц инкапсулированного полимерной оболочкой искусственного ароматизатора «фейхоа», применяемого в пищевой промышленности, обладающего супрамолекулярными свойствами, отличающимся тем, что в качестве оболочки микрокапсул используется альгинат натрия, а в качестве ядра - искусственный ароматизатор «фейхоа», при получении инкапсулируемых частиц методом осаждения нерастворителем с применением изопропанола и бутанола в качестве осадителей, процесс получения микрокапсул осуществляется без специального оборудования.

Отличительной особенностью предлагаемого метода является получение микрокапсул методом осаждения нерастворителем с использованием изопропанола и бутанола в качестве осадителей, а также использование альгината натрия в качестве оболочки частиц и ароматизатора «фейхоа» - в качестве ядра.

Результатом предлагаемого метода является получение микрокапсул солей в жирорастворимой полимерной оболочке.

На фиг. 1 представлена самоорганизация микрокапсул ароматизатора «фейхоа» в альгинате натрия в концентрации 0,5%: а) в увеличении 505 раз, б) в увеличении 620 раз, в) в увеличении 930 раз, г) в увеличении 1200 раз, д) в увеличении в 1770 раз, е) в увеличении 2830 раз.

На фиг. 2 представлена самоорганизация микрокапсул ароматизатора «фейхоа» в альгинате натрия в концентрации 0,25%: а) в увеличении 505 раз, б) в увеличении 620 раз, в) в увеличении 1200 раз, г) в увеличении в 1770 раз, д) в увеличении 2830 раз.

ПРИМЕР 1. Получение микрокапсул ароматизатора «фейхоа» в альгинате натрия

100 мг ароматизатора «фейхоа» растворяют в 1 мл бутанола и диспергируют полученную смесь в раствор альгинате натрия в изопропаноле, содержащий указанного 300 мг полимера в присутствии 0,01 г препарата E472с при перемешивании 1300 об/сек. Далее приливают 2 мл бутанола и 1 мл воды. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.

Получено 0,396 г порошка микрокапсул. Выход составил 99%.

ПРИМЕР 2. Исследование самоорганизации микрокапсул из растворов

Из порошка микрокапсул, полученных по методике, описанной в примере 1, были приготовлены водные растворы концентрациями 1%, 0,5%, 0,25%, 0,125% и т.д. путем разбавления раствора в два раза. Капля каждого из приготовленных растворов помещалась на предметное стекло до полного высушивания и по высушенной поверхности проводилась конфокальная сканирующая микроскопия.

E472c - европейская классификация пищевой добавки, которая представляет собой сложный эфир глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты, причем лимонная кислота как трехосновная может быть этерифицирована другими глицеридами и как оксикислота - другими жирными кислотами (см. Л.А. Сарафанова. Пищевые добавки. Энциклопедия, СПб, ГИОРД, 2004 - 808 с.).

Таким образом, получены микрокапсулы ароматизатора «фейхоа» с высоким выходом без специального оборудования в течение 10 мин. Образование микрокапсул происходит спонтанно за счет нековалентных взаимодействий и это говорит о том, что для них характерна самосборка. Представленные на фиг 1. структуры являются упорядоченными, значит они обладают самоорганизацией. Следовательно, инкапсулированный альгинатом натрия в качестве оболочки ароматизатор «фейхоа» обладает супрамолекулярными свойствами.

Похожие патенты RU2567341C2

название год авторы номер документа
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОКАПСУЛ АРОМАТИЗАТОРОВ "ВИШНЯ" И "ТОМАТ", ОБЛАДАЮЩИХ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
RU2557939C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОКАПСУЛ ФЕНБЕНДАЗОЛА, ОБЛАДАЮЩИХ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
  • Богачев Илья Александрович
RU2538805C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОКАПСУЛ ХЛОРИДА КАЛЬЦИЯ, ОБЛАДАЮЩИХ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
  • Быковская Екатерина Евгеньевна
RU2542418C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАНОКАПСУЛ СЕЛ-ПЛЕКСА, ОБЛАДАЮЩИХ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2014
  • Кролевец Александр Александрович
  • Сеин Олег Борисович
  • Богачев Илья Александрович
RU2556118C1
СПОСОБ БИОИНКАПСУЛЯЦИИ БЕТАИНА, ОБЛАДАЮЩЕГО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
  • Дубцова Галина Николаевна
  • Тырсин Юрий Александрович
  • Дедова Ирина Александровна
  • Воронцова Марина Леонидовна
RU2547559C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОКАПСУЛ АРОМАТИЗАТОРА "КОФЕ", ОБЛАДАЮЩИХ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
RU2533215C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЧАСТИЦ ИНКАПСУЛИРОВАННОГО ЖИРОРАСТВОРИМОЙ ПОЛИМЕРНОЙ ОБОЛОЧКОЙ УНАБИ, ОБЛАДАЮЩЕГО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
  • Дубцова Галина Николаевна
  • Тырсин Юрий Александрович
  • Дедова Ирина Александровна
  • Воронцова Марина Леонидовна
RU2548717C2
СПОСОБ ИНКАПСУЛЯЦИИ ФЕРРОЦЕНА 2013
  • Кролевец Александр Александрович
  • Богачев Илья Александрович
RU2537261C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СМЕСИ ВЕТОМА 1.1 И СЕЛ-ПЛЕКСА, ОБЛАДАЮЩИХ СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
  • Богачев Илья Александрович
RU2550208C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИНКАПСУЛИРОВАННОГО АРОМАТИЗАТОРА "ЯБЛОКО", ОБЛАДАЮЩЕГО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ 2013
  • Кролевец Александр Александрович
RU2548716C2

Иллюстрации к изобретению RU 2 567 341 C2

Реферат патента 2015 года СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЧАСТИЦ ИНКАПСУЛИРОВАННОГО В АЛЬГИНАТЕ НАТРИЯ АРОМАТИЗАТОРА "ФЕЙХОА", ОБЛАДАЮЩЕГО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНЫМИ СВОЙСТВАМИ

Изобретение относится к способу получения микрокапсул ароматизатора «фейхоа». Указанный способ заключается в том, что ароматизатор «фейхоа» растворяют в бутаноле, диспергируют полученную смесь в альгинат натрия в изопропаноле в присутствии препарата Е472с при перемешивании, далее приливают бутанол и воду, полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают и сушат. Изобретение обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения микрокапсул, а также увеличение их выхода по массе. 11 ил., 2 пр.

Формула изобретения RU 2 567 341 C2

Способ получения микрокапсул ароматизатора «фейхоа» с оболочкой из альгината натрия, характеризующийся тем, что 100 мг ароматизатора «фейхоа» растворяют в 1 мл бутанола, диспергируют полученную смесь в альгинат натрия в изопропаноле в присутствии 0,01 г препарата Е472с при перемешивании, далее приливают 2 мл бутанола и 1 мл воды, полученную суспензию микрокапсул отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2015 года RU2567341C2

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫХ ПРЕПАРАТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ПИРЕТРОИДНЫЕ ИНСЕКТИЦИДЫ 1997
  • Шестаков К.А.
  • Леви М.И.
  • Крейнгольд С.У.
  • Сизова Г.И.
  • Богданова Е.Н.
RU2134967C1
М
"Супрамолекулярная химия: возникновение, развитие, перспективы", Вестник Московского Университета, сер.2 химия, 1999, т.40, N5, стр.300-307КНУНЯНЦ И
Л
"Химическая энциклопедия", т.1, 1988, стр.108СОЛОДОВНИК В
Д
"Микрокапсулирование", 1980, стр.136-139

RU 2 567 341 C2

Авторы

Кролевец Александр Александрович

Даты

2015-11-10Публикация

2014-03-14Подача