АППАРАТ ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ Российский патент 2025 года по МПК A23N12/08 

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение относится к аппарату для обжаривания кофейных зерен нагретым воздухом, и в частности подходит для применения в домашних условиях или магазинах и кафе.

Уровень техники

Обжаривание кофейных зерен в небольшом масштабе в домашних условиях или в магазинах и кафе обычно осуществляют с помощью аппаратов небольшого размера, в которых кофейные зерна перемешивают в горячем воздухе. В аппаратах определенного типа применяют технологию псевдоожиженного слоя с использованием камеры с псевдоожиженным слоем, взвешенным в горячем воздухе. Внутри такой камеры нагретый воздух пропускают через сито или перфорированную пластину, расположенную под кофейными зернами, с усилием, достаточным для подъема зерен. Тепло передается зернам по мере их перемешивания и циркуляции в этом псевдоожиженном слое.

Большинство обжарочных машин, в которых применяется технология псевдоожиженного слоя, имеют такую же конфигурацию ключевых элементов, к которым относятся обжарочная камера, нагреватель и рабочий орган подачи воздуха. Довольно часто и очевидно, что эти элементы размещают друг на другом вдоль вертикальной оси, причем рабочий орган подачи воздуха располагают в самой нижней точке, выше помещают нагреватель, а над ним — обжарочную камеру, при этом горячий воздух подается через нижнее отверстие камеры. Кроме того, аппарат обычно содержит коллектор дыма для сбора пыли и дыма, образующихся в процессе обжаривания, и их обработки на следующем этапе. Этот коллектор дыма, как правило, соединяют с верхней частью обжарочной камеры с возможностью плотного смыкания.

Предпочтительно в этих обжарочных машинах камера с псевдоожиженным слоем, взвешенным в горячем воздухе, выполнена с возможностью полного извлечения из аппарата, чтобы загружать и выгружать зерна, а также, чтобы очищать камеру и обжарочную машину.

По завершении этих операций и после установки камеры обратно в аппарат важно плотно соединить нижнюю и верхнюю части камеры с корпусом аппарата для эффективного обжаривания и по очевидным соображениям безопасности.

Обычно для соединения нижней части в корпусе аппарата предусматривают отверстие для подачи горячего воздуха, с которым соединяют нижнее отверстие камеры, как описано ниже.

Соединение верхней части камеры может быть обеспечено с помощью верхнего устройства фиксации камеры, чтобы плотно прикрепить камеру к аппарату. Обычно это устройство просто представлено зажимным механизмом камеры, принцип работы которого показан на фиг. 1. Этот зажимной механизм 7 содержит трубку, выполненную с возможностью перемещения по вертикали, со средством для соединения с верхним отверстием камеры. Когда камеру необходимо установить в корпус, оператор, удерживая камеру за ручку, вставляет верхнюю кромку камеры в верхние горизонтальные прямые направляющие, проходящие от нижней части трубки зажимного механизма, выполненной с возможностью перемещения, и продвигает камеру до упора, обеспечивая при этом совмещение нижнего отверстия камеры с соответствующим нижним отверстием корпуса (как показано стрелкой A). Впоследствии посредством вращения рычага 515 трубку перемещают вниз, чтобы зажать камеру в аппарате (как показано стрелкой В) между отверстием внизу и отверстием вверху и одновременно плотно соединить нижнюю и верхнюю части. Это перемещение является результатом вращения рычага 515, движущегося вниз по трубке, выполненной с возможностью перемещения.

Процедура соединения камеры сопряжена с двумя проблемами.

Во-первых, было замечено, что когда оператор вставляет верхнюю часть камеры в зажимной механизм и перемещает камеру вниз для обеспечения соединения, камера не всегда имеет максимально точное центрирование и строго вертикальную ориентацию оси. В результате, когда верхний зажим перемещает камеру вниз для окончательного соединения камеры, нарушение соосности приводит к возникновению сильного давления в некоторых частях нижнего выпускного отверстия и нижнего отверстия камеры. Со временем эти части утрачивают возможность установки в вертикальное положение, что влияет на обжаривание зерен.

Во-вторых, чтобы обеспечить легкое перемещение зажимного механизма, необходимо регулярно смазывать зажимной механизм, а именно его резьбовые части. В то же время из-за высокой температуры аппарата для обжаривания смазочный материал плавится и теряется, в результате чего оператор вынужден регулярно повторять процедуру смазывания. Кроме того, в связи с отложением пыли на смазанных частях требуется частая очистка зажимного механизма. Эти процедуры смазывания и очистки сопряжены с некоторыми трудностями, поскольку доступ к резьбовым частям зажимного механизма ограничен.

Целью настоящего изобретения является обеспечение аппарата для обжаривания с усовершенствованной системой фиксации обжарочной камеры.

раскрытие изобретения

В первом аспекте изобретения предложен аппарат для обжаривания кофейных зерен, содержащий:

- корпус,

- обжарочную камеру, имеющую нижнее отверстие и верхнее отверстие;

- рабочий орган подачи воздуха, выполненный с возможностью приведения в движение воздуха внутри обжарочной камеры через нижнее отверстие упомянутой камеры,

- нагреватель, расположенный под нижним отверстием камеры, причем упомянутый нагреватель выполнен с возможностью нагрева воздуха, приводимого в движение внутри обжарочной камеры;

- причем рабочий орган подачи воздуха и нагреватель расположены внутри корпуса, и при этом корпус содержит отверстие для выпуска горячего воздуха, выполненное с возможностью обеспечения прохождения горячего воздуха из корпуса в нижнее отверстие камеры;

- коллектор дыма и частиц, выполненный с возможностью сбора дыма и частиц из верхнего отверстия обжарочной камеры;

- причем обжарочная камера прикреплена к корпусу с возможностью извлечения, при этом нижнее отверстие обжарочной камеры объединено с отверстием для выпуска горячего воздуха в корпусе, а верхнее отверстие обжарочной камеры объединено с коллектором дыма и частиц, когда обжарочная камера прикреплена к корпусу;

- систему фиксации камеры для крепления обжарочной камеры к корпусу с возможностью извлечения, причем упомянутая система фиксации камеры содержит:

- систему фиксации камеры для крепления обжарочной камеры к корпусу с возможностью извлечения, причем упомянутая система фиксации камеры содержит:

нижнее устройство для соединения нижнего отверстия камеры с отверстием для выпуска горячего воздуха в корпусе, причем упомянутое нижнее устройство выполнено с возможностью приема нижнего отверстия камеры и удержания камеры;

верхнее крепежное устройство для соединения верхнего отверстия камеры с коллектором дыма и частиц, причем упомянутое верхнее крепежное устройство содержит:

соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения и с возможностью соединения верхнего отверстия камеры с коллектором дыма и частиц, причем упомянутый соединительный канал выполнен с возможностью перемещения без вращения;

закрепленное удерживающее устройство, выполненное с возможностью удержания соединительного канала, выполненного с возможностью перемещения, в по меньшей мере трех положениях:

одно первое верхнее положение, в котором соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения, удерживается закрепленным удерживающим устройством и отсоединен от верхней части камеры;

одно второе промежуточное положение, в котором соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения, соединен с верхней частью камеры;

одно третье нижнее положение, в котором соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения, отсоединен от закрепленного удерживающего устройства.

Аппарат для обжаривания содержит обжарочную камеру, имеющую нижнее отверстие и верхнее отверстие. Эта обжарочная камера выполнена с возможностью формирования псевдоожиженного слоя, взвешенного в горячем воздухе, при подаче горячего воздуха через нижнее отверстие.

Обычно центральная и верхняя часть камеры имеет цилиндрическую форму.

Как правило, нижнее отверстие содержит сетку, удерживающую зерна внутри камеры, но при этом обеспечивающую возможность прохождения через нее горячего воздуха.

Верхнее отверстие обеспечивает возможность откачки дымов и частиц, образующихся в процедуре обжаривания. Верхнее отверстие также позволяет осуществлять загрузку зерен для обжаривания и выгрузку обжаренных зерен по завершении процедуры обжаривания. Для этих последних процессов обжарочная камера выполнена с возможностью извлечения из корпуса аппарата.

Аппарат содержит рабочий орган подачи воздуха, выполненный с возможностью приведения в движение воздуха внутри обжарочной камеры через нижнее отверстие упомянутой камеры. Как правило, этот рабочий орган подачи воздуха представляет собой воздуходувку или вентилятор, выполненный с возможностью продувки воздуха вверх к обжарочной камере.

Аппарат содержит нагреватель, расположенный под нижним отверстием камеры и выполненный с возможностью нагрева воздуха перед его подачей внутрь обжарочной камеры. Предпочтительно нагреватель представляет собой электрический нагреватель.

Рабочий орган подачи воздуха и электрический нагреватель расположены внутри корпуса аппарата. Корпус содержит выпускное отверстие для горячего воздуха, выполненное с возможностью обеспечения прохождения горячего воздуха, образованного внутри корпуса, к нижнему отверстию камеры.

Как упоминалось выше, обжарочная камера прикреплена к корпусу с возможностью извлечения. Когда обжарочная камера прикреплена к корпусу, нижнее отверстие обжарочной камеры объединяется с выпускным отверстием для горячего воздуха на корпусе.

Как правило, нагреватель расположен непосредственно под выпускным отверстием для горячего воздуха на корпусе, чтобы ограничивать потери тепла при перемещении горячего воздуха от нагревателя к обжарочной камере. Такое положение нагревателя обеспечивает хорошее регулирование температуры в процессе обжаривания в обжарочной камере: фактически любое изменение температуры нагревателя непосредственно влияет на температуру внутри обжарочной камеры.

Аппарат содержит коллектор дыма и частиц, выполненный с возможностью сбора дыма и частиц, образующихся в процедуре обжаривания. Частицы обычно представляют собой кофейную шелуху, которая может быть отделена от дыма в циклонном устройстве, расположенном после коллектора. Для удаления любых загрязняющих воздух веществ дым может быть пропущен через дополнительный блок очистки дыма.

Аппарат дополнительно содержит систему фиксации камеры, выполненную с возможностью фиксации камеры внутри аппарата для обжаривания с целью осуществления процедуры обжаривания и с возможностью извлечения, в частности выполненную с возможностью соединения нижнего отверстия камеры с отверстием для выпуска горячего воздуха в корпусе и соединения верхнего отверстия камеры с корпусом коллектора дыма и частиц.

Во-первых, эта система фиксации камеры содержит нижнее устройство для соединения нижнего отверстия камеры с отверстием для выпуска горячего воздуха в корпусе. Это нижнее устройство выполнено с возможностью приема нижней части камеры и удержания камеры без использования каких-либо дополнительных средств. Соответственно, когда камеру устанавливают в аппарат для обжаривания, в первую очередь соединяют нижнюю часть камеры с корпусом с помощью нижнего устройства. Оператор может вставить камеру в аппарат и оставить ее там на короткое время до завершения процедуры крепления.

Предпочтительно нижнее устройство выполнено с возможностью фиксации камеры в вертикальном положении внутри аппарата для обжаривания. Следовательно, когда верхнюю часть камеры закрепляют на втором этапе, как описано ниже, исключается риск смещения и износа нижней части камеры. В предпочтительных вариантах осуществления нижнее устройство может представлять собой захват или зажим, который прочно и надежно удерживает нижнюю часть камеры.

Захват может быть выполнен с возможностью обеспечения правильного выполнения манипуляций оператором и скольжения нижней части камеры к центру захвата, когда оператор удерживает и вставляет камеру в захват. Захват имеет подпружиненную конструкцию, чтобы надежно удерживать нижнюю часть камеры в нейтральных положениях.

Во-вторых, эта система фиксации камеры содержит верхнее крепежное устройство для соединения верхнего отверстия камеры с коллектором дыма и частиц.

Это верхнее крепежное устройство содержит по меньшей мере:

- первую часть для направления дыма и частиц из верхнего отверстия в коллектор в процедуре обжаривания; и

- вторую часть для удержания упомянутой первой части и установки упомянутой первой части в три разных положения в зависимости от процедуры.

Возможные процедуры включают:

- вставку или извлечение камеры в аппарат или из аппарата для обжаривания соответственно. Камера может быть извлечена из корпуса для очистки, загрузки и выгрузки кофейных зерен, а впоследствии может быть прикреплена к корпусу для осуществления процедуры обжаривания;

или

- процедуру обжаривания; или

- процедуру очистки верхнего крепежного устройства.

Первая часть представляет собой соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения и с возможностью соединения верхнего отверстия камеры с коллектором дыма и частиц. Нижний конец этого канала выполнен с возможностью объединения с верхней частью камеры, благодаря чему при перемещении канала и камеры по направлению друг к другу может быть обеспечено плотное соединение.

В одном предпочтительном варианте осуществления:

- верхняя часть обжарочной камеры содержит кромку; и

- нижний конец соединительного канала, выполненного с возможностью перемещения, содержит направляющую, выполненную с возможностью объединения с упомянутой кромкой.

Соответственно, когда обжарочную камеру устанавливают в аппарат для обжаривания, нижняя часть камеры соединяется с нижним устройством системы фиксации, а кромка в верхней части камеры вдвинута в направляющую соединительного канала той же упомянутой системы фиксации.

Перемещение канала обычно осуществляется по вертикали.

Перемещение не предусматривает вращения канала вокруг своей оси, например как в случае с завинчиванием. Следовательно, такое перемещение гарантирует точное совмещение верхнего отверстия камеры с соединительным каналом и обеспечивает высокую герметичность упомянутого соединения в процедуре обжаривания.

Вторая часть верхнего крепежного устройства представляет собой закрепленное удерживающее устройство. Слово «закрепленное» подразумевает, что это удерживающее устройство остается прикрепленным к корпусу во время выполнения стандартных процедур с аппаратом для обжаривания, например, как описано выше (обжаривание, извлечение и установка обжарочной камеры, процедура очистки верхнего крепежного устройства). Это закрепленное удерживающее устройство выполнено с возможностью удержания соединительного канала, выполненного с возможностью перемещения, в по меньшей мере трех положениях.

Удерживающее устройство остается прикрепленным к корпусу, но при этом может быть установлено в три различных положения.

При нахождении закрепленного удерживающего устройства в первом верхнем положении соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения, удерживается закрепленным удерживающим устройством и отсоединен от верхней части камеры. В этом первом положении камера может быть извлечена из аппарата для обжаривания или установлена в него.

Из этого первого положения закрепленное удерживающее устройство может быть установлено во второе промежуточное положение, в котором соединительный канал, удерживаемый закрепленным удерживающим устройством, перемещается вниз без вращения до тех пор, пока не соединится с верхним отверстием камеры. В этом втором положении камера плотно соединена с каналом, а канал обеспечивает плотное соединение верхнего отверстия камеры с коллектором пыли и дыма, что позволяет выполнять процедуру обжаривания

При нахождении закрепленного удерживающего устройства в третьем нижнем положении закрепленное удерживающее устройство больше не удерживает соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения. Канал отсоединен от закрепленного удерживающего устройства и от аппарата и может быть очищен. В данном случае оператор может без труда выполнять очистку и обслуживание этих двух разобранных частей верхнего крепежного устройства.

Предпочтительно верхнее крепежное устройство содержит устройство манипулирования, например рычаг, для управления перемещением верхнего крепежного устройства, в частности для установки закрепленного удерживающего устройства в три положения. Это устройство упрощает выполнение манипуляций оператором.

Приведенные выше аспекты изобретения можно комбинировать в любой приемлемой комбинации. Более того, различные элементы, описанные в настоящем документе, можно комбинировать с одним или более из приведенных выше аспектов для обеспечения комбинаций, отличных от конкретно проиллюстрированных и описанных комбинаций. Дополнительные цели и преимущественные элементы изобретения будут очевидны из формулы изобретения, подробного описания и прилагаемых графических материалов.

Краткое описание чертежей

Для лучшего понимания характеристик и преимуществ изобретения рекомендуется изучить описание следующих фигур:

на фиг. 1 представлен схематический вид аппарата для обжаривания в соответствии с уровнем техники, комментарии к которому приведены в разделе «Предпосылки создания изобретения» выше;

на фиг. 2 представлен вид сбоку аппарата для обжаривания в соответствии с изобретением с установленной в нем обжарочной камерой;

на фиг. 3 представлен вид в перспективе аппарата для обжаривания с извлеченной из него камерой, а на фиг. 4 представлен укрупненный вид нижнего устройства системы фиксации камеры, изображенного на фиг. 3;

на фиг. 5А и 5В представлены виды сбоку аппарата для обжаривания с удерживаемой внутри камерой 1;

на фиг. 6А и 6В представлены виды в вертикальном разрезе левой верхней четверти фиг. 5А и 5В соответственно;

на фиг. 7А, 7В и 7С представлены виды сбоку верхнего крепежного устройства в каждом из трех положений;

на фиг. 8A, 8B и 8C представлены виды в перспективе, соответствующие фиг. 7А, 7В и 7С;

на фиг. 9A, 9B и 9C представлены виды в вертикальном разрезе, соответствующие фиг. 7А, 7В и 7С.

На фиг. 2 представлен вид сбоку аппарата 10 для обжаривания в соответствии с изобретением. Аппарат содержит корпус 4, в котором расположены рабочий орган 2 подачи воздуха и нагреватель 3 воздуха. Рабочий орган 2 подачи воздуха представляет собой вентилятор, подающий воздух вверх к нагревателю 3, а впоследствии к отверстию 41 для выпуска воздуха внутри камеры, как показано пунктирными линиями.

Нагреватель может нагревать поток воздуха до температуры от 100 до 300°C.

Аппарат для обжаривания содержит обжарочную камеру 1, выполненную с возможностью удержания кофейных зерен и создания псевдоожиженного слоя воздуха из потока горячего воздуха, подаваемого через его открытую нижнюю часть 11. Нижнее отверстие 11 содержит сетку для удерживания кофейных зерен (не показано). Когда камера прикреплена к корпусу, нижняя часть камеры соединена с отверстием 41 для выпуска воздуха.

Обычно по меньшей мере верхняя часть камеры имеет цилиндрическую форму, и предпочтительно верхнее отверстие содержит кромку, отходящую в радиальном направлении от верхнего края.

Верхнее отверстие 12 камеры соединено с коллектором 6 дыма и частиц, выполненным с возможностью сбора дыма и частиц из верхнего отверстия 12 обжарочной камеры.

Камеру фиксируют внутри аппарата с помощью системы 5 фиксации камеры с возможностью извлечения. Эта система 5 содержит:

- нижнее устройство 51 для соединения нижнего отверстия 11 камеры с отверстием 41 для выпуска горячего воздуха в корпусе; и

- верхнее крепежное устройство 52 для соединения верхнего отверстия 12 камеры с коллектором 6 дыма и частиц.

Камера 1 выполнена с возможностью извлечения из корпуса 4, как показано на фиг. 3. Камера 1 может быть отсоединена от аппарата 10 для обжаривания либо для загрузки или выгрузки кофейных зерен, либо для очистки и обслуживания.

На фиг. 3 изображено нижнее устройство 51 системы фиксации камеры, а на фиг. 4 представлен увеличенный вид упомянутого нижнего устройства. В этом варианте осуществления нижнее устройство 51 представляет собой захват, выполненный с возможностью открытия для приема и зажатия нижней части 11 камеры при правильном расположении нижней части над отверстием 41 для выпуска воздуха. Каждая из частей 511а и 511b захвата выполнена с возможностью отвода и имеет подпружиненную конструкцию для отвода от края отверстия 41 для выпуска воздуха, в частности когда нижняя часть 11 обжарочной камеры сдвинута по горизонтали в центр захвата, как показано стрелкой А на фиг. 4. Предпочтительно передний край 5111 каждой лапки захвата выполнен с возможностью открытия захвата, когда нижняя часть камеры воздействует на эти края в направлении А, как показано белыми стрелками на фиг. 4.

Каждая из захватов имеет подпружиненную конструкцию, благодаря чему после отвода захвата и прохождения нижней части камеры через края захвата и расположением над отверстием 41 для выпуска воздуха захват возвращается в исходное положение и надежно удерживает нижнюю часть камеры.

Усилие, создаваемое пружинами, таково, что оператор может без труда извлечь камеру из захвата по завершении процедуры обжаривания.

Следовательно, это нижнее устройство 51 удерживает камеру без использования каких-либо дополнительных средств. Оператор может вставить камеру в аппарат и оставить ее там на короткое время до завершения процедуры крепления верхней части.

Нижнее устройство 51 дополнительно выполнено с возможностью фиксации камеры в вертикальном положении внутри аппарата для обжаривания. Следовательно, когда верхнюю часть камеры закрепляют на втором этапе, как описано ниже, исключается риск удержания или перемещения нижней части камеры под наклоном, а также риск неплотного соединения между нижней частью камеры и отверстием для выпуска воздуха в корпусе.

На втором этапе закрепляют верхнюю часть камеры, перемещают камеру в сборе немного вниз по вертикали и обеспечивают воздухонепроницаемое соединение между отверстием 41 для выпуска воздуха и нижним отверстием камеры.

На фиг. 5А и 5В представлены виды сбоку аппарата для обжаривания с камерой 1, удерживаемой внутри аппарата 10 для обжаривания, для двух разных случаев. На фиг. 6A и 6B представлены соответствующие вертикальные разрезы камеры и системы фиксации камеры.

На фиг. 5В и 6В верхняя часть 12 камеры зафиксирована с помощью верхнего крепежного устройства 52 системы фиксации камеры. Оператор не может извлечь камеру 1 из аппарата, и камера готова к процедуре обжаривания.

На фиг. 5A и 6A верхняя часть 12 камеры не зафиксирована с помощью верхнего крепежного устройства 52 системы фиксации камеры. Оператор может извлечь камеру 1 из аппарата, просто потянув ее за ручку.

На фиг. 5В и 6В показан коллектор 6 дыма и частиц, который соединяется с верхним отверстием 12 камеры через соединительный канал 521, проходящий от верхней части 1b камеры к коллектору 6. Коллектор направляет дым и шелуху в улавливатель шелухи (предпочтительно циклон) и предпочтительно в дымовой фильтр (не показан).

Соединительный канал 521 выполнен с возможностью перемещения, в частности выполнен с возможностью перемещения вверх и вниз между двумя положениями, показанными на фиг. 6А и 6В.

На фиг. 6А соединительный канал 521 расположен в первом верхнем положении: он расположен на достаточном расстоянии от нижнего устройства 51 системы фиксации камеры, чтобы оператор мог установить камеру в аппарат для обжаривания путем вставки кромки 14 в верхней части 1b камеры в направляющую 5211 в нижней части соединительного канала 521 с одновременной вставкой нижней части 1a камеры в захват 51. Это движение представляет собой простое перемещение, главным образом по горизонтали. Вращение с риском смещения камеры не осуществляется.

На фиг. 6В соединительный канал 521 находится во втором промежуточном положении после передвижения вниз путем прямолинейного перемещения по вертикали без какого-либо вращения, и этот соединительный канал 521 оказывает давление на верхнюю часть 1b камеры (стрелка В1), автоматически толкая камеру 1 вниз (стрелка B2). В результате нижняя часть 1а камеры прижимается к краю корпуса вокруг отверстия 41 для выпуска воздуха, и обеспечивается плотное соединение нижней части 1а камеры с отверстием 41 для выпуска воздуха. Для повышения герметичности между этими двумя частями обычно размещают прокладку или уплотнение.

На фиг. 7A и 7B представлены виды сбоку соединительного канала 521, выполненного с возможностью перемещения, в первом верхнем положении и втором промежуточном положении, как показано на фиг. 5А, 6А и фиг. 5В, 6В соответственно. На фиг. 7C представлен вид сбоку соединительного канала 521, выполненного с возможностью перемещения, в третьем нижнем положении. В этом положении соединительный канал 521 полностью отсоединен от закрепленного удерживающего устройства 522. Оператор может удерживать его в руке и выполнять тщательную очистку вне аппарата для обжаривания, например на рабочем столе. Одновременно открывается полный доступ к закрепленному удерживающему устройству 522 неподвижной опоры камеры. Это удобно для оператора, и процедура выполняется более эффективно, чем в аппарате предшествующего уровня техники.

Положением соединительного канала 521, выполненного с возможностью перемещения, управляют с помощью устройства манипулирования 523, представленного в данном случае рычагом, перемещение которого приводит к колебательному движению средства 5223, удерживающего соединительный канал 521, выполненный с возможностью перемещения, как показано на фиг. 8А–8С (что соответствует фиг. 7А–7С). Траектория колебательного движения этого удерживающего средства 5223 проходит между двумя концами: один конец, на котором рама 5224 закрепленного удерживающего устройства удерживает соединительный канал 521, выполненный с возможностью перемещения (что соответствует первому верхнему положению соединительного канала 521, выполненного с возможностью перемещения), и другой конец, на котором рама 5224 закрепленного удерживающего устройства высвобождает соединительный канал 521, выполненный с возможностью перемещения (что соответствует третьему положению соединительного канала 521, выполненного с возможностью перемещения). При нахождении между двумя концами рама 5224 закрепленного удерживающего устройства удерживает соединительный канал 521, выполненный с возможностью перемещения, в промежуточном положении.

Как показано на фиг. 8А–8С и соответствующих фиг. 9А–9С, удерживающее средство 5223 снабжено прорезями 5221, выполненными с возможностью зацепления с удерживающими штифтами 5212 соединительного канала, выполненного с возможностью перемещения. Прорези выполнены с возможностью удержания штифтов и позволяют им скользить в соответствии с колебательным движением удерживающего средства 5223.

Пружины 5222 предусмотрены для компенсации любого небольшого отклонения высоты камеры, выполненной с возможностью извлечения, под соединительным каналом, выполненным с возможностью перемещения. На самом деле, из-за небольших различий при изготовлении камеры разница между высотой двух камер может достигать 2–3 мм. Отклонение компенсируется пружинами, благодаря которым нижний край соединительного канала, выполненного с возможностью перемещения, может достигать верхнего края камеры независимо от точной высоты камеры.

Пружины обеспечивают также эффективную обратную связь для оператора при перемещении верхнего устройства системы фиксации камеры.

Перечень обозначений на графических материалах:

аппарат для обжаривания 10 обжарочная камера 1 нижняя часть 1а верхняя часть 1b нижнее отверстие 11 верхнее отверстие 12 ручка 13 кромка 14 рабочий орган подачи воздуха 2 нагреватель 3 корпус 4 отверстие для выпуска воздуха 41 вертикальная часть корпуса 43 система фиксации камеры 5 нижнее устройство 51 захват 511a, 511b Край 5111 верхнее устройство 52 соединительный канал, выполненный с возможностью перемещения 521 направляющая 5211 удерживающий штифт 5212 закрепленное удерживающее устройство 522 прорезь 5221 пружины 5222 удерживающее средство 5223 Рама 5224 устройство манипулирования 523 коллектор дыма и частиц 6

Изобретение относится к кофейной промышленности. Раскрыт аппарат (10) для обжаривания кофейных зерен, содержащий корпус (4), обжарочную камеру (1), имеющую нижнее отверстие (11) и верхнее отверстие (12), рабочий орган (2) подачи воздуха, выполненный с возможностью приведения в движение воздуха внутри обжарочной камеры через нижнее отверстие упомянутой камеры, нагреватель (3), расположенный под нижним отверстием камеры, коллектор (6) дыма и частиц, выполненный с возможностью сбора дыма и частиц из верхнего отверстия (12) обжарочной камеры, причем обжарочная камера (1) прикреплена к корпусу (4) с возможностью извлечения, при этом нижнее отверстие (11) обжарочной камеры объединено с отверстием (41) для выпуска горячего воздуха в корпусе, а верхнее отверстие (12) обжарочной камеры объединено с коллектором (6) дыма и частиц, когда обжарочная камера прикреплена к корпусу, систему (5) фиксации камеры для крепления обжарочной камеры к корпусу с возможностью извлечения. Изобретение позволяет обеспечить аппарат для обжаривания с усовершенствованной системой фиксации обжарочной камеры. 3 з.п. ф-лы, 9 ил.

1. Аппарат (10) для обжаривания кофейных зерен, содержащий:

корпус (4),

обжарочную камеру (1), имеющую нижнее отверстие (11) и верхнее отверстие (12);

рабочий орган (2) подачи воздуха, выполненный с возможностью приведения в движение воздуха внутри обжарочной камеры через нижнее отверстие упомянутой камеры;

нагреватель (3), расположенный под нижним отверстием камеры, причем упомянутый нагреватель выполнен с возможностью нагрева воздуха, приводимого в движение внутри обжарочной камеры;

причем рабочий орган подачи воздуха и нагреватель расположены внутри корпуса (4), и при этом корпус содержит отверстие (41) для выпуска горячего воздуха, выполненное с возможностью обеспечения прохождения горячего воздуха из корпуса в нижнее отверстие (11) камеры;

коллектор (6) дыма и частиц, выполненный с возможностью сбора дыма и частиц из верхнего отверстия (12) обжарочной камеры;

причем обжарочная камера (1) прикреплена к корпусу (4) с возможностью извлечения, при этом нижнее отверстие (11) обжарочной камеры объединено с отверстием (41) для выпуска горячего воздуха в корпусе, а верхнее отверстие (12) обжарочной камеры объединено с коллектором (6) дыма и частиц, когда обжарочная камера прикреплена к корпусу;

систему (5) фиксации камеры для крепления обжарочной камеры к корпусу с возможностью извлечения, причем упомянутая система (5) фиксации камеры содержит:

нижнее устройство (51) для соединения нижнего отверстия (11) камеры с отверстием (41) для выпуска горячего воздуха в корпусе, причем упомянутое нижнее устройство выполнено с возможностью приема нижней части (1a) камеры и удержания камеры;

верхнее крепежное устройство (52) для соединения верхнего отверстия (12) камеры с коллектором (6) дыма и частиц, причем упомянутое верхнее крепежное устройство содержит:

соединительный канал (521), выполненный с возможностью перемещения и с возможностью соединения верхнего отверстия (12) камеры с коллектором (6) дыма и частиц, причем положение соединительного канала (521), выполненного с возможностью перемещения, является управляемым с помощью устройства манипулирования (523) и упомянутый соединительный канал выполнен с возможностью перемещения без вращения;

закрепленное на корпусе удерживающее устройство (522), выполненное с возможностью удержания соединительного канала (521), выполненного с возможностью перемещения, в по меньшей мере трех положениях:

одно первое верхнее положение, в котором соединительный канал (521), выполненный с возможностью перемещения, удерживается закрепленным удерживающим устройством (522) и отсоединен от верхней части (1b) камеры;

одно второе промежуточное положение, в котором соединительный канал (521), выполненный с возможностью перемещения, соединен с верхней частью (1b) камеры;

одно третье нижнее положение, в котором соединительный канал (521), выполненный с возможностью перемещения, отсоединен от закрепленного удерживающего устройства (522).

2. Аппарат (10) для обжаривания кофейных зерен по предшествующему пункту, в котором нижнее устройство (51) выполнено с возможностью фиксации камеры (1) в вертикальном положении.

3. Аппарат (10) для обжаривания кофейных зерен по предшествующему пункту, в котором нижнее устройство (51) представляет собой захват или зажим.

4. Аппарат по любому из предшествующих пунктов, в котором

верхняя часть (1b) обжарочной камеры содержит кромку (14) и

нижний конец соединительного канала, выполненного с возможностью перемещения, содержит направляющую (5211), выполненную с возможностью объединения с упомянутой кромкой (14).