Устройство для сушки чая Советский патент 1988 года по МПК A23F3/00 

j

Изобретение относится к пищевой 1|1ромышленности, является усовершенствованием авт.св. № 1200877;И может (ыть использовано для сушки различных сыпучих материалов, например скрученного чайного листа, Целью изобретения является сниже- $ие удельных энергозатрат устройства я сушки,

На фиг.1 схематически изображено устройство для сушки чая; на фиг,2 - (;ечение А-А на фиг,1.

Устройство для сушки чая состоит из, барабана 1 конической формы с уменьшающимся к разгрузочному концу диаметром, перфорированного цилиндра 2, установленных .концентрично с образованием межстенного пространства для сушильного агента, центральной перфо зированной трубы 3, кольцевой разделительной камеры 4 с заслонкой 5 и латрубка 6, служащего для подвода до- лолнительного сушильного агента в 1:лой чайной массы, через центральную терфорированную трубу 3, В межстен- лом пространстве укреплены радиальные лерегородки 7с образованием секций 8 служащих для подвода супршьного агента в перфорированный цилиндр. Внутри 1ерфорирЬванного цилиндра 2 концент- зично установлен воздухосборник 9 от- заботанкого сушильного агента, предг гтавляюпщй собой в поперечном сечении дугообразный элемент с внутренней перфорированной поверхностью 10, Воздухосборник 9 снабжен перегородкой 11, разделяющей его в продольном на- равленйи на две изолированные друг |от друга секции 12 и 13, Первая по |ходу перемещения материала секция |12 предназначена для отвода отработанного сушильного агента, а вторая 13 - iWiH рециркуляции сушильного агента, Соотношение длины секции 12 к длине секции 13 составляет

1, ; 1а 1,3,

;где 1 - длина первой по ходу перемещения материала секции; Ij. - длина второй секции. Барабан I и цилиндр 2 снабжены Приводом вращения (не показан). Для наклона барабана служит винтовая па- jpa 14 и шарнир 15,

Устройство работает следующим образом,

Скрученньй чайный лист непрерьш- ным потоком загружается во вращающийся перфорированный цилиндр 2, При

0

5 о 5 Q .

5

0

5

этом перфорированный цилиндр 2 заполняется с таким расчетом, чтобы коэффи циент заполнения был равен 0,5-0,6, Сушильньш агент через распределительную камеру 4, секции 8 межстенного пространства, перфорированный цилиндр 2 подают в слой перемешивающейся чайной массы. Коническая форма барабана 1 способствует равномерному распределению рабочего агента по всей длине перфорированного цилиндра 2, Одновременно через патрубок 6 и центральную перфорированную трубу 3 подают дополнительный сушильный агент. Пройдя сквозь обрабатываемый продукт, сушильный агент увлажняется и через перфорацию 10 поступает в воз духосборник 9. При этом увлажненный максимально в первом периоде сушки материала сушильный агент поступает в первую секцию 12 воздухосборника 9 и выбрасывается в атмосферу, а менее увлажненный во втором периоде сушки материала сушильньш агент поступает во вторую секцию 13 воздухосборника 9 и вновь подается в сушильное устройство, смешиваясь со вновь подаваемым сушильным агентом. Это предотвращает выброс в атмосферу сушильного агента с малой влажностью и тем самым обеспечивает более пой- ное его использование,

1 . Перемешивающаяся и разрыхленная

масса скрученного чайного листа равномерно высушивается и непрерывным потоком выгружается из устройства. При необходимости регулирования выгрузки чайной массы вращакнцийся барабан 1 и цилиндр 2. располагаются наклонно под углом в зависимости от производительности.

Изобретение позволяет рационально использовать сушильный агент за счет его частичной рециркуляции. Это, в свою очередь, уменьшает энергозатраты на нагрев сушильного агента и, соот- . ветственно, удельные энергозатраты устройства для сушки в целом,

Формула изобретения

Устройство для сушки чая по авт, ев, № 1200877, отличающее с я тем, что, с целью снижения удельных энергозатрат, воздухосборник отработанного сушильного агента

31405770

снабжен поперечной перегородкой, раз- го агента, при этом соотношение длины деляющей его на две изолированные одна от другой секции, первая по ходу перемещения материала служит для отвода отработанного сушильного агента, а вторая - для рециркуляции сушильносекций составляет

li : 12 1.3. где 1 - длина первой по ходу переме-щения материала секции; Ig - длина второй секции.

го агента, при этом соотношение длины

секций составляет

li : 12 1.3. где 1 - длина первой по ходу переме-щения материала секции; Ig - длина второй секции.

Изобретение относится к пищевой промьппленности, является усовершенствованием авт.св. № 1200877 и может быть использовано для сушки различных сьшучих материалов, например скрученного чайного листа. Целью изобретения является снижение удельных энергозатрат для сушки. Устройство для сушки чая состоит из барабана кони-ч.с ческой формы с уменьшающимся к разгрузочному концу диаметром, перфорированного цилиндра, установленных концентрично с образованием межстенного пространства для сушильного агента, центральной перфорированной трубы, кольцевой распределительной камеры с заслонкой и патрубка, служащего для подвода дополнительного сушильного агента в слой чайной массы через центральную перфорированную трубу. В межстённом пространстве укреплены радиальные перегородки с образованием секций, служащих для подвода сушильного агента в перфори- pOBai ный цилиндр, внутри перфорированного цилиндра концентрично установлен воздухосборник отработанного сушильного агента, представляющий собой в поперечном сечении дугообразный элемент с внутренней перфорированной поверхностью. Воздухосборник снабжен перегородкой, разделяющей его в продольном направлении на две изолированные одна от другой секции, первая по ходу перемещения материала секция для отвода отработанного сушильного агента, а вторая - для рециркуляции сушильного агента. Соотношение длины секций составляет 1« : 1а 1,3, где li - длина первой по ходу перемещения материала секции; Ij - длина второй секции. 2 ил. (Л ел ч

ВотмоСферу4 2 S

f г. Г II

5

Продукм

б

.....Г|... ..l ,.;.v .r.-;Sfj

-| - I -г

I

У5 На рециркулщию j

П

73

I

5 о

сз 5j