Машина для отделения шкурки от кусков свинины Советский патент 1961 года по МПК A22C17/12 

Известны машины для отделения шкурки от кусков свинины с применением стола с прорезью для укладки свинины. Однако с помощью таких машин нельзя отделять шкурки от кусков свинины, различных по величине и форме.

Описываемая машина, с целью отделения шкурки от кусков свинины различной величины и формы, выполнена в виде периодически поворачивающегося на 120° диска с тремя закрепленными на нем секторами, проходящими через прорезь стола и служаш.их опорами для кусков свинины, с тремя щарнирно подпружиненными ножами для зажима кусков свинины со стороны, противоположной секторам, и с двумя наклонными к секторам ножами, неподвижными по отношению к диску и служащими для двухстороннего срезания свинины.

На фиг. 1 изображена машина; на фиг. 2 - схема отделения шкурки от куска свинины.

Машина для отделения шкурки от кусков свинины состоит из станины / со столом 2, вращающегося диска 3 с неподвижно закрепленными на нем секторами 4 и с щарнирно подпружиненными ножами 5, неподвижных ножей 6 и привода 7.

Куски 8 свинины вместе со шкуркой 9 укладываются на плоскость 10 стола 2 таким образом, чтобы середина куска 8 попала на ребро // сектора 4, находящегося в прорези 12 стола. Вращающийся кулачок 13 сидящий на валу 14, воздействует на ролик 15, укрепленный на конце 16 ножа 5, в результате чего последний поворачивается относительно точки 17 и зажимает кусок 5. При последующем вращении диска 3 кусок 8 подводится к ножам 6, которые сначала перегибают его пополам относительно ребра //, а затем отделяют от шкурки 9. Половинки куска 8 падают сквозь окна 18 стола 2 и уносятся транспортером. Ввиду того, что шкурка 9 может быть неодинаковой толщины даже в пределах одного куска, ножи б могут несколько отклоняться и прижимаются к шкурке 9 пружинами 19.

№ 135781- 2 При дальнейшем вращении диска 3 ролик 20, установленный на конце 21 ножа 5, катится в направляющих 22, при выходе из которых нож 5 под воздействием собственного веса поворачивается относительно точки 17, освобождая шкурку 9.

Описываемая машина позволяет механизировать трудоемкую операцию, повысить в 2,5 раза производительность труда и снизить на 4% потери по сравнению с ручной обработкой, при получении продукции более высокого качества. Мащииа проста в изготовлении и безопасна в обслуживании, ее производительность находится в пределах от 400 до 700 кг/час в зависимости от качества сырья.

Ожидаемая экономия от внедрения одной мащины, по подсчетам автора, составляет свыше 7000 руб.

Предмет изобреаения

Машина для отделения шкурки от кусков свин1шы с применением стола с прорезью для укладки свинины, отличающаяся тем, что, с целью отделения шкурки от кусков свинины различной толщины и формы, она выполнена в виде периодически поворачивающегося на 120° диска с тремя закрепленными на нем секторами, проходящими сквозь прорезь стола ислужащими опорами для кусков свинины, с тремя шарнирно подпружиненными ножами для зажима кусков свинины со стороны, противоположной секторам, и с двумя наклонными к секторам, неподвижными по отношению к диску ножами, служащими для двухстороннего срезания свинины.