Автомат для производства тестовых заготовок сухарных плит Советский патент 1958 года по МПК A21C11/04 

Известны автоматы для производства тестовых заготовок сухарных плит с примененнем бункера для теста, снабженного ручьевыми валками.

Преимущество предлагаемого автомата заключается в том, что он позволяет закатывать выходящие из бункера жгуты теста вдоль н поперек. Достигается это тем, что по сторонам бункера применено два боковых закаточно-формующих устройства с распределением выходящих из бункера жгутов в шахматном порядке по сторонам. Это обеспечивает поступление жгутов с зазорами между ними под эластичные закатывающие валики боковых устройств, наполненные воздухом и совершающие помимо вращения возвратно-поступательные движения вдоль оси.

Для объединения жгутов после закатки перед формующим валиком установлен двухконусный валик.

На фиг. 1 схематически изображен автомат, вид сбоку; на фиг. 2- то же, вид сверху.

Автомат имеет бункер 1 с двумя регулируемыми гладкими питательными валками 2 и двумя ручьевыми валками 3 (рифленые тестоотделительные валки).

С обеих сторон бункера / расположены одинаковые закаточно-формующие устройства для обработки выходящих из бункера и расп 1еделяемых по сторонам в шахматном порядке жгутов 4 теста.

Каждое закаточно-формующее устройство имеет аластичный напо.тнекный воздухом закатывающий валик 5, совершающий одновременно вращательное и возвратно-поступательное движение вдоль оси по транспортеру 6, двухконусный валик 7 для объединения закатанных жгутов и формующий валик 8 с продольными вырезами для нарезания сухарных плит.

Формующие валики 8 расположены над транспортером 9 и ныполиены -сменными для производства сухарей разных сортов.

Тесто для производства заготовок сухарных плит загружается в

№1,12360- 2 -

бункер / и поступает сначала на питательные валки 2 и затем, на ручьевые валки 5, прорезающие тесто и образующие тестовые жгуты 4.

Выходящие из бункера 1 жгуты теста распределяются по сторонам бункера в шахматном порядке, что обеспечивает поступление их с зазором на транспортер 6, подающий жгуты под валик 5, который закатывает жгуты и транспортирует их к двухконусному валику 7.

Двухконусный валик 7 объединяет жгуты в тестовую ленту 10, направляемую транспортером 9 под формующие валики 8.

Формующий валик 8 прорезает собранную из жгутов ленту 10 в поперечном направлении и придает ей форму готовой сухарной плиты //.

Отформованные плиты 11 укладываются на металлические лотки 12 и транспортером 13 подаются в расстойную камеру (на чертеже не показана).

Предмет изобретения

1.Автомат для производства тестовых заготовок сухарных плит с применением бункера для теста, снабженного ручьевыми валками, о тл ичающийся тем, что, с целью закатки выходящих из б щкера жгутов теста вдоль и поперек, по сторонам бункера применено два боковых закаточно-формующих устройства с распределением выходящих из бункера жгутов в шахматном порядке по сторонам, что обеспечивает поступление их с зазорами между ними под эластичные закатывающие валики боковых устройств, наполненные воздухом и соверщающие помимо вращения возвратно-постунательные движения вдоль оси.

2.В автомате по п. I применение после закатки двухконусного валика для об-| единения жгутов перед формующим валиком.

-e