Способ извлечения жировых веществ из водных растворов Советский патент 1987 года по МПК C02F1/24 C02F1/24 C02F101/32 C02F103/32 C02F103/34 

Изобретение относится к извлечению водонерастворимых жировых веществ из водных растворов флотацией и может быть использовано в пищевой, химической, мясомолочной и других отраслях промьшленности.

Цель изобретения - повышение степени процесса извлечения жировых веществ из водных растворов и получение извлеченных жировых веществ с меньшим содержанием влаги.

Приме р,Исходный раствор с Т 30-50 С,. содержащий до 2% жировых веществ, находящийся в емкости-флотаторе, пропускают под давлением и,3 МПа над полупроницаемой мембрано со скоростью 2-4 м/с и возвращают в емкость-флотатор, что обеспечивает коагуляцию и укрупнение жировых частиц и их флотацию на поверхность жидкости без применения воздуха. Постоянный отвод чистой воды из емкости-флотатора приводит к тому, что в емкости-флотаторе концентрация жировых веществ в поверхностном слое достигает 95%. Скорость возврата концентрата в исходную емкость контролируют расходомером. При увеличении или уменьшении скорости возврата концентрата в емкость-флотатор изменяются условия отвода фильтрата с мембраны, что приводит к ухудшению процесса флотации жировых веществ.

Аналогично проводят извлечение жировых веществ по маргариновому.

1Отстаивание ,0

2Мембранный метод0,5

Флотацион(п.1й метод0,2

Предлагаемый

метод

По маргариновому

производствуI,2

й, fO

38082

рафинационному производству и производству глицерина.

В таблице даны сравнительные характеристики различных способов изв- 5 лечения жировых веществ из раствора.

Из примеров предлагаемо1 о способа (4,1-4,5) следует, что конечная концентрация жировых веществ составляет 93-95%.

Скорость процесса на 2 порядка больше флотационного метода и метода с применением отстаивания. Уменьшение температуры ниже или увели-; чение ее вьппе (примеры 4.4 и 4.5) не обеспечивает необходимую коа- .гуляцию и укрупнение-жировых частиц, что ухудшает их флотацию на поверхность жидкости.

Предлагаемый способ обеспечивает по.сравнению с известными извлечение большего количества жировых веществ с большей скоростью процесса и получение извлеченных жировых веществ с меньшей влажностью, что упрощает утилизацию и удешевляет способ.

Ф. ормула изобретения

Способ извлечения жировых веществ из водных растворов флотацией с последующей их утилизацией, отличающийся тем, что, с целью повышения степени извлечения и снижения влажности извлеченных жировых веществ, водные растворы предварительно с тем- 35 пературой 30-50 С пропускают над полупроницаемой мембраной со скоростью 2-4 м/с.

20

30

,

40 40

40

0,002

0,01

20 50

90

97

30

2.0

По майонезному

производству

По paфинaцнoннb fy производству

По производству глицерина

С масло-сливной станхщи

1.5

2,е

1,0 1,0

Составитель Л.Ананьева Редактор С.Лисина Техред А.Кравчук

Заказ 2176/23 Тираж 852Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная,4

Продолжение таблицы

50

АО

25

55

и,С 1,0

3,0 1,1 6,5

3,2 0,9 7,0

3,2 0,95 7,5

Корректор Л.Патай

Изобретение относится к области извлечения жировых веществ из водных растворов и может быть использовано в пищевой, химической и мясомолочной промышленности. Для осуществления способа водные растворы с температурой 30-50 С пропускают над полупроницаемой мембраной со скоростью2-4 м/с, затем с той же скоростью подают на флотацию. Способ позволяет повысить степень извлечения жировых веществ и скорость извлечения и получить Ж11ровые вещества с пониженной влажностью, что облегчает утилизацию жи-- . ров. 1 табл. (/ оо со 00