Установка для обработки кочанов капусты Советский патент 1988 года по МПК A23N15/01 

X

ю

I Установка относится к оборудовани :для переработки овощей а именно к устройствам для очистки кочанов капусты, и может быть использована для подготовки кочанов капусты как к реа 1лизации в розничной торговой сети, так и к квашению.

Цель изобретения - повышение про- Iизводительности труда и обеспечение I полной очистки кочанов капусты. : На фиг. 1 схематически изображена ; установка для обработки кочанов капус jты, общий вид5 на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 узел I на фиг. 1j на фиг. 4 - вид Б на фиг.З; на фиг. 5 10 - последовательность I операций.

Установка для обработки кочанов капусты, (фиг. 1) содержит карусельный стол 1 с ложементами 2 (фиг.2) установленный над ним- неподвижный копир 3, поводковьш диск 4 со штан- гами 5, прижимные приспособления 6 с роликами 7, привод 8, обрабатывающие головки 9р узел 10 для обработки кочерыг (фиг. 2), пневмо- цилиндры 11 вертикального действия (фиг. 3) с полым шток-поршнем конце которого укреплена приемная воронка 13 с установленными на ней дополнительными горизонтальными пневмоцилиндрами 14 и направляющи и 15, пластинчатыми ножами 16, установленными на шток-поршнях 17. Кроме того, установка содержит станину ISj, в подшипниках которой установлен вал 19, распределительное устройство 20 механизм 21 сброса (фиг. 2), гайки и. контргайки 22 и 23 (фиг. 3),

Установка работает следуюш,им образом.

В загрузочной позиции а (фиг. 2) кочан капусты 24 ориентированно (кочерыгой вниз) кладут в ложемен.т 2 (фиг. 5 - исходное положение), В этой позиции прижимное приспособление 6 под действием копира 3 находится в верхнем положении. .При вращении вала 19 с карусе льным столом 1 и поводковым диском 4 прижимное приспособление 6 под действием собственной массы, контактируя через ролик 7 с рабочей поверхностью копира 3 перемещается вниз. и прижимает кочан к ложементу 2 карусельного стола 1 (поз; 5 р фиг. 2 и 6). Сжатый воздух (далее воздух) через пневмораспределительное. устройство 20 подается в полость 25 пневмо0

цилиндра 11, Шток-поршень 12 вместе с пневмоцилиндрами 14 резко (с ударом) поднимается в верхнее положение, отрезает ножами 16 через отверстие 26 кроющие листья вокруг кочефыги, используя при этом массу прижима и кочана. Глубина прореза регулируется гайкой и контргайкой 22 и 23. С заQ держкой в 0,5-1 с подается воздух одновременно в полости 31 шести допол- нительнь1Х пневмоцилиндров 14. Ножи отдирают вокруг кочерыги кроющие . .. листья (поз. е f фиг. 2 и 7). Кочан

jj 24 под действием собственной массы и прижимного приспособления 6 осаживается на величину Kg, равную толщинам черенков у оснований листьев, подставляя обнаженную кочерыгу в зону действия узла 10 для обработки кочерыг (поз . 1 , фиг. 2 и 8) . При этом режущие кромки ножей с отрезанными листьями совершают относительно кочана сложное движение К, обеспечи5 вающее отделение листьев от кочана

(K,H К - вертикальная и горизонтальная составляющие движения). Подается воздух в полость 28 пневмоцилин д- ра 11J ножи 16 опускаются в нижнее положение. Подается воздух в рабочую полость пневмоцилиндра узла 10 обработки кочерыг, нож резко (с. ударом) отсекает кочерыгу, используя при этом инерцию массы кочана. Отсеченная часть 29 кочерыги (фиг. 9) через канал в шток-поршне падает в сборник- 30 (поз а , фиг.. 1, 2 и 9). Подается воздух в полость 27 пневмоцилиндров 14, и обрабатывающая головка 9 возвращается в исходное положение (фиг. 5). При дальнейшем повороте стола 1 кочан входит в контакт с механизмом 21 c6pocaf который сталкивает его на транспортируЕощее устройство (фиг. 2 и 10), .

0

0

0

5

Формула изобретения

Установка для обработки кочанов капусты, содержащая карусельный стол с ложементами, установленный над ним неподвижный копир, поводковый диск со штангами и прижимные лриспособле- ния с роликами, установленными с возможностью взаимодействия с рабочей поверхностью копира привод 3 ножевые узлы вертикального действия и ножевой узел для обрезки кочерыг, отличающаяся тем, что, с целью повьщения производительности

и улучшения качества очистки кочанов капусты, она снабжена обрабатывающими голоБками, каждая из которых выполнена в виде пневмоцилиндра с полым шток-поршнем для прохода кочерыг, на конце которого укреплена приемная воронка, ножевой узел вертикального действия установлен на последней.

2712

при этом каждый нож этого узла выполнен пластинчатым и имеет пневмо- цилиндр с направляющей, все пневмо- цилиндры с направляющими узла расположены равномерно по диаметру окружности ложементов, отверстия ложементов образованы прямоугольными пазами для прохода в них ножей.

Изобретение относится к машиностроению, а. именно к механизации массовой переработки кочанов капусты, и может быть использовано для подготовки кочанов капусты как к реализации в розничной торговой сети, так и к квашению. Целью изобретения является повьшение производительности и улучшение качества очистки кочанов капусты. Установка содержит карусельный стол 1 с ложементами, представляющими собой фигурные отверстия с пазами для ввода в них подвижных ножей, обрабатывающие головки 9 с полым шток-поршнем и дополнительными пневмоцилиндрами, на шток-поршнях которых установлены ножи для отрезки кроющих листьев, привод 8, неподвижный копир 3, прижимное приспособление 6 с роликами 7 и механизм сброса. Кочан кладется в ложемент вращающегося карусельного стола 1, фиксируется прижимным приспособлением 6. Под действием пневмоцилиндров обра- батьщающей головки и дополнительных пневмоцилиндров ножами отрезаются кроющие листья вокруг кочерыги и отделяются от кочана. Стол подает кочерыгу в зону действия ножа, где она обрезается и сбрасывается в сборник 30 через полый шток-поршень. При , дальнейшем повороте стола обработанный кочан сталкивается механизмом сброса на транспортирующее устройство. 10 ил. сл

2f

фае.2

ФигЛ .

Фил.7

Фиг.б

ф(/в.в .

ае«кш ьЛа&гл1.

13

Фив. W