Устройство для дробления плодов и овощей Советский патент 1983 года по МПК A23N1/02 

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что концы гибких пластии выполнены армированными.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что запорный элемент установлен в центре между рядами основных и

дополнительных рабочих органов и вьтолнен ромбробразным.

4. Устройство по п. 1, о т л и ч а ioщ е е с я тем, что загрузочный бункер снабжен направляющими элементами.

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДГОБрЕНИ ПЛОДОВ и ОВОЩЕЙ, содержащее загрузочн бункер, кожух, два ряда установленных на ризонтальных валах с возможностью встрёчн го вращения рабочих органов, каждый из которых образован из радиально установленных дисков, соединенных между собой стяжными элементами, приводной механизм и запорный элемент, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью увеличения выхода сока, оно снабжено дополнительными двумя рядами аналогичных рабочих органов, расположенных под основными в щахматном порядке на расстоянии, равном радиусу основных рабочих органов, причем поверхность рабочих участков дисков основных рабочих органов имеет фильтрующее покрытие, валы основных и дополнительных рабочих органов связаны между собой гибкими подвесками, щт этом между основными рабочими органами размещены пары параллельных гибких пластин.

1,.

Изобретение относится к оборудованию для дробления и прессования плодов и овощей и рекомевдуется для применения в пищевой отрасли промышленности.

Известны прессы для отжатия сока, содерж щие прессующие валики с гладкими поверхностями и канавками для удаления сока 1.

Недостатком известного технического ре- . щекия является малая зона распространения давления прессования валиков и, как правило, низкий выход сока.

Известно также устройство для дробления плодов и овощей, содержащее разгрузочный бункер, кожух, два ряда установленных на горизонтальных валах с возможностью встречного вращения рабочих органов, каждый из которых образован из радиально установленных дисков, соединенных между собоу стяжными злементами, приводной механизм и запорный зле мент 2.

Однако при использовании данного устройства выход сока недостаточный за счет ограниченной зоны прессования, кроме того сжатая выжимка и сок отводятся вниз и смещиваются что не позволяет использовать устройство для дополнительного процесса прессования.

Целью изобретения является увеличение выхода сок;а.

Для достижения цели устройство для дробления плодов и овощей, содержащее загрузочный бункер, кожух, два ряда установленных на горизонтальных валах с возможностью . встречного вращения рабочих органов, каждый из которых образован из радиально установленных дисков, соединенных между собой стяжными элементами, приводной механизм и запорный элемент, снабжено дополнительными двумя рядами аналогичных рабочих органов, расположенных под основными в щахматном порядке на расстоянии, равном радиусу основных рабочих органов, причем поверхность рабочих участков дисков основных рабочих органов имеет фильтрующее покрытие, валы основных и дополнительных рабочих органов связан между собой гибкими подвесками, при этом

между основными рабочими органами размещен пары параллельных гибких пластин.

Кроме Totx, концы гибких пластин выполнены армированными.

Запорный элемент установлен в центре межд рядами основных и дополнительных рабочих органов и выполнен ромбообразным.

Загрузочный бункер снабжен направляющими элементами.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, план; на фиг. 2 - диски верхнего и нижнего рядов, вертикальный разрез.

Устройство состоит из загрузочного бункера 1, кожуха 2, двух основных рядов, установленных на горизонтальных валах 3 и 4 с возможностью встрешюго вращения рабочих органов, каждый из которых образован из радиально установленных дисков 5, соединенных мелуу собой стяжными элементами 6. Указанные диски образуют основные рабочие органы устройства.

При этом, под основными рядами рабочих органов расположены дополнительные (нижние) ряды установленных на горизонтальных валах 7 и 8 аналогачных рабочих органов, каждый из которых также образован радиально установленными дисками 5, которые установлены в шахматном порядке на расстоянии, равном радиусу основных рабочих органов. Причем поверхность рабочих участков дисков основных рабочих органов имеет фильтрующее покрытие 9: Валы 3 и 4, а также валы 7 и 8 основных и дополнительных рядов рабочих органов связаны между собой гибкими подвесками 10. Между основными рабочими органами размещены пары параллельных гибких пластин 11, ко1ЩЬ1 которых выполнены армированными. Пластины выполнены из гибкого материала с фильтрующей перфорированной или сплощиой поверхностью. В зоне загрузки сырья между гибкими пластинами установлены направляющие элементы 12.

Между основными и дополнительными рядам рабочих органов на стойке 13 расположен запорный элемеит 14, прилегающ ий к дискам 5,