СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Российский патент 2025 года по МПК A23K50/10 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к молочному скотоводству, и может быть использовано в хозяйствах различного уровня организации.

Поступление в организм коров с кормами необходимого количества биологически активных соединений, таких как минеральные вещества и витамины, является одним из наиболее важных условий максимального проявления генетического потенциала хозяйственно-полезных признаков, в частности удоя, содержания в молоке жира и белка. Недостаток этих компонентов в кормах способствует нарушению обменных процессов в организме и снижению естественной резистентности животных, уменьшению продуктивных показателей, ухудшению качества и питательной ценности молока.

Минерально-витаминный дисбаланс или дефицит нивелировать в рационе простым подбором кормов очень часто бывает сложно или вообще невозможно. Добавление же к основным кормам биологически активных соединений в составе кормовых добавок позволяет сбалансировать рацион и обеспечить продуктивных животных минералами и витаминами в доступной для организма форме в необходимом количестве, что имеет большой физиологический эффект для нормализации метаболических процессов, улучшения общего состояния организма и оказывает стимулирующее влияние на продуктивные характеристики крупного рогатого скота. Кроме того, подобные добавки повышают коэффициент продуктивного действия кормов и снижают затраты на единицу произведенной продукции животноводства являясь одной из мер обеспечения продовольственной безопасности страны.

В настоящее время вследствие политической обстановки и ограничений ввоза из-за рубежа высокоэффективных кормовых добавок и дорогостоящих компонентов для их производства происходит сокращение их использования, поэтому весьма важным для повышения коэффициента продуктивного действия кормов является изучение возможности и эффективности минерально-витаминной обеспеченности рационов за счет имеющихся в Российской Федерации дешевых местных сырьевых минеральных ресурсов, таких как сапропель и вермикулит, содержащих большое количество эссенциальных элементов, аминокислот и витаминов, фитобиотиков физиологически необходимых для поддержания молочной продуктивности на высоком уровне при сохранении продолжительного периода хозяйственного использования коров. В связи с этим возникает необходимость в изучении и создании кормовых добавок на основе местных дешевых и экологически чистых природных минеральных источников биологически активных веществ для сельскохозяйственных животных, идет поиск и внедрение нетрадиционных видов кормовых добавок, обладающих адсорбционными, ионообменными и фитобиотическими свойствами, которые по своей биологической ценности и эффективности послужат альтернативой дорогостоящим импортным кормовым добавкам.

Известно введение в состав рациона крупного рогатого скота в дополнение к основным кормам различных кормовых добавок на основе природных минеральных субстанций, ферментов, витаминов и других органических соединений, штаммамов микроорганизмов, как самостоятельно, так и в различном сочетании.

В патенте РФ №2722866, опубл. 04.06.2020 (бюлл. 16), представлен способ повышения молочной продуктивности коров с использованием кормовой добавки, состоящей из сухого сапропеля, концентрированного оптимизатора корма «Флорузим», L-карнитина, диоксида кремния. Дойным коровам в утреннее кормление в дополнение к основному рациону задавали смесь при соотношении мас. % компонентов: сухого сапропеля 85,5-94,5, концентрированного оптимизатора корма «Флорузим» 3,0-7,0, L-карнитина 0,5-1,5, диоксида кремния 2,0-6,0 в количестве не менее 100 г на голову в сутки, что способствовало увеличению удоя на 1,5-8, содержания в молоке жира - на 0,02-0,14, белка - 0,05, кальция - 6, фосфора - 5%, снижению количества соматических клеток на 29,1% [1].

Недостатком этого способа является высокое содержание диоксида кремния, что может негативно повлиять на усвоение витаминной составляющей корма, и, способ приводит к только незначительному увеличению удоя, оставляя уровень белка и жира в составе молока практически на неизменном уровне при несущественной разнице между контрольной и опытными группами.

В патенте РФ №2512305, опубл. 10.04.2014 (бюлл. 10), представлен витаминно-минеральный концентрат «Сапромикс» для сельскохозяйственных животных в двух вариантах, один из которых содержит в своем составе в мас. %: сапропель сухой - 70-80%, соль поваренную - 10-20%, премикс - 10%; другой: сапропель сухой - 70%, соль поваренная - 10%, премикс - 10%, монокальцийфосфат - 10%, которые скармливали коровам из расчета 2 и 4% на кг сухого вещества комбикорма соответственно в периоды сухостоя и раздоя. Установлено повышение молочной продуктивности в пересчете на базисную жирность на 7,7% и 14,4%, уменьшение затрат обменной энергии на синтез 1 кг молока базисной жирности на. 1,3% и 4,9%, а сырого протеина на 1,0% и 4,2%, экономический эффект от скармливания «Сапромикс» в опытных группах в расчете на 1 рубль дополнительных затрат составил соответственно 5,59 и 5,72 руб. [2].

Недостатком этого способа является использование сапропель-содержащих кормовых добавок в комплексе с монокальцийфосфатом в период сухостоя, что способствует избыточному накоплению кальция в организме коров и нарушению кальций-фосфорного обмена с возникновением сопутствующих заболеваний.

Наиболее близким аналогом предлагаемого технического решения является патент РФ №2475040, опубл. 20.02.2013 (бюлл. 5), в котором представлен способ повышения молочной продуктивности у крупного рогатого скота, заключающийся в том, что коровам в дополнение к основному рациону задавали кормовую добавку, полученную при смешивании 780-800 г сапропеля и 200-220 г вспученного вермикулита, в дозе 0,70-1,20 г на килограмм живой массы один раз в сутки в течение 14-16 дней трехкратно с перерывом 14-16-дней. Установлено, что животные, получавшие добавку, превосходили своих контрольных сверстниц по удою на 17,9%, содержанию в молоке жира и белка - на 0,5 и 0,12% соответственно [3].

Недостатком предложенного состава, включающего сапропель и вермикулит, является высокая влажность смеси, что снижает долю сухого вещества и концентрацию биологически активных соединений, что не позволяет сохранить четкое соотношение компонентов смеси за счет разной их плотности, уменьшая эффективность действия кормовой добавки. Добавку вводили в корм в течение 14 дней, затем делали перерыв в 14 дней и так в трехкратном повторении. Такое временное решение является неэффективным в схеме кормления крупного рогатого скота, так как пищеварительная система коровы привыкает к новым кормам в течение двух недель и только потом начинается эффективный процесс переваривания и усвоения компонентов нового рациона. В данном случае в момент привыкания предлагается сменить рацион, что понижает эффективность действия компонентов добавки. Кроме того, сапропель в составе аналога обладает комплексными сорбционными свойствами, но не оказывает выраженного действия на антибиотикоустойчивые формы микроорганизмов, что в настоящее время является важным в условиях возрастающей антибиотико резистентности микроорганизмов и отказа от использования кормовых антибиотиков в рационах продуктивных животных.

Задачей изобретения являлась разработка более эффективного способа повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота путем включения в рацион животных смеси витаминно-минеральных добавок, включающей сапропель с вермикулитом и витаминно-минеральными добавками.

Задача решается тем, что смесь добавок получают из расчета: к витаминно-минеральной добавке «Промевит» в количестве 100-150 г добавляют белково-витаминно-минеральный концентрат «Биатис» в количестве 4 г, полученную массу в дозе 104 - 154 г на голову в сутки перемешивают с концентрированными кормами или готовой кормосмесью и скармливают животному в течение 20 дней, затем делают 10-дневный перерыв. Введение в рацион добавок проводят по указанной схеме трижды в течение 90-ста дней, начиная со 101 дня лактации.

Витаминно-минеральная добавка «Промевит» производства ООО «ПРОМЕТРИКА» представляет собой смесь сапропеля озера Оренбург Еткульского района Челябинской области и вспученного вермикулита Потанинского месторождения в объемном соотношении 7:3 влажностью 17-35%, рН 5-8. Содержит в своем составе белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы, аминокислоты, витамины, гуминовый комплекс (Табл. 1) [4].

Белково-витаминно-минеральный концентрат «Биатис» производства ООО Управляющая компания «Константа» представляет собой опалесцирующую жидкость без осадка, посторонних включений и примесей от светло-желтого до светло-коричневого цвета, имеет слабый запах, рН 5,0-7,0, полностью растворим в воде. Включает полидиметилдиаллиламмоний хлористый, йодид калия, воду, обладает бактерицидным и бактериостатическим действием к широкому спектру микроорганизмов, патогенных грибков и плесеней, в том числе к антибиотикоустойчивым формам золотистого стафилококка, кишечной палочки, сальмонеллы, синегнойной палочки [5].

Таким образом, заявленный способ соответствует критерию изобретения «новизна». Изучение прототипа и других аналогичных способов в данной области зоотехнии не выявило в них схожесть с предлагаемым решением, следовательно, можно сделать вывод о соответствии данного способа критерию «изобретательский уровень». Можно утверждать, что изобретение является промышленно применимым.

Пример выполнения. В целях достижения поставленной задачи в производственных условиях ООО «Новый путь» Шалинского района Свердловской области были проведены исследования на дойных коровах голштинской породы с использованием в рационе предложенной витаминно-минеральной добавки «Промевит» (Промевит) совместно с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис» (Биатис).

Для проведения эксперимента по принципу аналогов с учетом возраста, уровня молочной продуктивности за предыдущую лактацию и стадии воспроизводительного цикла, были сформированы 4 группы коров по 15 голов в каждой. Во время проведения исследований все животные были клинически здоровы и находились в идентичных условиях кормления и содержания. Рационы кормления составляли с учетом живой массы, физиологического состояния, продуктивности и химического состава кормов в соответствии с рекомендуемыми детализированными нормами РАСХН.

Животные 1-й (контрольной) группы получали основной рацион, принятый в хозяйстве. Животным 2-й, 3-й и 4-й опытных групп в дополнение к основному рациону вводили в корма Промевит в количестве 100, 125 и 150 г на голову в сутки и по 4 г на голову в сутки Биатис соответственно. Промевит и Биатис добавляли к концентрированным кормам во время утреннего кормления на протяжении 90 дней: по 20 дней трижды с перерывом между включением в рацион Промевита и Биатис 10 дней (Табл. 2).

Контроль молочной продуктивности коров в течение лактации осуществляли по результатам контрольных доек. Определяли удой за 305 дней лактации, массовые доли жира и белка, содержание кальция и фосфора, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) в молоке коров, плотность, титруемую кислотность, количество соматических клеток. Рассчитывали количество молочного жира и белка. Отбор проб молока для проведения анализа проводили согласно ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты». Исследования молока проводили в лаборатории селекционного контроля качества молока АО «Уралплемцентр».

По результатам проведенного опыта установлено, что введение в рацион животных Промевита совместно с Биатис в предложенном соотношении способствовало увеличению показателей молочной продуктивности и улучшению санитарного состояния молока. Более высоким уровнем молочной продуктивности характеризовались коровы опытных групп (Табл. 3).

Удой за 305 дней лактации был максимальным у коров 3-й группы, которым скармливали Промевит и Биатис в соотношении 125 г: 4 г, что было выше, чем у контрольных аналогов на 17,3% (р<0,01), чем у животных, получавших эти добавки в других соотношениях - на 7,6 и 5,2%. Это подтверждает эффективность предложенного способа. Массовая доля жира и белка в молоке коров этой группы была тоже самой высокой и достоверно превышала контрольное значение при р<0,001 на 16,3 и 7,5 процентных пункта (пп). Содержание жира и белка в молоке коров 2-й и 4-й групп было меньше по сравнению с 3-й группой, но превышало значения данных показателей в 1-й группе на 14,6-14,9 пп и 4,9-6,2 пп соответственно. Наиболее высокое количество молочного жира получено с молоком коров 3-й группы. Преимущество перед животными 1-й, 2-й, 4-й групп составило 36,1 (р<0,001), 9,8 и 6,5% соответственно. Установлено, что количество молочного белка самым высоким было также у животных 3-й группы, что было выше относительно контрольных сверстниц на 26,2% (р<0,001) и говорит о высокой эффективности предложенного способа. С молоком животных, получавших в дополнение к основному рациону Промевит и Биатис в других соотношениях, выделено молочного белка больше относительно контрольных аналогов, но меньше, чем в 3-й группе.

Исходя из изложенного выше материала следует, что введение в рацион дойных коров Промевит и Биатис в соотношении 125 г: 4 г оказалось наиболее эффективным, так как способствовало в наибольшей мере увеличению показателей молочной продуктивности коров.

При сравнении показателей качества молока коров, получавших ежедневно с кормом Промевит в комплексе с Биатис в различных соотношениях видно, что превосходство имели коровы 3-й группы, в корма которых вводили смесь указанных добавок в соотношении 125 г: 4 г над контрольными аналогами и сверстницами 2-й и 4-й групп. Разница по содержанию СОМО в молоке коров 1-й и 3-й групп составила 6,8 пп (р<0,001). Количество сухого обезжиренного молочного остатка в молоке коров 2-й и 4-й групп было ниже, но превышало контрольное значение при р<0,001 на 5,8 и 5,9% соответственно.

Самое высокое содержание кальция и фосфора и наиболее оптимальное их соотношение с целью обеспечения высоких технологических свойств молока при его переработке установлены в молоке коров 3-й опытной группы. Разница с контрольными аналогами по величине этих показателей составила 11,4 и 27,8% (р<0,001) соответственно при их соотношении 1:0,8 в то время как в контроле оно составило 1:0,72 и было несколько занижено.

Плотность и титруемая кислотность коров всех групп соответствовала требованиям для молока высшего сорта согласно ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия. Значение плотности молока у коров опытных групп достоверно превосходило его у животных контрольной группы в пределах нормативных величин. Наиболее высоким оно было у животных 3-й группы. Преимущество перед контрольными аналогами составило 8,5% (р<0,001). В молоке коров этой группы отмечена более низкая относительно контрольных сверстниц титруемая кислотность. Это объясняется составом молока и, возможно увеличением продолжительности бактерицидной фазы молока за счет действия вводимых в корма добавок. Различия были достоверны и составили 6.8% (р<0,001). Во 2-й и 4-й опытных группах титруемая кислотность также была достоверно ниже, чем в молоке коров контрольной группы.

Введение в рацион коров Промевита совместно с Биатис по предложенному способу в заданных соотношениях способствовало снижению количества соматических клеток в молоке коров. Наибольший эффект от введения добавок установлен у животных 3-й группы, в молоке которых установлено самое низкое количество соматических клеток, что было в 1,5 раза ниже контрольного значения (р<0,001), показывая эффективность способа.

Таким образом, предложенный способ повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота с применением витаминно-минеральной добавки «Промевит» совместно с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис» в дополнение к основному рациону лактирующих коров повышает удой за лактацию, содержание в молоке жира, белка, кальция и фосфора, а также улучшает санитарно-гигиеническое состояние молока, что подтверждается повышением плотности, снижением титруемой кислотности молока, уменьшением в нем количества соматических клеток и является неочевидным эффектом предложенного способа.

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что совместное использование Промевита и Биатис в заданных соотношениях оказывает положительное влияние на количество и качество молока, получаемое от коров за лактацию, однако наибольший эффект установлен при использовании Промевита и Биатис в соотношении 125 г: 4 г.

Обобщая полученные результаты проведенных исследований, можно сделать вывод о том, что преимущество заявленного способа по сравнению с прототипом и другими предложениями в этой области позволяет рекомендовать представленный способ повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота, включающий введение в рацион животных витаминно-минеральной добавки «Промевит» совместно с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис» в заданных соотношениях. Витаминно-минеральную добавку «Промевит» в количестве 10-150 г смешивают с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис» в количестве 4 г, полученную смесь перемешивают с концентрированными кормами и скармливают животным один раз в сутки в количестве 104-154 г на голову в течение 20 дней, затем делают 10-дневный перерыв. При этом введение в рацион добавки проводят по указанной схеме три раза в течение 90 дней, начиная со 101 дня лактации.

Предложенный способ может быть рекомендован для использования в кормлении лактирующих коров в промышленном животноводстве, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах.

Список литературы

1. Патент №2722866 Российская Федерация, МПК А23К 50/10, А23К 20/00. Кормовая добавка и способ повышения молочной продуктивности коров: №2019138504: заявл. 27.11.2019: опубл. 04.06.2020 / Крупин Е.О., Шакиров Ш.К., ФГБУН ФИЦ "Казанский научный центр Российской академии наук», бюлл. 16.

2. Патент №2512305 Российская Федерация, МПК А23К 1/16. Витаминно-минеральный концентрат "САПРОМИКС" для сельскохозяйственных животных (варианты): №2012142236/13: заявл. 04.10.2012: опубл. 10.04.2014 / Шакиров Ш.К., Багманов М.А., Файзрахманов Р.Н., Файзрахманов Р.Н., Фазыхов И.Т., ООО " Торгово-производственная компания "Камский сапропель», бюлл. 10.

3. Патент №2475040 Российская Федерация, МПК А23К 1/16. Способ повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота: 2011114328/13: заявл. 12.04.2011: опубл. 20.02.2013 / Быкова О.А., Горелик О.В., ФГБОУ ВПО "Уральская государственная академия ветеринарной медицины», бюлл. 5.

4. Сертификат соответствия №РОСС RU.AH56.H01727. №0033039.

5. Декларация о соответствии №РОСС RU Д-RU.HB11.В.00165/19.

6. ГОСТ 26809.1-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты: межгосударственный стандарт: издание официальное: утвержден и введен в действие 01.01.2016/ разработан ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии. - Москва: Стандартинформ, 2019. - 11 с.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в молочном скотоводстве. Способ повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота включает введение в рацион животных витаминно-минеральной добавки «Промевит» совместно с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис». Витаминно-минеральную добавку «Промевит» в количестве 100-150 г смешивают с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис» в количестве 4 г. Полученную смесь перемешивают с концентрированными кормами и скармливают животным один раз в сутки в количестве 104-154 г на голову в течение 20 дней. Затем делают 10-дневный перерыв. Введение в рацион добавки проводят по указанной схеме три раза в течение 90 дней, начиная со 101 дня лактации. Использование изобретения позволит повысить молочную продуктивность крупного рогатого скота. 4 табл.

Способ повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота, включающий использование сапропелевой кормовой добавки, отличающийся тем, что лактирующим коровам дополнительно к основному рациону вносят витаминно-минеральную добавку «Промевит» в количестве 100-150 г совместно с белково-витаминно-минеральным концентратом «Биатис» в количестве 4 г, при этом смесь витаминно-минеральной добавки «Промевит» и белково-витаминно-минерального концентрата «Биатис» вносят в основной рацион 1 раз в сутки во время утреннего кормления в количестве 104-154 г на голову, кроме того, добавки скармливают животным в течение 20 дней, затем делают 10-дневный перерыв, причем введение в рацион добавки проводят по указанной схеме три раза в течение 90 дней, начиная со 101 дня лактации.