Машина для очистки чеснока Советский патент 1981 года по МПК A23N7/00 

I

ИЬоёретенне относится к пищевой промышленности и может быть исполь зовано для разделения чеснока на дольки с одновременной очисткой долек от шелухи.

Известна машина для очистки чеснока, содержащая барабан с загрузочным бункером и патрубками для отсоса шелухи и выгрузки долек чеснока, вентилятор и расположенный внутри вал с эластичньши лопастями СО.

Недостатком этой машийы является повреждение долек чеснока, а также налипание; при этом выделякшейся клейкой жидкости вместе С шелухой на стенки барабана, что Б процессе работь значительно снижает эффект очжлки.

Цель изобретения - улучшение качества очистки ч(ч;нока.J

Поставленная пеяь достигается тем, что машина для очистки чеснока, содержащая баркан с загрузочным бугасером н патрубкамн для отсоса шелухи .и выгрузки долек чеснока, вентилятор и рас; положенный внутри барабана. ваЛ с I элсютичными лопастями, снабжена отбойниками, укрепленными на валу с возможностью вращения с частотой, мёньщей, чем частота вращения лопастей, при этом на свободных концах отбойников закреплены скребки, режущие кромки которых нап1эавлены в сторону вращения лопастей, а последние имеют вырезы, расположечные напротив патрубка для от

to coca шеяухи.

На фиг. Т схематично изображена машина для очистки ч.еснока, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг.1 на фиг. 3 - отбойник со скребками

15 (узел Т на фиг. 2). .

Машина для очистки чеснока состоит избарабана 1 с загрузочным бункером , выгрузочным патрубком 3 и патрубком 4 для отсоса шелухи, присоеди20не1шым к вытяжному вентилятору (на чертеже не показан).

Внутри барабана 1 расположен вал ., на котором жестко закреплеш эластич3йые ЛОПАСТИ 6 и отбойник 7. На концах отбойника 7 закреплены скребки в,режуоюй кромкой установленные в сторону враШения лопастей 6. Отбойник Т уо тановлен на валу Я с возможностью вра о 9еняя вала с частотой : Меньшей, чем частота вращения лопастей Привод 9 передает вращение на вал 5 барабана. Лопасти 6 установлены наклонно к оси вала Л1 для перемещения чеснока в сторону выгрузочного патрубка л, В зона загрузки чеснока в барабан 1 через бункер . лопасти б имеют размер меньший, чем пиамегр бара «ч . В зоне вытяжки шелухи в лопастях 6 выполнены вырезы, а в зоне очист ки долек чеснока размер лопастей боль ше, чем диаметр барабана. Предлагаемая машина раёогаег следующим образом. Головки чеснока через загрузочный бункер 2 барабана 1 попадают между эластичными лопастями 6 и отбойни ком 7 и разбиваются на дольки. При атом диамет|р лопасти в зоне загрузки f меньший, чем диаметр барабана) не препятствует попаданию головок чеснок на плоскость отбойника. Процесс раздел ння обеспечивается ударом лопасти по головке чеснока вследствие того, что частота вращения отбойника 7 меньше частоты вращения лопастей 6.Шелуха о сасывается через патрубок 4. Дольки чеснока перемещаются вдоль барабана 1, достигарг зоны, где эластичные лопасти имеют диаметр болыиий чем диаметр барабана. В этой зоне с долек очищается щелуха, и из долек вь деляется сок - клейкая жидкост, нали-ь пающ$я вместе с шелухой на стенки барабана. Скребки 8 отбойника 7 предохраняют стенки барабана от налипания клейкой массы. дольки чеснока через вьп рузоч1р 1й патрубок 3 поступают на последующие операции. Вращаюищеся отбойники со скребками и эластичные лопасти в предлагаемом техническом решении позволяют уменьшить степень повреждения долек, увеличить производительность и степень очистхи чесясжа. Годовой экономический эффект от примрнения одной машины составляет около 1 4 тыс.. руб. Формула изобретения Машина для очистки чеснока, содержащая барабан с загрузочньпи бункером и патрубками для отсоса шелухи и.вьп рузи долек чеснока, вентилятор и расположенный внутри барабана вал с эластичными лопастями, о тличаюшаяся тем, , что, с целью улучшения качества очистки, она снабжена отбойниками, укрепленными на валу с возможностью вращения с частотой, меньшей, чем частота .вращения лопастей, при этом на свободных концах отбойников закреплены скребки, режущие кромки которых направлены в сторону вращения лопастей, а п лледние имеют вьфезы, расположенньте напротив патрубка для отсоса шелухи. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР №, 1257ОЗ.;кл.А 23N 15/П8, 1959.

Фиб.

Ф1и«.5