Устройство для контроля уваривания сахарных утфелей Советский патент 1985 года по МПК G01N21/85 

Изобретение относится к сахарной промышленности и может быть использовано для контроля процесса уваривания утфеля в вакуум-выпарных аппаратах.

Цель изобретения является повышение точности определения момента начала кристаллизации в растворе.

. На .чертеже представлена схема устройства..... ..Устройство .светоит из трубы 1 с охлажда ощеа рубашкой 2, 1атчиков 3 и 4 температуры, рас 1оложёйн 1х соответственно до и п(зсл,е,охлаж даюц,ей рубаШки, регулятора 5 темпер туры утфеля, клапана 6, фотодатчиков 7 и 8, расположенных соответственно до и после охлаждаюшей рубашки и включенных по мостовой схеме, прибора сравнения сигналов фотодатчиков 9 и сборника 10 утфеля.

Устройство работает следуюшим образом.

В начале процесса варки утфеля сборник 10 подключен к вакуумному насосу (не показан). Под действием разрежения в сборнике 10 раствор поступает из вакуум-аппарата в трубу 1, охлаждается рубашкой 2 и накапливается в сборнике 10. Вследствие понижения температуры раствора при высокой степени его пересыш,ения в нем начинается процесс кристаллообразования, сопровождающийся увеличением светорассеиваюшей способности раствора. При низкой степени пересыщения это не происходит. Начало кристаллобразования фиксируется фотодатчиками 7 и 8, измеряющими соответственно светорассеивающую способность неохлажденного и охлажденного растворов. Если в результате охлаждения раствора в нем начинается кристаллообразование, в приборе сравнения сигналов фотодатчиков 9 возникает сигнал разбаланса фотодатчиков.

Этот сигнал усиливается прибором 9 сравнения и направляется в схему управления вакуум-аппаратом (не показана), которая вырабатывает управляющий сигнал для ввода затравки в аппарат (на стадии сгущения) или для уменьшения пересыщения (на стадии роста кристаллов).

Заданная степень охлаждения раствора поддерживается с помощью датчиков 3, 4 температуры, измеряющих исходную и конечную

температуры раствора, и регулятора 5 температуры, управляющего клапаном 6. Если разность температур раствора до и после охлаждения выше заданной (переохлаждением), регулятор 5 дает команду на открывание клапана 6, поток раствора через трубу 1 увеличивается и степень его охлаждения уменьшается. При недостаточном охлаждении раствора регулятор 5 дает команду на закрывание клапана 6, поток раствора уменьшается и степень его охлаждения увеличивается.

Температура раствора в устройстве всегда ниже, чем в выпарном аппарате, поэтому момент начала пересыщения наступает с некоторым опережением, что позволяет эффективно управлять работой вакуум-аппарата, поддерживая пересыщение межкристального раствора на максимально возможном уровне и не допуская вторичного кристаллообразования. Величина опережения определяется степенью охлаждения раствора и, с

целью наиболее эффективного управления работой аппарата, должна поддерживаться с высокой точностью. Регулирование степени охлаждения раствора путем изменения скорости его протекания по трубе 1 позволяет обеспечить максимально высокую точность этого определения за счет снижения инерционности системы.

УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ УВАРИВАНИЯ САХАРНЫХ УТФЕЛЕЙ, включающее трубу с охлаждающей рубащкой, регулятор температуры утфеля, соединенный с датчиками температуры, расположенными до и после теплообменника, фотодатчики, включенные по мостовой схеме, отличающееся тем, что, с целью повыщения точности, оно дополнительно снабжено сборником анализируемого утфеля и клапаном, расположенным на входе в трубу и соединенным с регулятором температуры. сф / /О СО СО 1C t/rrpa ef u SoffifyM - cff cf/oa/r7