Устройство для очистки лука и чеснока от покровных листьев Советский патент 1984 года по МПК A23N15/08 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быгь использовано при прюизводстве консервов,сушеных продуктов. По основному авт. св. № 631138 известно устройство для очистки лука и адснока от покровных лисгьев, содержащее каме с вращаю-.. ШИмся днищем и сопловый аппарат дпя подачи воздуха в камеру, сопловый аппарат устаиовлен с возможностью вращения со скоростью, превьп шающей скорость вращения днища MlНедостатком устройства является низкая эффективность его в работе, обусяовлеиная тем, чю при очистке, влажного, загрязненного и под пшвшего сырья удаление отходов их огcoca затруднено, происходит загрязнение камеры очистки шелухой, которая не удаляется путем отсоса. Целью изобретения является повышение эффективности очистки сырья путем очистки рабочих органов. Поставленная цель достигается тем, что в усгройстве над днищем укреплен скребковый конвейер для удаления шелухи, звездочка которого расположена на валу днища. Кроме того, скребки конвейера выполнены из эластичного материала, в зоне разгрузки кояг бейер сиабжен упором для встряхивания скребн ков, а над конвейером установлен двухскатный защитный кожух. На фиг. 1 изображено устройствО| фронталь ный разрез; ria фиг. 2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1. Устройство состоит из камеры 1 очистки, в которой установлены соосно вращающиеся днище 2 с лопастялш 3 и сояпа 4, череа соторые подается сжатый возрух. Соппа 4 вращаю ся с частотой, большей частоты днища 2. На торце днища 2 установлен желоб 5, внутри которого проходит конвейер 6, например цепной с эластичными скребками 7. Привод конвейера осуществляется от приводного элемента, например звездочки 8, жестко закрепленной на валу 9 вращающегося дшща 2. Желоб 5 заканчивается разгрузочиым патрубком 10, установленным вне камеры 1 очистки. На внутренней стенке желоба 5 установлен упор И. Над звездочкой 8 и цепью конвейера 6 установлен кожух 12 с наклонными стенками, закрьюающий звездочку 8 и цепь от налипания на них шелухи. В верхней части камеры 1 очистки расположен всасьгаающий патрубок 13 вентиляционной сети. Устройство работает следующим образом. Луковицы, заг{ жшные в устройство, продвигаются в камере 1 очистки вращающимся днищем 2 с лопастями 3. За время движения луковиц к выгрузочному отверстию их многоKjMiTHO обдувают воздухом сопла 4, в резуль тате чего происходит срыв чешуи лука. Через патрубок 13 осуществляется отсос легких сухих чешуи вентилятором. Тяжелые влажные и грязные чешуи витают в камере 1 очистки и падают внутрь желоба 5 либо на кожух 12. Чешуи, залегшие на кожухе 12, по его наклонтлм стенкам сползают в хелоб 5 и также уводятся в раэгрузошьй патрубок 10. Конвейер 6, приводимый в движшие звездочкой 8, вращающейся вместе с днищем 2, скребками 7 очищает желоб 5, продвигая лежащие на нем отходы к разгрузочному патрубку. В зоне разгрузочного патрубка 10 эластичные скребки .7 наталкиваются на упор 11 и, деформируясь, сбрасывают с себя налипшие частицы. Применение конвейера для механического удаления отходов обеспечиваст улучшение санитарного состояния устройства и, в конетаом счсте, повьпненне эффективности очистки лука и чеснока от покровных листьев.

ФигЛ

1. УСТРОЙСТЮ ДЛЯ ОЧИСТКИ ЛУКА И ЧЕСНОКА ОТ ПОКгаВНЫХ ЛИСТЬЕВ по авт. св. № 631138, отличающееся тем, что, с цепью повышения эффективности очистки сырья путем очистки рабочих органов, над днищем укреплен скребковый конЬейер для удаленияшелухи, звездечка которого расположена на валу днища. . Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ в е с я тем, что скребки конвейера выполнены из эластичного материала, а в зоне разгрузки конвейер снабжен упором для встряхивания скребков. 3. Устройство по п. 1,от дичающее с я тем, над конвейером установлен двухскатный защитный кожух. (Л vl 4 4 X)