Способ получения гранулированного корма для животных Советский патент 1989 года по МПК A23K1/10 

1

Изобретение относится к мясопере- рабатьшающей промьш1ленности,в частности- к получению сухих животных кормов, и может быть испо,льзовано в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы.

Цель изобретения - повьш1ение питательности и увеличение срока хранения корма.

Пример 1. Твердые мясожировые остатки - части туши, отбросы убоя, жир из жироловок и другие измельчают и загружают в вакуум-горизонтальный котел емкостью 4,8 м в количестве 2400 кг при следующем соотношении компонентов: мякотное жиросодержащее

сырье 65% (1560 кг) и кости 35% (840 кг). Вакуум-горизонтальный котел закрывают и ведут термическую обработку сырья в течение 45 мин при давлении пара в рубашке котла, равном 3,5 МПа, и давлении внутри котла 1,0 МПа при 120°С. По окончании указанного времени жир сливают, а шква- ру сушат в течение 4,5 ч при давлении пара в рубашке котла, равном 3,5 МПа, разрежении 450 мм . внутри котла и температуре 75 С. Высушенную шквару обезжиривают на центрифуге, охлаждают, измельчают на дробилке, просеивают через сито с диаметром отверстий 3 мм и очищают

СП

05

со.

10

от металлических примесей на магнитном сепараторе. Получают измельченньй кормовой продукт.

Белковый гидролизат готовят отдельно в котле с глухим паровым обогревом емкостью 3 м, куда загружают 180 кг едкого натра, 30 кг гашеной извести, 1750 кг водсгзроводной воды и 500 кг рогов и копыт забитых животных, предварительно промытых водопроводной водой. В рубашку котла подают пар и доводят давление до 4 МПа. Через 30 мин содержимое котла закипает, котел закрывают крыш- 15 кой, давление пара в рубашке снижают до 1 МПа и поддерживают его -в течение 5 ч, периодически выпуская конденсат. Затем подачу пара прекращают, выпускают конденсат и впускают в рубашку 20 котла холодную воду, охлаждая гидролизат до 45 С. Содержимое котла нейтрализуют технической ортофосфорной кислотой до рН 7. Белковый гидролизат представляет собой вязкую жидкость 25 темно-зеленого цвета со специфическим запахом, плотностью 1,14 кг/см ,

О

т.кип. 103,6 С, температурой замерзания -4,6 С, показателем лучепреломления 1,374. В белковом гидролизате содержится 30% сухих веществ, в том числе, %: оксид натрия 5,5; оксид кальция 1,2; фосфорный ангидрид 5,0; сера до 1; азот 3,4 в форме продуктов гидролиза белка - полипептидов, аминокислот, их солей и др. Выход белкового гидролизата составляет 2000 кг.

Ё шнековый питатель подают одновременно измельченньй кормовой продукт и белковый гидролизат в количестве 8% от массы компонентов, а из питателя смесь подают на установку ОГК-3 для гранулирования.

В процессе гранулирования корм обогащается фосфорно-кальциевыми и азотистыми веществами (аминокислотами и полипептидами), которые содержатся в белковом гидролизате, облатью и дающем прочные и устойчивые гранулы при хранении, Гранулирован- ньй кормовой продукт содержит, %: влага 7,0; протеин 53,1; жир 16,6; СаО 8,2; 1,8. Хранится корм без заметных изменений более 6 мес.

Приме р 2. Способ осуществляют аналогично примеру 1 за исключением того, что для гранулирования KCipMOBoro продукта берут белковый гидролиз.ат в количестве 10%.

Гранулированный кормовой продукт содержит, %: влага 7,5; протеин 57,0 жир 16,6; СаО 8,8; хранения более 6 мес.

30

40

2,2. Срок

П р и м е р 3. Способ осуществляют аналогично примеру 1 за исключением того, что для-гранулирования кормового продукта берут белковый гид ролизат в количестве 12% от массы продукта.

Гранулированный корм хранится более 6 мес и содержит,%: влага 12; протеин 58,1; жир 15,6; СаО 9,0;

2,6.

Кормовой продукт без обогащения белковым гидролизатом и без гранулирования содержит, %: протеин 51,2; жир хранения 6 мес.16,7; СаО 8,,0; 1,6. Срок

35

Формула изобретения

Способ получения гранулированного корма для животных, включающий смеши вание термически обработанных кормовых компонентов из отбросов мясокомбинатов с отходами животного проис- хо ждения с одновременным гранулирова нием смеси, отлича-лщийся тем, что, с целью повышения питатель ности и увеличения срока хранения 4g корма, в качестве отходов животного

происхождения используют белковый гидролизат с содержанием сухих веществ 30% и вводят его одновременно при гранулировании в количестве 9-11

дающем хорошей склеивающей способное- gQ от общей массы кормовых компонентов,

тью и дающем прочные и устойчивые гранулы при хранении, Гранулирован- ньй кормовой продукт содержит, %: влага 7,0; протеин 53,1; жир 16,6; СаО 8,2; 1,8. Хранится корм без заметных изменений более 6 мес.

Приме р 2. Способ осуществляют аналогично примеру 1 за исключением того, что для гранулирования KCipMOBoro продукта берут белковый гидролиз.ат в количестве 10%.

Гранулированный кормовой продукт содержит, %: влага 7,5; протеин 57,0; жир 16,6; СаО 8,8; хранения более 6 мес.

2,2. Срок

П р и м е р 3. Способ осуществляют аналогично примеру 1 за исключением того, что для-гранулирования кормового продукта берут белковый гид ролизат в количестве 12% от массы продукта.

Гранулированный корм хранится более 6 мес и содержит,%: влага 12; протеин 58,1; жир 15,6; СаО 9,0;

2,6.

Кормовой продукт без обогащения белковым гидролизатом и без гранулирования содержит, %: протеин 51,2; жир хранения 6 мес.16,7; СаО 8,,0; 1,6. Срок

Формула изобретения

Способ получения гранулированного корма для животных, включающий смешивание термически обработанных кормовых компонентов из отбросов мясокомбинатов с отходами животного проис- хо ждения с одновременным гранулированием смеси, отлича-лщийся тем, что, с целью повышения питательности и увеличения срока хранения корма, в качестве отходов животного

происхождения используют белковый гидролизат с содержанием сухих веществ 30% и вводят его одновременно при гранулировании в количестве 9-11%

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, в частности к получению сухих животных кормов. Цель изобретения - повышение, питательности и. увеличение срока хранения корма. Твердые мясожировые остатки (части туши, отбросы убоя, копозискаты, кости, жир из жироловок и др.) обрабатывают в вакуум-горизонтальных котлах с получением жира и шквары. Шквару сушат, охлаждают, измельчают, просеивают, очищают от металлических примесей и подают в шнековый питатель. Туда одновременно подают белковый гидролизат с содержанием сухих веществ, равным 30%, в количестве 8-12% от массы смеси. Смесь гранулируют и получают кормовой продукт следующего состава, %: влага 7-12; сырой протеин 53,1- 58,1; жир 15,6-16,6; СаО 8,2-9,0; 1,8-2,6. Корм хранится без заметных изменений более 6 мес.; (С О)