Устройство для сушки сыпучих продуктов Советский патент 1986 года по МПК A23B7/02 F26B11/12 

1

Изобретение относится к устройст- нам для сушки и может быть использовано в пищевой промьшшенности, в особенности при сушке облепихового

СЬфЬЯ.

Цель изобретения - повышение производительности путем интенсификации процесса сушки при измельчении продукта.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, вид; на фиг.2 - ротор; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2.

Устройство для сушки сыпучих продуктов включает неподвижньм обогреваемый барабан 1, установленньй на опорах 2 с наклоном 9-11 в сторону патрубка 3 дпя выгрузки продукта, патрубок 4 для загрузки продукта, ротор в виде вала 5 с лопастями 6 вогнутой формы, попарно закрепленными на валу 5 посредством рам 7 с хомутами 8, причем площадь лопастей составляет 2/3 от площади рам 7. На конце лопастей закреплены резиновые скребки 9.

Устройство содержит также патрубки 10, 11 и 12 соответственно для подвода и отвода пара в паровую рубашку 13 и откачивания воздуха и манометр f.

Загрузка устройства осуществляется через питатель, включающий бункер 15, люк 16, паровую рубашку 17, рыхлитель 18j дозирукщий шнек 19 и пат10

15

371502

рубки 20 и 21 соответственно для подвода и отвода пара.

Устройство имеет также бункер- накопитель 22 с крышкой 23, прессую- 5 щим шнеком 24 и отдельным двигателем 25.

Устройство работает следующим образом.

Облепиховое сырье (жом) загружается в бункер 15, где подвергается тепловой обработке (дефростированию). Рыхлитель 18 позволяет получить одновременно массу, которая подается в барабан 1 дозирующим шнеком 19. В барабане 1 сырье перемешивается и перемещается при помощи ротора. При этом по мере высыхания сырье дробится за счет того, что лопасти 6 захватывают его и поднимают на определенную высоту, с которой оно просыпается вниз. Такое перемешивание обеспечивает измельчение продукта, что интенсифицирует процесс сушки и повьш1ает производительность устройства.Наилучший результат достигается при соотношении площадей лопастей 6 и рам 7 2:3.

Высушенное сырье отводится из барабана 1 через патрубок 3 в бункер- накопитель 22, где подпрессовьшает- ся шнеком 24 и выводится из устройства через крышку 23.

Предлагаемое устройство позволяет достичь высокой производительности за счет измельчения сырья в процес- 35 се его сушки.

20

25

30

&ив.}

ГЦ Г1

. .5 л ff

cpus.ZРедактор А.Лежнина

фиг.З

Составитель М.Устинов Техред О.Гортвай

Заказ 3214/3 Тираж 543Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная.4

Корректор О.Луговая