Обжарочный аппарат Советский патент 1955 года по МПК F26B11/08 F26B25/06 

Предлагаемый аппарат камерн01-о типа обеспечивает равномерную и непрерывную обжарку продукта, мехапнчески переворачиваемого в процессе перемещения в камере.

Особенность аппарата зак.тючается 15 том, что сбжарочная камера вынолпена в виде вертика тьно расположенной и совершаюп е возвратнокруговое д.виженне полой спирали, зак ноченноГ в кожух и обогреваемой сгшружи. Для переворачивания продукта в процессе его обжарки каждый виток cnnpajn-i нмеет внутри неско.тько уступов, у каждого из которых установлена отражательная пластина. Для сообщения спнрали возвратно-вращательного Д15нжет я ось, несунхая спираль, снабжена горизонтальным хвостовиком, расно.;юженным между двумя попеременно включаемыми электромагнитами.

На фиг изображен общий вид

анпарата в разрезе; на фиг. 2 вид

уступа витка спира;ш с отражательной н.ластипкой; на фиг. 3 - поперечпое сечение витка спнрали.

Обжарочная камера аппарата вьь HOJHieHa в виде вертнкально расно.«оженной полой спирали / с направляюндими 2 для равномерного распределения продукта.

Каждый виток спирали имеет неско.тьксг. уступов . с отражательной

пластинкой 4 дли переворачивания нродукта в процессе его педеменгения в камере.

Спираль / заключена в неподвижно установленный на стойках.5 кожух б, по внутренней стенке которого размещены трубы 7 с газовыми го релками, пламенем jcoTopbix обогревается спираль. Кожух разделен го ризоптальпыми перегородками 8 на отдельные зоны, В которых ocyniecTB.яяются подсущка продукта, обжарка его и дожарка или начало охлажде1П-1Я.

Требуемый для каждой зоны температурный режнм устанавливается самостояте.тьно и регулируется отдельпо. Отработанные газы отсасываются через полую ось 9. несунхую спираль.

Ось 9 снабжена горизонтальным хвостовиком W, расположептн т между двумя попеременно рлхлючаеjMbiMH электромагнитами 11, сообщаюпшмн спирали 1 возвратпо-Bpaniaтелыгое движение.

Продукт поступает и обжарочную камеру сверху через питате.ть 12 и вследствие возвратно-вращательного движения спира.тп / перемещается вниз навстречу подаваемому через патрубок 13 углекислому газу. Нейтральный газ при своем движении вверх не испытывает особых сопро

гив.(ений, гак как оожариваемын проду ст заполняет не более 0.2 сече ния спирали.

ОбжареинЫй продукт выводится и.ч аппарата через патрубок 14 и ггосту пает для охлалсдения в хо.тодильпик.

Г |) е ;j, м е т л з о б р е г е и и я

1.Обжарочиый аппараткаме)() типа, отличающийся тем, что. с целью обеспеченпя равиомерлой и непрерывной , обжарочна камера выполнена в виде вертика„н но распо,)й и еоверпгающен возвратно-крзговоо движение вокруг своей оси полой спира,ли, .зак„чк)чеп ной в обогре1 а(гой cuapv жи

2.Ф(р.ма Бьнюлнения иннарата но 1Г, 1. о т .4 1-1 ч и 10 П( а я с я тем. что.

с пелью переворачивания продукта в (гроцессе его перемещепия по камере, каждый виток спирали имеет впутри иеско.тько уступов, у каждого из ко горьг.х установ.чена отражате.чьная |1.юстинка.

3.Форма, выпо.лпения ашгарата по нп. I и 2, отличающаяся тем. что, с це.лью сообп1епия епирали возвратпо-вращате.льного движе1п- я, не сущая спира.чь ось снабжена гори зонтальным хвостовиком, располо жеппым межд) нопеременп() включае.мы.ми электромагпитами.

4.Форма выполнения аппарата но 1ГН. I -3, о т л и ч а ю щ а я с я Te.vi что, с целью регулирования процесса обжарки, кожу.к разделен несколь килШ горизонтально распо..чоженпр,1 т перегородками на 30irF,i.