Устройство для гомогенизации Советский патент 1989 года по МПК A01J11/16 B01F5/06 

Изобретение относится к механической обработке жидких пищевых сред, в том числе гомогенизации молочных продуктов, соков, паст и т.п.

Цель изобретения - noDbiiiieinie эффективности процесса гомогенизации и надежности работы.

В устройстве для гомогенизации гомогенизирующий клапан выполнен из двух частей, первая (по потоку жидкости) является одновременно седлом для второй, причем проходное сечение в рабочем состоянии представляет собой конфузор с постоянной характеристикой. Установленные дополнительно клапан-седло и нажимная пружина расположены так, что клапан- седло образует с седлом притертую пару, клапан расположен внутри клапана-седла соосно, образуя гомогени- зируюш й зазор, а нажимные пружины

размещены между каждым из клапанов и толкателем.

Пружины выполнены такой жесткости, что в процессе гомогенизации контакт между седлом и клапаном-седлом обеспечивается раньше, чем контакт между клапаном и клапаном-седлом.

На чертеже показано устройство, общ1п 1 вид.

Устройство состоит из корпуса 1, к которому через седло 2 крепится гомогенизирующая головка 3. В ней расположен подвижный клапан-седло 4, перемещающийся в седле 2 по направляющим ребрам.5. Внутри клапана-седла 4 по направляющим ребрам 6 перемещается клапан 7. Клапаны посредством пружины 8 и 9 поджимаются толкателем 10.

Устройство работает следующим образом.

СП

о to

Oi 00

Изобретение касается механической обработки жидких пищевых сред, например гомогенизации молока, паст, смесей и т.п. Цель изобретения - повышение эффективности процесса и надежности работы гомогенизатора. Устройство состоит из седла, клапана, клапана-седла, толкателя и двух нажимных пружин, расположенных между толкателями и каждым из клапанов. Пружины имеют такую жесткость, что при движении толкателя сначала наступает контакт между седлом и клапаном-седлом, а затем между клапаном-седлом и клапаном. В состоянии контакта проходные сечения седла и клапана-седла выполнены в виде единого сечения типа конфузора. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Редактор А. Долинич

Составитапь Т. Соколова Техред М.Ходанич

Заказ 5473/3

Тираж 470

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Корректор И. Муска

Подписное