Устройство для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов Советский патент 1985 года по МПК F25D13/06 F25D17/06 

Описание патента на изобретение SU1139943A1

Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования, а именно к устройствам для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов в потоке охлажденного воздуха.

Известно устройство для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов, включающее теплоизолированный контур и размещенные в нем воздухоохладители и спиральный ленточный конвейер, движущийся вокруг горизонтальных барабанов, а также механизм натяжения ленты и узел разгрузки продукта 1 .

Недостатками данного устройства являются сложность конструкции и неравномерность охлаждения продукта.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является устройство для замораживания мелкощтучных пищевых продуктов, содержащее теплоизолированную камеру и размещенные в ней воздухоохладители, транспортер для перемещения продуктов и установленный над верхней ветвью последнего воздухораспределительный короб с вентилятором 2.

Однако указанное устройство не обеспечивает необходимой производительности изза нерациональной организации воздушных циркуляционных потоков.

Цель изобретения - повышение производительности устройства.

Цель достигается тем, что устройство для замораживания мелкощтучных пищевых .продуктов, содержащее теплоизолированную камеру и размещенные в ней воздухоохладители, транспортер для перемещения продуктов и установленный над верхней ветвью последнего воздухораспределительный короб с вентилятором, снабжено дополнительным воздухораспределительным коробом с вентилятором, расположенным под нижней ветвью транспортера, последний имеет боковые ограждения, примыкающие к его ветвям с образованием воздуховода, и установленный в нем вентилятор, при этом оба воздухораспределительных короба имеют щелевые сопла с направляющими, установленными под углом к продольной оси транспортера для отвода воздуха в зону всасывания воздухоохладителей.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - воздухораспределительный канал в аксонометрии.

Устройство включает теплоизолированную камеру 1, воздухоохладители 2, воздухораспределительные короба 3 равного статического давления, в полости которых размещены вентиляторы 4, транспортер 5 для перемещения продуктов с ограждениями 6, образующими с его ветвями воздуховод 7 с расположенным в нем вентилятором 8.

г Воздухораспределительные короба 3 имеют щелевые сопла 9 с направляющими 10, установленными под углом к продольной оси транспортера 5, Входные окна коробов 3 и воздуховода 7 выходят в зону нагнетания воздухоохладителей 2, а выходное окно воз0 духовода 7 -сообщено с зоной всасывания воздухоохладителей 2. В нижней части камеры 1 установлен разгрузочный конвейер 11. Устройство работает следующим образом.

Охлажденный воздух из зоны нагнетания воздухоохладителей 2 всасывается вентилятором 4 и 8 соответственно в короба 3 и воздуховод 7. Поток воздуха, выходящий из сопел 9 коробов 3, обдувает и охлаждает продукт, расположенный на верхней и нижней ветвях транспортера 5, и посредством направляющих 10 отводится в зону всасывания воздухоохладителей 2. Другой поток воздуха, движущийся по воздуховоду 7, обдувает внутреннюю поверхность ленты транспортера, обеспечивая охлаждение продукта у основания, и через выходное окно поступает в зону всасывания воздухоохладителей 2.

Использование предлагаемого устройства дает возможность по сравнению с известным техническим рещением интенсифицировать теплообменный процесс между воздухом и

0 продуктом, а также между воздухом и внутренней поверхностью ленты транспортера и обеспечивает тем самым повышение производительности устройства в целом.

Похожие патенты SU1139943A1

название год авторы номер документа
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ МЕЛКОШТУЧНОГО ПРОДУКТА 1995
  • Девятов С.В.
  • Шихов В.А.
RU2089797C1
Устройство для замораживания мелкоштучного продукта 1982
  • Багдасарян Мюдик Арсенович
  • Рычкова Вера Николаевна
SU1070398A1
СПОСОБ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ МЕЛКОШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1991
  • Судзиловский Илья Ильич
  • Макаров Владимир Викторович
  • Жильников Валерий Иванович
  • Гутник Маня Шамаевна
  • Медведев Борис Александрович
  • Алешин Юрий Петрович
RU2032130C1
СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ 1992
  • Судзиловский И.И.
  • Жильников В.И.
  • Макаров В.В.
  • Богатырев А.Н.
  • Алешин Ю.П.
RU2035672C1
СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ ДЛЯ МЕЛКОШТУЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2001
  • Войтко Андрей Маркович
  • Толмачев Игорь Павлович
  • Войтко Александр Андреевич
RU2198359C2
СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ 1996
  • Шихов В.А.
  • Девятов С.В.
  • Медведев Б.А.
  • Королев Р.А.
RU2101629C1
ТУННЕЛЬНЫЙ МОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ 2016
  • Бабакин Борис Сергеевич
  • Воронин Михаил Ильич
  • Белуков Сергей Владимирович
  • Бабакин Сергей Борисович
  • Крысанов Константин Сергеевич
RU2623242C1
Скороморозильный аппарат для мелкоштучных пищевых продуктов 1982
  • Хайкин Семен Абрамович
  • Рубенчик Рафаил Залманович
  • Хилимон Владимир Владимирович
  • Акулов Валерий Андреевич
  • Дашкевич Чеслав Станиславович
SU1075063A1
Аппарат для замораживания мелкоштучных изделий 1981
  • Судзиловский Илья Ильич
  • Киселев Юрий Иванович
  • Шишов Виктор Викторович
  • Гутник Маня Шамаевна
  • Жильников Валерий Иванович
  • Свобода Надежда Александровна
  • Селедцов Михаил Федорович
  • Древаль Юрий Константинович
  • Кац Григорий Семенович
SU1062482A1
СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ПЛОСКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2001
  • Войтко Андрей Маркович
  • Толмачев И.П.
  • Войтко Александр Андреевич
RU2215248C2

Иллюстрации к изобретению SU 1 139 943 A1

Реферат патента 1985 года Устройство для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ МЕЛКОШТУЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее теплоизолированную камеру и размещенные в ней воздухоохладители, транспЬртер для перемещения продуктов и установленный над верхней ветвью последнего воздухораспределительный короб с вентилятором, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, оно снабжено дополнительным воздухораспределительным коробом с вентилятором, расположенным под нижней ветвью транспортера, последний имеет боковые ограждения, примыкающие к его ветвям с образованием воздуховода, и установленный в нем вентилятор, при этом оба воздухораспределительных короба имеют щелевые сопла с направляющими, установленными под углом к продольной оси транспортера для отвода воздуха в зону всасывания воздухоохладителей. (Л со ;о со оо

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1985 года SU1139943A1

Печь для непрерывного получения сернистого натрия 1921
  • Настюков А.М.
  • Настюков К.И.
SU1A1
Голянд М
М
и др
Холодильное технологическое оборудование
М., «Пищевая промышленность, 1977, с
Способ получения морфия из опия 1922
  • Пацуков Н.Г.
SU127A1
Контрольный стрелочный замок 1920
  • Адамский Н.А.
SU71A1
Аппарат для очищения воды при помощи химических реактивов 1917
  • Гордон И.Д.
SU2A1
Устройство двукратного усилителя с катодными лампами 1920
  • Шенфер К.И.
SU55A1
Видоизменение пишущей машины для тюркско-арабского шрифта 1923
  • Мадьяров А.
  • Туганов Т.
SU25A1
Способ получения фтористых солей 1914
  • Коробочкин З.Х.
SU1980A1

SU 1 139 943 A1

Авторы

Мачулин Валерий Иванович

Степанов Павел Николаевич

Даты

1985-02-15Публикация

1983-04-29Подача