Дозатор Советский патент 1990 года по МПК G01F11/00 

фиг.1

Изобретение относится к области торгового машиностроения и может быт применено при раздаче пищи на предприятиях общественного питания.

Целью изобретения является снижение повреждаемости компонентов вязких смесей.

ha фиг Л представлен поперечный разрез дозатора, положение в конце загрузки; на фиг.2 - то же, положение в конце разгрузки; на фиг.З - то же, положение при очистке;7на фиг.k - разрез А-А на фиг.2; на фиг.5 кинематическая схема дозатора.

Дозатор состоит из корпуса 1 с загрузочной воронкой 2 и выгрузным отверстием. В корпусе -1 на оси вращения установлен ротор 3 с дозирующей камерой 4, на оси 5, параллель- ной оси ротора 1, установлен скребок 6, боковая поверхность 1 которого по форме соответствует боковой поверхности ротора 1. На корпусе 1 закреплена съемная вставка 8 с режу- щей кромкой У, выполненной по винтовой линии. На роторе 3 закреплена съемная вставка 10 с режущей кромкой 11 и отверстиями 12. Скребок 6 кине- манически связан с DOTODOM 3 через зубчатые колеса 13, I , вал 15, секторное зубчатое колесо 16 с возвратной пружиной 17 ведущее колесо 18, состоящее из зубчатого сектора 19, запирающей дуги 20, цевок 21, ведо- мое колесо 22 с зубьями 23 и запирающей дугой 2. Колесо 18, связанное через редуктор 25 с электродвигателем 26, имеет выступ 27 для концевого выключателя 28. На коленчатом хвостовике 29 вала ротора 3 установлен шатун 30 мембранного вакуумного насоса 31 связанного с отверстиями 12 через кольцевую канавку 32 ротора 3 и каналы 33 корпуса 1„ Каналы 33 связаны через обратный клапан 3 с атмосферой, а через запорный элемент ЗЬ с патрубком 35 подвода промывочной жидкости. Стенки 38 и 39 корпуса 1 установлены с возможностью осевого перемещения.

Дозатор работает следующим образом.

В исходном положении камера заполнена материалом и находится под загрузочной варонкой 2. С включением двигателя 26 начинается вращение ротора 3. В момент выхода камеры 4 из зоны воронки 2 происходит клинова

резка материала кромками 9 и 11 . При дальнейшем вращении запирающие дуги 20 и 2k фиксируют ротор 3, одновремено зубчатый сектор 19 входит в зацепление с зубчатым колесом 16, заводя возвратную пружину 17, а через вал 15, зубчатые колеса 1 и 13 вращает скребок 6, освобождая камеру k от продукта. При дальнейшем вращении колеса 18 скребок 6 высвобождается и под действием пружины 17 приходит в исходное положение. Затем возобновляется вращение ротора. Поворачиваясь, ротор 3 очищает поверхность 7 скребка 6 от налипшего продукта. После выхода камеры А из зоны разгрузки вакуумный насос 31 начинает работать на всасывание, создавая в камере А разрежение,, что облегчает последующую загрузку камеры 4 материалом. При необходимости по окончании цикла дозирования электродвигатель 26 может быть отключен концевым выключателем 28. Для промывки дозатора достаточно открыть запорный элемент 36 и включить электродвигатель 26.

формула изобре ения

1.Дозатор, содержащий корпус

с загрузочной воронкой и выгрузным отверстием, размещенный в корпусе ротор с дозирующей камерой, снабженной скребком, установленным на оси, параллельной оси ротора и кинематически связанный с ним, причем поверхность дозирующей камеры совпадает с поверхностью, описываемой рабочей поверхностью скребка, отличающийся тем, что, с целью снижения повреждаемости компонентов вязких смесей, в него введен вакуумный насос, кинематически связанным с ротором, продольный край дозирующе камеры, обращенный в сторону вращения ротора, выполнен с режущей кромкой, а вдоль него выполнены отверстия, через которые дозирующая камера сообщена с вакуумным насосом, ось скребка установлена на корпусе, а боковая поверхность скребка выполнена с возможностью прилегания к боковой поверхности ротора.

2.Дозатор поп„1,отличаю.- щ и и с я тем, что, с целью повышения удобства обслуживания, в него введен патрубок подвода промывочной

Изобретение относится к торговому машиностроению и позволяет снизить повреждаемость компонентов вязких смесей. Дозирующая камера 4 ротора 3 сообщается с вакуумным насосом, создающим вакуум при ее заполнении. Режущая кромка 11 на краю дозирующей камеры 4 исключает раздавливание компонентов смеси. При выгрузке дозы дозирующая камера 4 очищается скребком 6, поверхность которого затем очищается режущей кромкой 11 при повороте ротора 3. Предусмотрена возможность подачи промывочной жидкости в дозатор через линию, ведущую к вакуумному насосу. 1 з.п. ф-лы, 5 ил.

сриг.З

фигЛ

IS

IS

n

16

37 21

Составитель В.Ефимов Редактор 0.Спесивых Техред л.Олийнык

Заказ 264

Тираж 538

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат Патент, г.Ужгород, ул. Гагарина,101

30

31

Фиг. 5

Корректор И.Муска

Подписное