Устройство для отрезания рогов мелкого рогатого скота Советский патент 1988 года по МПК A22B5/20 

ю

(Л

4 Ю

ю

00

vl

О:

8

Изобретение относится к мясной нро- мьпнленности, а именно к оборудованию для обработки голов мелкого рогатого скота. Це. 1ь изобретенняновьиненне производительности путем отрезания одновременно дву.х рогов и облегчение условий труда. Устройство содержит станину 1, режущую иару, состоян1ую из нижнего неподвижного ножа 2 и вер.хнего подвижного элемента 3, рабочие кромки которых распо. южены в па- ралле. Изны.х плоскостях, и привод 4, каждая из рабочих кромок элементов режущей нары выполнена в форме дуги окружности с ирилегаюп1ими к ее концам прямолинейными участками, расположенными нод острым углом один к другому, при этом дугообразный и прямолинейные ) частки кромки лежат во взаимно пересекаюн1ихся плоскостях, расположенных нод уг.чом соответственно 30 и 8- -12° к горизонтальной плоскости. 5 и, 1. se

сриг.7

1

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к оборудованию для обработки голов мелкого рогатого скота.

Целью изобретения является повышение производительности устройства путем отрезания одновременно двух рогов и облег- Iчение условий труда.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - режущая пара, вид сбоку; на фиг. 4 - разрез А-А на фиг. 3, на фиг. 5 - разрез Б-Б на фиг. 3. Устройство работает следующим образом рогатого скота содержит станину 1, режущую пару, состоящую из нижнего неподвижного ножа 2 и верхнего подвижного элемента 3, рабочие кромки которых расположены в параллельных плоскостях, и привод 4. Каждая из рабочих кромок элементов режущей пары выполнена в форме дуги окружности с прилегающими к ее концам-прямолинейными участками, расположенными под острым углом один к другому. Дугообразный и прямолинейные участки кромки лежат во взаимно пересекающихся плоскостях, расположенных под углом соответственно 30 и 8-12° к горизонтальной плоскости.

Неподвижный нож 2 установлен на плите 5, подвижный элемент 3 на траверсе 6, соединенной с приводом 4 шатунами 7. Устройство работает следующим образом. Траверса 6 с установленным на ней рабочим элементом 3 находится в крайнем верхнем положении. Баранью голову, подлежащую обработке, укладывают между прямолинейными участками нижнего неподвижного ножа 2 рогами вверх. При нажатии на педаль В включается привод 4 и траверса 6 посредством щатунов 7 начинает перемещаться вниз. При взаимодействии подвижного рабочего элемента 3 с неподвижным ножом 2 происходит отделение (выламывание) одновременно обеих рогов. Достигнув крайнего нижнего положения.

5

0

траверса 6 возвращается в первоначальное положение и цикл повторяется. Обработанная баранья голова подается в следующим технологическим устройствам 9 и 10, в которых осуществляется снятие лобаша и удаление мозгов.

Выполнение рабочих кромок нижнего неподвижного ножа и верхнего подвижного элемента в форме дуги окружности расположенных под углом 30° к горизонтальной плоскости, а также расположение прямолинейных участков кромок под углом 8-12° к горизонтальной плоскости обеспечивают полное отделение рогов без дополнительной подрезки кожи. Указанные углы подобраны экспериментально. При других значениях углов рога обрубаются неполностью. Конфигурация элементов режущей пары позволяет осуществить одновременное отрезание обеих рогов и обеспечивает устойчивое положение обрабатываемой головы мелкого рогатого скота в процессе резания, вследствие чего повышается производительность устройства и облегчаются условия труда.

Формула изобретения

Устройство для отрезания рогов мелкого рогатого скота содержащее станину, режущую пару, состоящую из нижнего неподвижного ножа и верхнего подвижного элемента, рабочие кромки которых расположены в параллельных плоскостях, и привод, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности путем отрезания одновременно двух рогов и облегчения условий труда, каждая из кромок режущей пары выполнена в форме дуги окружности с прилегающими к ее концам прямолинейными участками, расположенными под острым углом один к другому, при этом дугообразный и прямолинейные участки кромки лежат во взаимно пересекающихся плоскостях, расположенных под углом соответственно 30 и 8-12° к горизонтальной плоскости.

3

k

ВНИИПИЗаказ 4354/1 Тираж 383Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная. 4

/} I

-5

Фиг. 5