Способ пресно-сухого консервирования пушно-мехового сырья Советский патент 1961 года по МПК C14C1/02 

Известен и широко применяется в пушномеховом промысле способ консервирования пушномехового сырья, состоящий из обезжиривания мездры шкурки, расправки и сушки.

Однако обезжиривание мездры шкурок, г. е. удаление жира, на.ходяш,егося под мускульной пленкой, является весьма трудоемкой операцией, которая должна выполняться обезжировш,иком высокой квалификации, причем даже у опытных обезжирщиков на обрабатываемой шкурке появляются пороки: «сквозняк и «прорезы.

В не обезжиренных своевременно парных шкурках или обезжиренных, но своевременно не высушенных шкурках происходит под влиянием жизнедеятельности бактерий разложение кожевенной ткани, проявляющееся в ослаблении прочности связи волосяных луковиц с тканью (теклость).

Эти скрытые пороки при поверхностном осмотре высушенных шкурок не всегда удается обнаружить; они выявляются только в полуфабрикате, резко снижая его качество.

С целью улучшения качества шкурок и ускорения процесса консервирования путем упразднения трудоемкой операции механического обезжиривания кожевой ткани шкурок предлагается способ консервирования пушномехового сырья, например ондатры, состоящий в том, что на поверхность шкурки перед сушкой наносят слой сухой горчицы и для впитывания ее внутрь оставляют шкурку на пролежку в течение 8- 10 час, после чего сушат на правилке, как при пресно-сухом консервировании.

Горчичный способ консервирования повышает производительность труда примерно в 2 раза, устраняет вероятность подрезания корней волос и прореза кожевой ткани в процессе обезжиривания мездры.

предохраняет шкурки против загнивайия кожевой ткани. Теклость волосяного покрова не появляется у невысушенных шкурок на протяжении 5 суток.

В аналогичных условиях у шкурок, не обработанных горчицей, теклость наблюдается уже на третьи сутки. Мездра таких шкурок приобретает запах гнили. У шкурок, обработанных горчицей, даже через 10 суток таких явлений не обнаружено.

Предлагаемый способ консервирования пушномехового сырья обеспечивает сохранение его высокого качества не менее чем в течение 12 месяцев, не усложняя при этом технологию выделки сырья в полуфабрикат, по сравнению с обычным пресно-сухим способом консервирования. При этом качество получаемого полуфабриката не ухудшается. Механические испытания кожевой ткани шкурок ондатры Б сырье и в готовом выделенном виде дали следуюшие результаты;

Предел прочности при растяжении в кг/м2

Метод консервирования

Обработка парных шкурок пастообразной смесью горчицы и поваренной соли в соотношении 1:1

Обработка парных шкурок припудриванием сухой горчицей .

То же, но в смеси с поваренной солью в соотношении 1:1.

Обработка спиртовым раствором горчицы 100 г/л и поваренной соли 150 г/л

Контрольное пресно-сухое консервирование, необезжиренное

Контрольное пресно-сухое консервирование, обе:1жиренное .

Предмет изобретения

Способ пресно-сухого консервирования пушномехового сырья, например ондатры, состояший из очистки шкурок от прирезей мяса, расправки и сушки шкурок на правилах, отличаюшийся тем, что, с целью улучшения качества и ускорения процесса консервирования путем упразднения механического обезжиривания кол ;евой ткани шкурок, на поверхность шкурки 1перед сушкой наносят слой сухой горчицы и осуществляют пролежку шкурок в течение 8-10 час, после чего сушат их как при пресно-сухом консервировании.

ПолуфабСырьерикат

2,6

3,16

2,22

2.9

2,32

2,6