Устройство для очистки лука и чеснока от покровных листьев Советский патент 1988 года по МПК A23N15/08 

Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к машинам для очистки овощного сьфья, и может быть использовано при производстве консервов и сушеных продуктов.

По основному авт.св. № 1074481 известно устройство для очистки лука и чеснока от покровных листьев, содержащее камеру с вращающимся днищем,, сопловый аппарат, установленный с возможностью вращения со скоростью, превышающей скорость вращения днища, механизм удаления отходов со скребками, установленными над днищем, гфи этом скребки выполнены из эластично - го материала, в зоне разгрузки механизм снабжен упором дл-я встряхива-- НИЛ скребков, а над механизмом удаления отходов установлен двухслойный защитный кожух.

Целью изобретения является упрощение конструкции и уменьшение энергоемкости.

На фиг. 1 изображено устройствоj фронтальньп рАзрез , на фиг. ,2 - то же, вид в плане,

. Устройство состоит из камеры 1 с вращающимся днищем 2, соплового аппарата с соплами 3, желоба 4 кольцевой формы для сбора отходов, распо |ложенного по периферии камеры, в наружной стенке которой выполнены от- верстия 5 для выхода воздуха, меха- :низма для удаления отходов с эластич ными лопастями 6 и 7, закрепленными на кронштейнах 8. Камера 1 снабжена крьшисой 9 с загрузочным отверстием и разгрузочным патрубком 10 с грузовым клапаном 11, На наружной стенке желоба 4 сбора отходов установлен, упор 12 для встряхивания эластичных лопастей 6.

Устройство работает следующим образом.

Подвергаемые очистке плоды, нацри мер, луковицы и головки чеснока, загружают в камеру 1 через отверстие в крьш1ке 9. В камере 1 плоды передвигаются эластичными лопастями 7 в на- ;Правлении от загрузки к выгрузке. За время движения в камере 1 луковицы многократно обдуваются воздухом и сопел 3, в результате чего происхо0

5

0

5

0

5

0

5

0

дит срыв шелухи лука. Выгрузка очищенных плодов осуществляется через патрубок в-камере 1 очистки (не показан) .

Сорванная с лука щелуха витает в камере 1 в потоках струй воздуха из сопел 3. Потоки воздуха увлекают ви- такщие отходы лука по направлению к отверстиям 5.

Перемещение потока щелухи из камеры 1 очистки обеспечивается за счет повышенного давления и интенсивного движения воздуха в зоне сопел 3 и камеры 1 очистки и более низкого давления и малой скорости воздуха в зоне, желоба 4 сбора отходов.

Воздух выходит из камеры 1 через отверстия 5, а шелуха под действием собственного веса, сползая по стенке кольцевого желйба 4 сбора отходов, оседает на его дно. Внутри кольцевого жёлоба 4 происходит накопление отходов лука. Лопасти 6, проходящие в желоба 4 в своем круговом движении с днищем 2, перемещают отходы до разгрузочного патрубка 10, в который отходы падают под действием собственного веса. Лопасти 6, натыкаясь на упор 12, встряхиваются, очищаясь при этом от налипшей шелухи.

Применение устройства позволяет упростить конструкцию и уменьшить его энергоемкость.

Формула изобретения

Устройство для .очистки лука и чеснока от покровных листьев по авт.ев, № 1074481, отлит ающееся 1тем, что, с целью упрощения конструкции и уменьшения энергоемкости, камера имеет желоб для сбора отходов кольцевой формы, расположенный по периферии камеры с вращающимся днищем, отверстия для выхода воздуха вьшол- нены в наружной стенке желоба, а механизм для удаления отходов из желоба выполнен в виде радиально установленных в нем допастей, закрепленных на кронштейнах, при этом кронштейны жестко соединены с вращающимся днищем камеры.

Загрузочный nampyooK

Фил.г

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов. Цель изобретения - упрощение конструкции и уменьшение энергоемкости. Устройство состоит из 1 с вращающимся днищем 2, соплового аппарата с соплами 3, желоба 4 кольцевой фбрмы для сбора отходов, расположенного по периферии камеры, в наружной стенке которой выполнены отверстия 5 для выхода воздуха, механизма для удаления отходов с эластичными лопастями 6 и 7, закрепленньвчи на кронштейнах 8. Камера снабжена крышкой 9 с загрузочным отверстием и разгрузочным патрубком 10 с згрузовым клапаном 11. На наружной стенке желоба 4 сбора отходов установлен упор для встряхивания эластичных лопастей 6. 2 ил. ю Од ( // Фив.1