фиг.1
,
Изобретение относится к устройствам для термической обработки сыпучих пищевых продуктов и может быть использовано в чайной промышленности, в особенности при сушке чайного листа
Цель изобретения - повышение производительности.
На фиг.1 показано устройство, общий вид в разрезе; на фиг.2- - перфорированное днище; на фиг.З - разрез А-А на фиг.1 .
Устройство для термической обработ ки сыпучих пищевых продуктов включает корпус 1 с приспособлениями для подвода и отвода продукта - соответствен но патрубками 2 и 3, пружинные амор- тизаторы 4 и вибратор 5. Роль приспособления для подвода воздуха выполняет перфорированное днище 6, а приспособления для отвода воздуха - перфорированная крьппка 7. На перфорированном днище 6 установлены направляющие .8 для продукта, расположенные вдоль перфорированного днища 6, и паровой коллектор, выполненный в виде параллельных труб 9, установленных на днище 6 перпендикулярно направляющим 8. Для подвода пара в коллектор служит патрубок 10, а для отвода конденсатора - патрубок ,11.
to
436842
Устройство работает следующим образом.
Сырой чайньй лист загружается в корпус 1. через патрубок 2. Корпусу 1 5 с помощью вибратора 5 сообщаются направленные колебания, что обеспечивает продвижение, чайного листа по перфорированному днищу 6. При этом чайньй лист нагревается от труб 9 парового KojmeKTOpa. Расположение тру б 9 перпендикулярно направляющим 8, а последних - вдоль перфорированного днища 6,, обеспечивает путь продукта, при котором он длительное время соприкасается с нагретой поверхностью труб 9 (огибает каждую трубу), что обеспечивает интенсивную сушку, а следовательно высокую производительность устройства. Свежий воздух подается в корпус 1 через отверстия перфорированного днища 6, а влажный воздух удаляется через отверстия перфорированной крышки 7.
25 Предлагаемое устройство характеризуется высокой производительностью при термообработке в нем сыпучих пи- . щевых: продуктов, так как в нем соз- даны условия для интенсивного тепло0 обмена.
15
20
В
9
/
f
d.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Устройство для непрерывной термообработки чайного листа | 1989 |
|
SU1692497A1 |
| АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ СУШКИ СЫПУЧЕГО МАТЕРИ.ЛЛА | 1966 |
|
SU180480A1 |
| Устройство для термообработки зеленого чайного листа | 1985 |
|
SU1274670A2 |
| Устройство для термообработки зеленого чайного листа | 1982 |
|
SU1049030A1 |
| Устройство для сушки чая | 1986 |
|
SU1369713A1 |
| Комбинированная гелиосушилка | 1985 |
|
SU1281844A1 |
| СПОСОБ ВЫГРУЗКИ И ЗАГРУЗКИ СЫПУЧЕГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ СОРТИРОВКИ, СУШКИ, ХРАНЕНИЯ, А ТАКЖЕ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ, ХРАНИЛИЩЕ СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ, СПОСОБ СУШКИ СЫПУЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 2008 |
|
RU2388886C2 |
| Устройство для сушки чая | 1986 |
|
SU1380718A1 |
| Устройство для сушки чая | 1986 |
|
SU1405770A2 |
| Устройство для разгрузки смерзшихся пищевых отходов из контейнеров | 1983 |
|
SU1165618A1 |
Редактор Т.Парфенова
Составитель М.Устинов
Техред Л.Оленник Корректор М .Демчик
Заказ 3732/3Тираж 543 . Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР
по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная,
