Способ получения красителя из плодов тутового дерева Советский патент 1983 года по МПК C09B61/00 

ел ел

4

СО Изобретение относится к медицине, а именно к способам получения красителя, который может использоваться для окраски гистологических препаратов. Известны способы получения пищевых красителей из сока ягод l и выжимок ягод 2 . Однако эти способы позволяют получить краситель для других целей для использования в пишевой промышленности. Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является способ получения красного красителя из плодов бузины и черного тута путем измельчения ягод, прессования с отделением сока и выжимок, отстаивани отделения осадка, подкисления сока лимонной кислотой, отстаивания в течение 360 ч и поспедукадего уваривания под вакуумом с дополнительным подкислением лимонной кислотой з Однако краситель получают из сока, содержащего большое количество сахаристых веществ, способных к сбр живанию, что ведет к потере красящих свойств получаемого продукта, который не может быть использован для гистологических исследований. При этом способ позволяет получить красный краситель в жидком виде с недостаточной концентрацией кр сящих веществ и необходимостью особых герметичных :условий хранения. Кроме того, в известном способе используется крайне дефицитный хими ческий компонент лимонная кислота) идущий на нужды пищевой промышленно ти, хранения красителя очень ограничен (до 3-5 дней) без гермети зации.Недостатками известного способ .также являются длительность осуществления способа (до 360 ч) и недостаточный выход красящих веществ. Цель изобретения - получение дополнительного количества красителя, пригодного для гистологических целе Цель достигается тем, что соглас но способу получения красителя из плодов тутового дерева путем из- . мельчения их, прессования с отделением сока и выжимок и отстаивания, выжимки и образовавшийся при отстаи вании осадок в течение 48-50 ч экст ратируют смесью винной кислоты и ме танола при их весовом соотношении в смеси 1-2:8-8,6, полученные экстрак ты объединяют и выпаривают под ваку умом. При этом вакуум поддерживают в пределах, преимущественно, 80100 мм рт. ст. При гистологическом окрашивании препаратов ,наиболе,е оптимальным по качеству выявления структур клетки сравнимое с действием импортного красителя гематоксилином оказалось совместное действие винной кислоты и метанола в соотношении 1-2:8:8,6. Это соотношение приводит к более легкому вьщелению красящих веществ с вийной кислотой в кристаллическом виде. Время экстрагирования - 48-50 ч представляет собой минимальное время для экстракции оптимального количества красящих веществ из сырья. Большее или меньшее время не-дает большого экономического эффекта к оличественного извлечения красящих веществ. Удаление метанола проводится под малым разряжением (80-100 мм рт.. ст.) в связи с тем, что температура кипения метанола низка (67,). Большее разряжение (меньше 80 мм рт. ст.) на конечном этапе удаления растворителя вызывает вначале сильное разбрызгивание раствора, а затем растрескивание и распыление образующихся кристаллов аддукта красящих веществ с винной кислотой. Меньшее же разряжение не способствует полному удалению метанола и влаги из кристаллизующегося продукта. Пример. Плоды тута (ЗО г) измельчают и отделяют сок, который отстаивают. Экстрагирование ведут из выжимок ягод и центрифугата сока. 14,0 г вьмсимкй экстрагируют смесью, содержащей 2,О г винной кислоты и 16 г метанола. Процесс экстрагирования ведут в течение 48 ч при периодическом встряхивании колбы при комнатной температуре. Аналогично на 14,0 г центрифугата сока расходуют 2,0 г винной кислоты и 16,0 г метанола. Процесс осуществляют в течение 48 ч при периодическом перемешивании раствора при комнатной температуре. Полученный экстракт сливают вместе с первым и выпаривают-., под вакуумом (.80 мм рт. ст.). Получают кристаллический краситель темнокрасного цвета, который используют B гистологии для окраски замороженных срезов, а также в биохимии для контрастирования белков при электрофорезе. Пример 2. Плоды тута в количестве 32 г измельчают, отделяют сок, который отстаивают. Экстрагирование ведут из выжимок ягод и центрифугата сока. На 16,0 г выжимок расходуют 4,0 г винной кислоты и 17,2 г метанола. Процесс осуществляют в течение 50 ч при периодическом перемешивании раствора.при комнатной температуре. Аналогично на 16,0 центрифугата сока расходуют 4,0 г винной кислоты и 17,2 г метанола. Процесс осуществляют в течение 50 ч припериодическом встряхивании колбы при комнатной температу-.

310557494

ре. Полученные ёкстракты сли.ваютполучают кристаллический краситель, вместе, выпаривают под вакуумомкоторый может храниться неограни(100 мм рт. ст.) . Получают кристал-чанное время при обычЯых условиях лический краситель темно-красного и который можно использовать в кацвета, используемый для гистологичес-честве индикатора при биохимических целей. 5ких, патоанатомических,судебно-меПрименение изобретения позволяетизучении качества хранения, наприсократить время осуществления спосо--мер, рыбных продуктов, так как в

ба в.7,5 раз, увеличить выход кра-кислой среде он окрашивает ткани в

сящего вещества в 2 раза, при этомкрасный цвет, в щелочной - в синийi дицинских исследованиях, а также при

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРАСИТЕЛЯ, ИЗ ПЛОДОВ ТУТОВОГО ДЕРЕВА путем измельчения их, прессования с отделением оока и выжимок и отстаива ния, отличающийся тем, что, с целью получения дополнительного количества красителя, пригодного для гистологических целей, выжимки и образовавшийся при отстаивании осадок в течение 48-50 ч экстрагируют смесью винной кислоты и метанола при их весовом соотношении в смеси 1-2:8-8,6, полученные экстракты объединяют и выпаривают под вакуумом. 2. Способ по п. 1, о т л и ч а юр ® щ и и с я. тем, что вакуум поддерживают в пределах 80-100 шл. рт.ст. (Л