Установка для мойки крупы Советский патент 1989 года по МПК B02B1/04 

1 300

Изобретение относится к ггишекои- ncHTpaTHtifi и ово1 есугаилт,ной промьпл- ленности и может быть исги льчовано пли гилротермической обработки очи- ще.нньгх круп н зернобобовых.

Целью изобретения является pacani- рение технологических возможностей устанопки путем совмещения операций мойки и гидратации крупы и снижение энергозатрат и потерь крупы при транспортировке.

На фиг, 1 представлена предлагае |Мая установка, обихий вид; на фиг.2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - ви

Б на фиг. 1; на фиг. А - разрез В-В на фиг. 1.

Установка для мойки крупы включает основание 1, раму 2, на которой смонтированы все узлы и детали установки, ванну 3 с крышкой 4, шнек 5, привод, состоящий из электродвигател 6 и вариатора 7, загрузочный бункер и патрубок для подачи воды. Ванна 3 установлена с уклоном в сторону загрузочного бункера 8 и с возможностью регулирования уклона с помощью винтового механизма 9. Шнек 5 размещен в ванне 3 вдоль днища. Патрубок 10 для подачи воды расположен в нижней части ванны 3 пбд {пнеком 5. В крьпике 4 ванны 3 смонтирована направляющая перегородка 11 V-образного сечения, установленная выпуклой частью в сторону загрузочного бункера 8 с возможностью перемещения в вертикальном направлении, а в боковых стенках ванны 3 в зоне между загрузочным бункером 8 и направляющей перегородкой 11 вьтолнены переливные окна 12 для слива воды с шелухой и другими отходами, перекрываемыми заслонкг ми 13, установленными с возможностью регулирования их положения по высота ванны 3. Патрубок 10 для подачи воды снабжен распределительной решеткой с отверстиями 15, наличие которых обеспечивает спокойное зеркало воды в ванне 3. Шнек 5 в верхней части имеет перфорацию для стекания воды в нижнюю часть ванны 3. Сливная труба 16 посредством бака 1 7 и переливной камеры 18 связана с системой канализации. В нижней .части днища ванны 3 установлен сливной патрубок 19, служащий для выпуска крупы из ванны 3 в аварийных ситуациях и при санитарной обработке уста

5 п 0

5

0

новки. В верхней части днища ванны 3 выполнено разгрузочное окно 20 для крупы.

Установка работает следующим образом.

Через загрузочный бункер 8 крупа подается на дно ванны 3, в которой поддерживается определенный уровень воды. При этом угол наклона ванны 3 устанавливается таким, чтобы разгрузочное окно 20 располагалось вьппе уровня воды в ней. Шнеком 5 крупа перемешивается и транспортируется вверх к разгрузочному окну 20, а шелуха и другие легкие примеси всплывают на поверхность воды. Всплывшая шелуха и легкие примеси подхватываются потоком воды, выливающейся через переливные окна 12, и направляются в бак 17,а затем через переливную камеру 18 уходят в ка1гализацию.Бак 17 используется также как емкость- резервуар для сбора крупы при аварийных остановках установки. Направляющую перегородку 11 опускают в воду на некоторуто глубину, препятствуя передвижению всплывшей шелухи в направлении разгрузочного окна 20. Кроме того, направляющая перегородка 11 предотвращает захватывание шелухи шнеком 5.

Подогрев воды осуществляется вне установки перед ее подачей в последнюю, при этом могут быть использованы все известные способы подогрева. Скорость вращения шнека 5 регулируется вариатором 7, в результате устанавливается требуемое время гидратации

крупы. i

В предлагаемой установке совмещены функции двух технологических машин - моечной и для гидратации крупы, что обеспечивает снижение энергозатрат и потерь крупы при транспортировке, а также экономию производственных площадей и средств на ее изготовление.

Установка не имеет вибрирующих деталей и узлов, что значительно уменьшает шум и повьш1ает долговечность, она проста в изготовлении, удобна и безопасна в эксплуатации.

Формула изобретения

Установка для мойки крупы, включающая основание, раму, ванну с крышкой, щнек, привод, загрузочный бун/ /

-./

Спив

сриг2

BuffB

Вода

фие4

Изобретение относится к пищеконцентратной и овощесушильной промышленности и может быть использовано для гидротермической обработки очищенных круп и зернобобовых. Целью изобретения является расширение технологических возможностей установки при снижении энергозатрат и потерь крупы при транспортировке. Через загрузочный бункер 8 крупа подается на дно ванны 3, заполненной водой. Угол наклона ванны 3 устанавливается таким, чтобы разгрузочное окно 20 располагалось выше уровня воды в ней. Шнеком 5 крупа перемешивается и транспортируется вверх к разгрузочному окну 20, а шелуха и другие легкие примеси всплывают на поверхность воды. Последние подхватываются потоком воды, выливающейся через переливные окна 12, направляются в бак 17, и уходят в канализацию. Направляющую перегородку 11 опускают в воду на некоторую глубину, тем самым препятствуя передвижению всплывшей шелухи в направление разгрузочного окна 20. Кроме того, направляющая перегородка 11 предотвращает захватывание шелухи шнеком 5. Подогрев воды осуществляется вне установки перед ее подачей в последнюю. Скорость вращения шнека 5 регулируется вариатором 7, тем самым устанавливается требуемое время гидратации крупы. 4 ил.