Предлагается, карусельная .iaunnia для охлажде1-;1я шампанского 3 бутылках и замораживания осадка перед дегоржажем с прнмеиеппем зращающегося бара5а;;а с лотками для бутылок и круглой рассольной , позволяющая ме.хаиизировагь процесс охла/кдення вина н замораживания осадка в бутылках.
Особенность машины заключается в том, что с наружной стороны барабана установлены приспособлення, несущие передвигающиеся в зертика.аьном направлении штанги с лотками для бытылок, катящиеся на роликах по копиру с установленным профилем для обеспечения последовательного погружения бутылок на соответствующую глубину, согласно ,|1ятому тех;;ологическому режиму охлаждения.
На фиг. изображен вид карусельной машины сверху; на фиг. 2- разрез по АА на фнг. 1.
Машина содержит вращающийся на залу / барабан 2 и установлен1; ю ниже барабана круглую рассольную ванну 5.
На наружной поверхности барабана 2 размещеиы приспособления 4, нес}-щ1 е щтанги 5, на которь х укреплены лотки 6 для бутылок с шампанским, устанавливаемых в лотке горлышком вниз.
Штанги 5 снабжены нодшипникалпг и имеют ролики 7 для перемещения в вертикальном нанравле::.и:.1 ло копиру 8, устаиовлениому в рассольной ваиие 3.
Барабан прннсаится во враиде;:;:;:- алектродвигателем 9 через редукторы W, конические шестерни // и зеездочку 12. Звездочка взаимодействует с цепью Галя 13, приваремно:: .о гпутреинему диаметру бараПри медленном вращении барабана лотки с бутылками, перемещаясь, погружаются в холодный рассол и извлекаются из него в соответствии с профилем коиира.
Обработа} юе в оиисываемой машине виио легко освобождается от осадка.
Предмет изобретения
KapYceлFJнaя мащина для охлаждения шампанского в бутылках и замораживания осадка перед дегоржажем с применением вращающегося барабана с лотками для бутылок и круглой рассольной ванны, о т л ичающаяся тем, что, с целью механизации процесса охлаждения вина и замораживания осадка в бутылках, с наружной стороны барабана установлены приспособления, несущие передвигающиеся в вертикальном нанравлеиии щтанги с лотками для бутылок, катящиеся на роликах по копиру с установленным профилем для обеспечения последовательного ногруження бутылок на соответствующую глубину, согласно принятому технологическому режиму охлаждения.
.,
,%Ч);У/:5о Я: Уугс
-i-х %%; ty к b /v-yv,;
/ i( . : ft . 
