Гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов Советский патент 1977 года по МПК A01J11/16 B01F3/08 

Изобретение относится к области гомогенизации жидкостей, в частности к гомогенизируЮ1цему устройству для жидких пищевых продуктов, например молока, и может быть использовано в молочной, пиш;евой и других отраслях народного хозяйства.

Известно гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов, включающее плунжерный блок с нагнетательным и всасывающим коллекторами, корпус с расположенными в нем седлами и клапанами двух ступеней и нажимным приспособлением с пружиной IJ.

Данное рещение задачи является наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к изобретению.

Существенным недостатком известного гомогенизирующего устройства для жидких пищевых продуктов является сложность его конструкции за счет больщих размеров седел и клапанов, а также нажимных приспособлепий, воспринимающих значительные усилия от гомогенизируемой под высоким давлением жидкости, и применение значительных усилий при обслуживании устройства.

Целью изобретения является упрощение конструкции и облегчение обслуживания.

Это достигается тем, что в предложепном гомогенизирующем устройстве для жидких пищевых продуктов седла и клапаны двух

ступеней установлены в нагнетательном коллекторе плунжерного блока, а нажимное приспособление выполнено в виде эксцентрикового механизма, пружина которого соединена с клапаном первой ступени через клапан второй ступени, при этом в канале плунжерного блока смонтировано перепускное устройство, соединяющее нагнетательный коллектор с всасывающим.

На чертеже схематически изображено гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов, продольный разрез.

Устройство включает плунжерный блок 1 с нагнетательным 2 и всасывающим 3 коллекторами.

В нагнетательном коллекторе 2 расположены седло 4 с каналом 5, клапан 6 первой ступени с каналом 7, соединенный с седлом 4.

Клапан 6 первой ступени служит одновременно седлом для клапана 8 второй ступени и с ним соединено нажимное приспособление, выполненное в виде эксцентрикового механизма 9 с прзжиной 10, при этом последняя соединена с клапаном 6 первой ступени через клапан 8 второй ступени.

В канале J1 плунжерного блока 1 смонтировано перепускное устройство 12 с клапаном 13, соединяющее нагнетательный и всасывающий коллекторы 2 и 3. Все части устройства размещены в обихем корпусе 14. Устройство работает следующим образом. Гомогенизирующая жидкость подается в канал 5 седла 4 при отпущенных эксцентрнковом механизме 9 и пружинах 10 и не оказывает давления на клапаны 6, 8 и 13. При этом жидкость проходит частично в нагнетательный коллектор 2, а частично в перепускное устройство 12 и во всасывающий коллектор 3 через канал 11. После этого экспентриковым механизмом 9 посредством клапана 13 перекрывается доступ жидкости из канала 11 в коллектор 3, и она полностью направляется к клапану 6 первой ступени. Эксцентриковым механизмом 9 задается необходимое давлением гомогенизации, и жидкость проходит в щели между седлом 4 и клапаном 6, гомогенизируется, проходит через канал 7 в щель между клапаном 6 и клапаном 8, гомогенизируется и удаляется из устройства. Падение давления в канале 5 седла 4 осуществляется за счет уменьшения площади его проходного сечения, в результате чего изменяется характер течения гомогенизирующей жидкости, так как происходит постепенное увеличение скорости жидкости к началу клапанной щели уже в канале 5 седла 4, при этом снижается усилие на клапан 6 и возможно уменьщение размеров нажимного приспособления. Предлагаемое гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов по сравнению с известным техническим решением той же задачи просто по своей конструкции, позволяет в 8-10 раз сократить металлоемкость и удобно в обслуживании. Формула изобретения Гомогенизирующее устройство для жидких пищевых продуктов, например молока, включающее плунжерный блок с нагнетательным и всасывающим коллекторами, корпус с расположенными в нем седлами и клапанами двух ступеней и нажимным приспособлением с пружиной, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и облегчения обслуживания, седла и клапаны двух ступеней установлены в нагнетательном коллекторе плунжерного блока, а нажимное приспособление выполнено в виде эксцентрикового механизма, пружина которого соединена с клапаном первой ступени через клапан второй ступени, при этом в канале плунжерного блока смонтировано перепускное устройство, соединяющее нагнетательный коллектор с всасывающим. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Патент США № 2657712, кл. 138-43, опублик. 1949.