Прибор для охлаждения или подогревания утфеля в рафинадных формах Советский патент 1929 года по МПК C13F3/02 

Пгрн сущеолвующем головном опоооое выработки рафинада утфель, зааишый в формы при твмпгвратуре 100 -105°, остаетоа в .разливочном й.ш окошашмыной .иристадлюащи в П1родолжение 7-9 ча-оов, яри чем, ря no.Tj4eлш орнародаюй ааюсы сахара, его прж-одапчж перемешивать, июче К|ЖС1ШШ)1 ослдут окшо стеюк форм, а меяяфиетааьвая штока «обирашш в Цештре форошг 6ляж« в оюнованию. iBpoMe -юго, в это же иремя ироисходят под BJH.fliHiH6M высокой температуры (первоначально 100-105° С) караме,тизацш caxaipa; патока, и сагные крисгшллы, оообенио в ценпре пшвы, окрашиваются в более желтый цвет, чем у поBepxiEooTH формы, а для иробеливашшя сахара приходится давать, большее количество задоивошоро ыерса гаронив ироб&тиваемого утфеля с меньшим катшгавспвом варамашизоваииото савара, коггарый теряется дая прошводства, увеявчввая выход рафн1на|рой пжговш. Приборы ря охлажде;ИЕЛ шя П0догр€1ва1шя утфеля логут быть плоокой и к{1жгав 0р:ой формы.

На чертаже фиг. 1 iMBo6paffia0r щ ткаль11ый попередаый разрез прибора; фжг. 2 - iBEffi wo сверху; фиг. 3 - вид cfioicy трибора дгорёкуговщщюй 4 ормы;

фнг. 4 - вид его снизу; фиг. о - шд сверху пришоооблшия для очжшки пряcraiBanero утфеон к прбору.

Прибор делается из какого-либл ь ли.стоюго металла в виде сплющенной коробки 1, соедипелпой вверху с трубой 2. В эту коробку йк адывашми другая подобная воpo6iva 3 с 4. 4eip€8 тррку 4 и кюробку 3 вх10Д1ит холодная Вода, ч:врез коробку 1 и трубку 2 шда удаляется. Прибор погружается в форму, .тагдл загонтиЕ о форма М11 только что эалшт утфеае м, затем нускаетоя хшодная Вода ш через веЕоторое время, коща еще утфель в форме достаточно зшдок., пришр подаатмают вверх. Перед иодняшиеи вверх в -прдгбор можяо тотиггь еа поротное время шрялей воды для того, чтобы охлалцеэиый и з;гтвер; езший тРф&ть иа. поверхносппи прибора разЖ1нш11 ггь и там облегчить работ скребков 7, заключающуюся в очистке прибо.ра от приставшей) к, нему утфе,1Я. Скребки 7, укрепленные на железном листе 5, покрывающем формы иротаив стенок 1грибора, ша,р(пирно соединены с -nporraBOBieicar лш 8. Для прижимания С(К.ребшв к прибор) служат вишшшки; 10. При выталкивааии прибора- пз формы. npncTaEmjnl к нему сахар счищается свребка-ми 7.