Продуктивные качества цыплят-бройлеров при скармливании экстракта крапивы двудомной в качестве источника витаминов Российский патент 2024 года по МПК A23K50/75 A23K10/30 

Изобретение относится к птицеводству и может быть использовано при выращивании цыплят-бройлеров на птицефабриках или в условиях малых форм хозяйствования.

Необходимым кормовым ингредиентом полнорационных комбикормов являются витамины, только при удовлетворении которыми потребности сельскохозяйственной птицы возможно полное проявление генотипа, особенно в условиях интенсивных технологий птицеводства.

Производство синтетических витаминов, которые в настоящее время широко используются при производстве премиксов, связано с высокими требованиями к технологичности производства, сырьевой базе, оборудованию, соблюдению мер защиты окружающей среды. Российские птицеводческие и комбикормовые предприятия в основном используют кормовые витамины импортного производства, что делает производство продукции птицеводства зависимым от внешнего рынка. Частично заменить некоторые синтетические кормовые витамины в комбикормах могут натуральные комплексы из витаминов растительного происхождения, которые легче усваиваются, чем синтезированные, могут использоваться для производства продукции повышенного качества и безопасности. Особый интерес представляют растительные экстракты, полученные на основе местного, дикорастущего, легко возобновляемого растительного сырья, содержащего большой набор витаминов. Экстракты витаминсодержащих растений обладают большой биологической ценностью и способны сохранять свои полезные свойства в течение продолжительного времени.

Известен способ повышения продуктивности перепелов (патент RU 2688493, опубл. 21.05.2019), который предусматривает применение кормовой добавки с белково-углеводно-минеральным компонентом (рыбная мука, отруби пшеничные) и биологически-активными веществами из травы крапивы двудомной в определенном соотношении.

Недостатком является использование дорогостоящих и часто фальсифицируемых компонентов (рыбная мука), что приводит к удорожанию получаемой продукции. Так же в рассматриваемой кормовой добавке отсутствует вариант замены синтетических витаминов, что является важным моментом с точки зрения импортозамещения.

Известен способ повышения продуктивных качеств кур-несушек (патент RU 2673717, опубл. 29.11.2018), предусматривающий использование в их кормлении многокомпонентной биологически активной кормовой добавки из муки бурых морских водорослей, крапивы двудомной, хвои стланика кедрового, пижмы обыкновенной, тысячелистника обыкновенного, которые содержат ряд действующих веществ, способствующих интенсификации физиологических процессов, происходящих в организме птицы.

Недостатком указанного способа является трудоемкость его использования в связи с многочисленностью компонентного состава и отсутствие данных по обеспечению витаминной питательности рационов птицы.

Ближайшим аналогом настоящего изобретения является кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы (патент RU 2549295, опубл. 27.04.2015). Данное техническое решение включает использование в кормлении кормовой добавки с крапивой двудомной, а также анисовым, тимьяновым маслами, корнем горечавки, чесноком. В качестве связующего звена кормовая добавка содержит пшеничные отруби. Все компоненты взяты в определенном соотношении. Кормовая добавка позволяет повысить энергетическую питательность корма, улучшить состояние жизненно важных органов, улучшить аппетит, повысить иммунитет и повысить тонус организма птицы.

Недостатком указанного способа является отсутствие в составе кормовой добавки компонентов, способных заменить синтетические витамины в рационах птицы.

Техническим результатом настоящего изобретения является повышение продуктивных качеств цыплят-бройлеров, включая интенсивность роста - на 5,6%, конверсию корма на 1 кг прироста - на 7,2%, убойный выход - на 2,4%.

Технический результат достигается тем, что в качестве кормового ингредиента растительного происхождения, в состав полнорационного комбикорма для цыплят-бройлеров вводят экстракт крапивы двудомной, полученный по технологии водно-этанольной экстракции согласно патенту RU 2680384.

Экстракт крапивы двудомной содержит следующие основные биологически активные вещества (мг/100 г): каротиноиды - 369, витамин В1 - 40, витамин В3 - 24, витамин С - 63, флавоноиды - 553.

Разработанный способ реализуется следующим образом.

Цыплятам-бройлерам дополнительно в полнорационный комбикорм вводят экстракт крапивы двудомной в количестве 130 г/т ежедневно с 7- до 41-дневного возраста, что позволяет повысить интенсивность их роста на 5,6 %, убойный выход тушек - на 2,4 %, снизить затраты корма на 1 кг прироста - на 7,2 %.

Пример выполнения

Исследования проводили на цыплятах-бройлерах мясного кросса Росс 308 в условиях птицефабрики Кемеровской области-Кузбасса.

Для проведения опыта суточных цыплят, находящихся в условиях напольной системы содержания, подобрали по методу групп-аналогов в три группы - одну контрольную и две опытные по живой массе, по 99 голов в группе с учетом положений методики ФНЦ «ВНИТИП» РАН (2013, 2015).

Цыплятам из контрольной группы скармливали стандартный полнорационный комбикорм (ПК) со стандартным премиксом (ПС) по фазам выращивания, произведенный по рецептурам, принятым на предприятии. В комбикормах для цыплят 1-й и 2-й опытных групп в витаминно-минеральном премиксе снижали норму витаминов в составе премикса экспериментального состава (ПЭ) и вводили в рацион в качестве их источника экстракт крапивы двудомной в различные фазы выращивания птицы согласно схеме опыта (таблица 1).

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта

Группа Кол-во птицы, голов Изучаемый фактор контрольная 99 ПК по фазам выращивания + витаминно-минеральный премикс стандартного состава (ПС). 1-я опытная 99 ПК + с фазы «старт» до конца выращивания замена ПС на премикс экспериментального состава (ПЭ) + экстракт крапивы 130 г/т комбикорма. 2-я опытная 99 ПК + с фазы «финиш» замена ПС на ПЭ + экстракт крапивы 130 г/т комбикорма

Питательность комбикормов для цыплят контрольной и двух опытных групп соответствовала рекомендациям для бройлеров кросса Росс 308. Рецепт витаминной части премиксов для контрольной и опытных групп представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Витаминный состав премикса для цыплят-бройлеров

Витамин Группа контрольная опытные Витамин А, тыс. МЕ/кг 800 720 Витамин D₃, тыс. МЕ/кг 233 233 Витамин Е, мг/кг 5333 3733 Витамин К₃, мг/кг 133 133 Витамин В₁, мг/кг 133 120 Витамин В₂, мг/кг 400 400 Витамин В₃, мг/кг 667 600 Витамин В₄, мг/кг 40 000 40 000 Витамин В₅, мг/кг 1334 1334 Витамин В₆, мг/кг 200 200 Витамин В₇, мг/кг 6,7 6,7 Витамин В_с, мг/кг 33,3 33,3 Витамин В₁₂, мг/кг 1,7 1,7

Технология содержания подопытных цыплят-бройлеров была стандартной для данного предприятия. Скармливание экстракта крапивы проводили на фазах выращивания «престарт», «старт», «рост», «финиш 1, 2» или на фазах «финиш 1, 2». Общая продолжительность исследований составила 41 сутки.

Для оценки зоотехнических показателей учитывали живую массу, ежедневно затраты корма, падежи, на основании этого рассчитывали абсолютный и среднесуточный приросты живой массы, конверсию корма на единицу продукции, сохранность.

Для определения убойного выхода тушек подопытной птицы проводили анатомическую разделку шести голов из каждой группы, руководствуясь общепринятой методикой (Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы / Под общей ред. В.С. Лукашенко, А.Ш. Кавтарашвили. - Сергиев Посад : ВНИТИП, 2015).

Полученный цифровой материал обрабатывали статистическими методами с помощью программы IBM «SPSS Statistics Version 22». Достоверность различий между контрольной и каждой из опытных групп оценивали по t-критерию Стьюдента.

Экономическую эффективность определяли по европейскому индексу продуктивности (ЕИП) и индексу эффективности производства мяса (ИЭМ) (Кавтарашвили А.Ш. Российские индексы эффективности производства яиц и мяса птицы // Птица и птицепродукты. - 2015. - № 1. - С. 62-65).

Результаты исследований представлены в таблицах 3, 4.

Таблица 3 - Продуктивные качества и сохранность цыплят-бройлеров при скармливании экстракта крапивы двудомной в качестве источника витаминов

Показатель Группа контрольная 1-я опытная 2-я опытная Масса тела в 41-дневном возрасте 2603,79±22,22 2747,51±23,04*** 2648,66±22,19* Среднесуточный прирост, г 2567,15 2709,79 2610,94 Абсолютный прирост, г 62,61 66,09 63,68 Затраты корма за весь опыт, кг 420,0 400,0 400,0 Расход корма на 1 голову, кг 4,28 4,21 4,16 Затраты корма на 1 кг прироста, кг 1,67 1,55 1,59 Сохранность, % 97 94 95 Убойный выход, % 75,45 77,85 77,52 * - р<0,05, *** - р<0,001

После скармливания экстракта крапивы двудомной установлено повышение живой массы цыплят 1-й и 2-й опытных групп по сравнению с контролем на 41 сутки на 5,5% (р<0,001) и на 1,7% (р<0,05).

Скармливание экстракта крапивы двудомной в различные периоды выращивания цыплят-бройлеров привело к повышению абсолютного и среднесуточного приростов живой массы к концу откорма относительно контрольных аналогов: в 1-й опытной группе - на 5,6%, во 2-й опытной группе - на 1,7%.

Наиболее эффективно за весь период выращивания использовали корм цыплята-бройлеры опытных групп, они затратили на 1 кг прироста меньше комбикорма на 7,2, 4,8% соответственно по сравнению с аналогами из контрольной группы.

Самая высокая сохранность цыплят-бройлеров установлена в контрольной группе - 97,0%, на 3,0 и 2,0% больше по сравнению с 1-й и 2-й опытными группами.

Высокий убойный выход потрошеных тушек отмечен у цыплят опытных групп - на 2,4 и 2,1% больше по сравнению с контролем.

Таблица 4 - Индексы эффективности производства мяса цыплят-бройлеров

Показатель Группа контрольная 1-я опытная 2-я опытная ЕИП 368,9 406,3 386,0 ИЭМ 178,7 195,1 190,0

Индекс эффективности производства мяса (ИЭМ) цыплят-бройлеров был больше в опытных группах по сравнению с контролем на 16,4 и 11,3 единицы.

Скармливание цыплятам-бройлерам экстракта крапивы двудомной в качестве источника витаминов оказало положительное влияние на интенсивность их роста, конверсию корма, которые были соответственно больше на 5,6 и меньше на 7,2% по сравнению с аналогами из контрольной группы.

Таким образом, наиболее высокие показатели роста, конверсии корма, убойного выхода тушек цыплят, а также экономическая эффективность производства мяса бройлеров были установлены при скармливании бройлерам экстракта крапивы двудомной ежедневно с 7- до 41-дневного возраста.

Изобретение относится к птицеводству и может быть использовано при производстве мяса цыплят-бройлеров на промышленной основе. Способ повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров заключается в том, что в полнорационный комбикорм цыплят-бройлеров вместо синтетических витаминов вводится экстракт крапивы двудомной в количестве 130 г/т ежедневно с 7 до 41-дневного возраста. Использование изобретения позволит повысить продуктивные качества цыплят-бройлеров. 4 табл.

Способ повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что в полнорационный комбикорм вводят премикс, а также экстракт крапивы двудомной в количестве 130 г/т ежедневно с 7 до 41–дневного возраста, при этом экстракт крапивы двудомной содержит следующие биологически активные вещества, мг/100 г: каротиноиды – 369, витамин В₁ – 40, витамин В₃ – 24, витамин С – 63, флавоноиды – 553, а премикс имеет следующий витаминный состав:

Витамин А, тыс. МЕ/кг - 720;

Витамин D₃, тыс. МЕ/кг - 233;

Витамин Е, мг/кг - 3733;

Витамин К₃, мг/кг - 133;

Витамин В₁, мг/кг - 120;

Витамин В₂, мг/кг - 400;

Витамин В₃, мг/кг - 600;

Витамин В₄, мг/кг - 40 000;

Витамин В₅, мг/кг - 1334;

Витамин В₆, мг/кг - 200;

Витамин В₇, мг/кг - 6,7;

Витамин Вс, мг/кг - 33,3;

Витамин В₁₂, мг/кг - 1,7.