Устройство для приготовления питательной среды для выращивания микроорганизмов Советский патент 1987 года по МПК C12M1/00 

10

15

20

1355626

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к устройствам для приготовления питательных сред для выращивания микроорганизмов.

Цель изобретения - повьпиение производительности и улучшение качества питательной среды.

На фиг,1 изображено устройство для приготовления питательной среды, продольный разрез; на фиг,2 - лопасти перемешивающего устройства, аксонометрия; на фиг,3 - узел I на фиг.1; на фиг,4 - узел II на фиг,1.

Устройство- для приготовления питательной среды содержит горизонтально расположенную емкость 1, патрубок 2 для подвода питатещьных компонентов и воды и патрубок 3 отвода гото- дого продукта, установленное в емкости перемешивающее устройство 4, состоящее из вала 5, расположенного по оси емкости, и укрепленных на нем при помощи стоек 6 лопаток 7 и 8,укрепленных попарно одна над другой и выполненных в виде пластин, изогнутых к валу 5. При зтом между лопатками 7 и 8 расположены втулки 9 из диэлект- рического материала, а лопатки подключены через стяжные болты 10 и 11 и провода 12 и 13, проходящие через стойки 6 и вал 5, к источнику электрического тока. Бал 5 перемешивающего устройства 4 соединен через редуктор 14 с электродвигателем 15.

Устройство работает следующим образом,

Дпя приготовления питательной среды в емкость 1 через патрубок 2 подают питательные компоненты и заполняют жидкостью. Твердые фракции полуфабриката опускаются в зону вращения лопастей,Вал 5 приводят от электродвигателя 15 через редуктор 14 во вращательное движение. Число оборотов вала 5 устанавливается таким образом, чтобы скорость перемещения лоПаток 7 и 8 в среде составляла 10 м/с и вьш1е, в результате че25

30

35

40

2

вал 5 и стойки 6, подают напряжение на лопатки 7 и 8, что приводит к разогреву питательной среды, проходящей между лопатками до необходимой температуры.

В предлагаемом устройстве наряду с интенсивным процессом кавитацион- ного разрушения и окисления твердых частиц питательной среды, который усиливается температурным воздействием электрического тока, происходит многократное перемешивание исходных компонентов.

Готовый продукт удаляется через патрубок 3, .

Таким o6pa3OMj в предлагаемом устройстве обеспечивается интенсивное перемешивание и гомогенизация компонентов питательной среды при одновременном нагреве под действием электрического тока, что обеспечи45

вает стерильность процесса. (

В сравнении с известным предлагаемое устройство позволяет достичь более мелкодисперсного измельчения питательных компонентов за более короткое время, что увеличивает производительность аппарата и повышает качество целевого продукта.

Формула и. зобретения

Устройство для приготовления пита тельной среды для выращивания микроорганизмов, содержащее горизонтально расположенную емкость, снабженную технологическими.патрубками, и . установленное в ней перемешивающее устройство, состоящее из-вала, расположенного по оси емкости, и укрепленных на нем при помощи стоек лопаток, отличающееся тем, что с целью повышения производительности и улучшения качества питательной среды, лопатки укреплены попарно одна над другой и выполнены в виде пластин, изогнутых к валу,при этом между каждой парой лопаток раего за ними будут образовываться кави- положены втулки из диэлектрического

тационные зоны. Одновременно через провода 12 и 13, проходящие через

26

2

вал 5 и стойки 6, подают напряжение на лопатки 7 и 8, что приводит к разогреву питательной среды, проходящей между лопатками до необходимой температуры.

В предлагаемом устройстве наряду с интенсивным процессом кавитацион- ного разрушения и окисления твердых частиц питательной среды, который усиливается температурным воздействием электрического тока, происходит многократное перемешивание исходных компонентов.

Готовый продукт удаляется через патрубок 3, .

Таким o6pa3OMj в предлагаемом устройстве обеспечивается интенсивное перемешивание и гомогенизация компонентов питательной среды при одновременном нагреве под действием электрического тока, что обеспечи

вает стерильность процесса. (

В сравнении с известным предлагаемое устройство позволяет достичь более мелкодисперсного измельчения питательных компонентов за более короткое время, что увеличивает производительность аппарата и повышает качество целевого продукта.

Формула и. зобретения

Устройство для приготовления питательной среды для выращивания микроорганизмов, содержащее горизонтально расположенную емкость, снабженную технологическими.патрубками, и . установленное в ней перемешивающее устройство, состоящее из-вала, расположенного по оси емкости, и укреп, ленных на нем при помощи стоек лопаток, отличающееся тем, что с целью повышения производительности и улучшения качества питательной среды, лопатки укреплены попарно одна над другой и выполнены в виде пластин, изогнутых к валу,при этом между каждой парой лопаток раеположены втулки из диэлектрического

материала, а лопатки подключены к источнику электрического тока.

Фиг.З

Фив.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к устройствам для приготовления питательных сред. Целью изобретения является повышение производительности и улучшение качества питательной среды. Устройство содержит емкость 1, технологические патрубки 2 и 3, перемешивакщее устройство 4, состоящее из вала 5 и укрепленных на нем при помощи стоек 6 изогнутых лопаток 7 и 8, к которым подведен электрический ток. При вращении перемешивающего устройства 4 происходит образование кавитационных зон за лопатками 7 и 8, а проходя- щий через них электрический ток приводит к разогреву среды. Таким образом компоненты питательной среды гомогенизируются за короткое время при одновременном обеспечении стерильности процесса. 4 ил. SS (Л Фив. 7 со ел ел О5 ГчЭ О5