УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЫСКИВАНИЯ ВОДОЙ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ НА КОНВЕЙЕРНЫХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧАХ Советский патент 1957 года по МПК A21B1/46 

Предметом изобретения является устройство для опрыскивания водой тестовых заготовок и готовых изделий на конвейерных хлебопекарных печах водяными распыливающими форсунками.

Описываемое устройство имеет более простую конструкцию, чем известные устройства того же назначения.

Особенность устройства заключается в том, что на трубопроводе форсунок установлены впускной и обратный клапаны, штоки которых посредством шарнирно закрепленного рычага кинематически связаны с электромагнитом, приводимым в действие от путевого выключателя, взаимодействующего с кулачком, закрепленным на приводном валу печи.

На фиг. 1 схематически изображено устройство и форсунка (разрез по АА); на фиг. 2 - электросхема устройства.

Устройство содержит в себе форсунки 1 для распыливания воды, на трубопроводе 2 которых установлены впускной клапан 3 и обратный клапан 4.

Шток 5 впускного клапана и шток 6 обратного клапана 4 с помощью шарнирно закрепленного на оси 7 рычага 8 и тяги 9, кинематически связаны с электромагнитом 10.

Электромагнит 10 приводится в действие от путевого выключателя 11, взаимодействующего с кулачком 12, укрепленным на приводном валу 13 печи.

Устройство работает так.

Вода из водопроводной магистрали 14 через кран 15 по шлангу 16 и через фильтр 17 подводится к впускному клапану 3.

В момент, когда включается электродвигатель 18 и начинается движение конвейера печи, срабатывает электромагнит 10. Тяга 9, соединенная через ось 7 с рычагом 8, начинает двигаться сверху вниз. Шток 5 впускного клапана 3 открывает отверстие для прохода воды по трубопроводу 2 к форсункам 1, а шток 6 обратного клапана 4 закрывает отверстие обратного клапана.

Вода, проходя через форсунки 1, распыляется, и происходит опрыскивание тестовых заготовок или готовых изделий на люльке 19, находящейся перед посадочным отверстием печи.

Когда кулачок 12 подходит к штоку путевого выключателя 11 и размыкает контакты, электромагнит 10 выключается. При этом впускной клапан 3 при помощи пружины 20 закрывает впуск воды в трубопровод 2, и опрыскивание изделий прекращается.

Одновременно с этим открывается обратный клапан 4 для слива по шлангу 21 воды, оставшейся в трубопроводе 2 после закрывания впускного клапана 3, чем предотвращается образование подтеков воды из форсунок после прекращения опрыскивания.

Перед подходом следующей люльки с готовыми изделиями кулачок 12 освобождает путевой выключатель 11, контакты соединяются, включается электромагнит 10 и опрыскивание возобновляется до остановки конвейера печи, т.е. до выключения магнитного пускателя 22 конвейера печи.

Устройство для опрыскивания водой тестовых заготовок и готовых изделий на конвейерных хлебопекарных печах водяными распыливающими форсунками, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, в нем применены на трубопроводе форсунок впускной и обратный клапаны, штоки которых посредством шарнирно закрепленного рычага кинематически связаны с электромагнитом, приводимым в действие от путевого выключателя, взаимодействующего с кулачком, закрепленным на приводном валу печи.