Способ сушки пористых материалов Советский патент 1988 года по МПК F26B5/08 F26B3/04 

Изобретение относится к технике сушки капиллярно-пористых материалов и может быть применено в пищевой и других отраслях промышленности.

Цель изобретения - интенсификация тепломассообмена путем совмещения процессов центрифугирования и нагрева.

Способ осуществляют в два этапа. На первом этапе материал с исходной влажностью помещают на поверхность, например цилиндрическую, придают ему вращательное движение, развивая ускорение центробежного поля по параболическому закону плавно или ступенчато от состояния покоя до значений 4000-5000 g, постоянно следя за тем, чтобы влага с поверхности удалялась только в виде пара при условии наибольшей движущей силы процесса сушки. Одновременно материал нагревают до 45-70°С. За это время материал прогревается. Воздействие тепла приводит к ослаблению адсорбционных связей влаги и высушиваемого материала. Затем капельная влага подвергается действию поля центробежных сил. Под действием этого поля возникает направленный поток влаги от центра материала к его периферии. На втором этапе сушку осуществляют при установившихся параметрах: 4000- 5000 g и 45-70 0. За счет комплексного воздействия температурного и центробежного полей увеличивается период постоянной скорости сушки,что значительно сокращает время высушивания материала до заданной конечной влажности.

Экспериментальные данные по сушке

фильтровальной бумаги, зеленого горошка и яблочного пюре приведены в таблице.

Данные таблицы свидетельствуют о значительной интенсификации процесса

сушки, меньших удельных затратах

электрической энергии на процесс при ступенчатом или плавном развитии ускорения до 4000-3000 g в течение 4- 5 мин и последующем досушивании до

конечной влажности при установившихся параметрах процесса.

Формула изобретения

1. Способ сушки пористых материалов путем их обработки в поле центробежных сил и нагрева, отличающийся тем, что, с целью интенсификации тепломассообмена путем совмещения процессов центрифугирования и нагрева, сушку ведут в два этапа, на первом из которых в течение 4- 5 мин увеличивают температуру нагрева до 45-70 0 и ускорение поля центробежных сил до 4000-5000 g, а второй этап сушки ведут при установившихся параметрах, где g - ускорение свободного падения.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что ускорение поля центробежных сил увеличивают по параболическому закону.

Изобретение м.б. использовано при сушке капиллярно-пористых материалов в пищевой отрасли промьшшенности. Цель изобретения - интенсификация тепломассообмена. Цдя этого сушку ведут в два этапа. На первом этапе в течение 4-5 мин увеличивают т-ру нагрева материала до 45-70 0. За это время материал прогревается. Затем капельная влага подвергается действию поля центробежньтх сил. Увеличивают ускорение центробежных сил до 4000-5000 g, где g - ускорение свободного падения. Второй этап сушки ведут при установившихся параметрах: 4000-5000 g и 45-70 0. За счет комплексного воздействия сокращается время высушивания материала. 1 з.п. ф-лы, 1 табл. «