Машина для очистки растительного сырья Советский патент 1990 года по МПК A23N7/00 A23N15/08 

5

Vuz.2

10

31598955

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к маии- нам для очистки овощного сырья, а именно чеснока и всех видов бобовых культур, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов.

Цель изобретения - повышение качества очистки растительного сырья.

На фиго1 схематически представлена предлагаемая машина, разрез (вид сбоку).; на фиг,2 схема подвода смазки к лентам транспортеров; на фиг.З - i разрез А-А на фиг,1; на фиг.4 - разрез Б-Б на фиг.2,

Машина для очистки чеснока от покровных листьев содержит загруз очный бункер с дозатором, выполненным в виде двух регулируемых рифпе ных

эластичных валков 2, верхний 3 и нижний 4 замкнутые эластичные ленточные транспортеры, рабочие поверхности которых выполнены двухслойными.

тельно нижнего транспортера. Для пре дотвращения провисания лент транспор теров 3 и 4 под ними установлены ролики 14. Для отвода кожуры машина снабжена пневмосистемой, состоящей и вентилятора 15, размещенного за транспортерами 3 и 4 на выходе готовой продукции, вентилятора 16 с воздуховодом 17, сообщенным при помощи сопла 18 с зоной очистки, над которо расположен вытяжной зонт. 19.

Машина работает следукяцим образом

Перемещение транспортеров осущест IJ ляется навстречу один црутоцу, при этом скорость нижнего транспортера больше скорости,верхнего (500 и 300 об/мин соответственно). Очищаемая продукция (чеснок, фасоль, бобы и т д.) из загрузочного бункера через регулируемое отверстие между валиками 2 попадает на нижний транспортер 4 и далее между лентами транспорт-еров 3 и 4, На участке -с большим .ча20

при этом верхний слой имеет твердость 25 зором между лентами происходит час0

тельно нижнего транспортера. Для предотвращения провисания лент транспортеров 3 и 4 под ними установлены ролики 14. Для отвода кожуры машина снабжена пневмосистемой, состоящей из вентилятора 15, размещенного за транспортерами 3 и 4 на выходе готовой продукции, вентилятора 16 с воз духоводом 17, сообщенным при помощи сопла 18 с зоной очистки, над которой расположен вытяжной зонт. 19.

Машина работает следукяцим образом.

Перемещение транспортеров осуществ- J ляется навстречу один црутоцу, при этом скорость нижнего транспортера больше скорости,верхнего (500 и 300 об/мин соответственно). Очищаемая продукция (чеснок, фасоль, бобы и т. д.) из загрузочного бункера через регулируемое отверстие между валиками 2 попадает на нижний транспортер 4 и далее между лентами транспорт-еров 3 и 4, На участке -с большим .ча0

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к машинам для очистки овощного сырья, и может быть использовано при производстве консервов, сушеных продуктов. Цель изобретения - повышение качества очистки растительного сырья. Машина содержит верхний 3 и нижний 4 замкнутые эластичные ленточные транспортеры, между которыми расположены направляющие щеки 6, а под транспортерами установлен сетчатый транспортер для отвода готовой продукции в тару и вывода отходов очистки. Рабочие поверхности лент транспортеров 3 и 4 выполнены двухслойными, при этом верхний слой имеет твердость меньше, чем нижний, относительно барабанов 5. Транспортеры 3 и 4 перемещаются навстречу друг другу с разной скоростью, при этом скорость транспортера 4 больше скорости транспортера 3. Для разрушения клея, образующегося на щеках 6 и краях лент транспортеров 3 и 4, установлен узел смазки, обеспечивающий подачу воды непосредственно на входе очищаемой продукции на транспортеры 3 и 4 и на ее выходе между направляющими щеками 6 и краями лент указанных транспортеров. 2 з.п.ф-лы, 4 ил.

меньше, чем нижний относительно барабанов 5 указанных транспортеров. Между транспортерами 3 и 4 расположены направляющие щеки 6, а под транспортером 4 - сетчатый транспортер 7 для отвода готовой продукции в тару и вывода отходов очистки,под которым расположен лоток 8 в Для предотвращения схода готовой продукции вместе с отходами (кожурой) с сетчатого транспорта 7 в его конце установлен ограничитель 9. Для разрушения клея, образующегося на щеках 6 и краях лент транспортеров 3 и 4, установлен узел смазки, содержащий трубопровод 10, соединенный с водопроводной сетью через вентиль 1 1 с четырьмя водоподводящими патрубками с вентилями 12 для подачи воды в отверстия 13, выполненные в стенках щек 6 непосредственно на входе под ленты очищаемой продукции и н ее выходе . таким образом, чтобы вода не попадала на рабочую поверхность лент, т.е. на верхний их слой. Барабаны 5 транспортеров 3 и 4 выполнены бочкообразной формы для предотвращения сбегания лент, повышения надежности в работе транспортеров. Привод транспортеров индивидуальный (не показан). Нижний транспортер выдвинут относительно верхнего транспор тера в сторону загрузочнох о устройства, а передняя часть верхнего транспортера на 1/3 его длины приподнята относи0

тичная очистка головок чеснока от покровных листьев и разделение их на дольки, а на остальном пути перемещения с меньшим зазором между лентами (20 мм) - очистка долек от шелухи за счет того, что происходит одновременное перекатывание долек и их пе- - ремещение, обеспечиваемое разностью скоростей лент и встречным их двиj жением и тем, что верхний рабочий слой лент транспортеров 3 и 4 мягче нижнего, в результате чего осуществляется как бы поглощение долек в поверхность лент и скрадывание их гра0 ней, тем самым создаются условия для перекатывания долек, при этом путь очистки увеличивается и повышается качество очистки. За счет разности скоростей лент транспортеров ленты

5 очищают чеснок от кожуры, а кожура очищает ленту от клея. Дольки чеснока практически раскатываются мгновенно. На выходе с транспортера 4 раскатанная продукция сдувается вентилятором 15 на сетчатый транспортер 7, с которого очищенная продукция подается в тару, а отходы по каналу над транспортером 7 выдуваются за пределы машины. Часть шелухи, прилипшей к сетчатому транспортеру 7, поднимается вентилйтором 16 через лоток над транспортером и выдувается вентилятором 15 за машину. Одновременно от вентилятора 16 по воздуховоду 17 воз0

5

51598955

дух подается через сопло 18 в зону очистки и еще до раскатывания головок на дольки осуществляется выдувание в вытяжной зонт 19 шелухи, образующейся

честваочистки, машина снабжена на- правпяющими щеками и трубопроводом для подачи воды, ленты транспортеров выполнены двухслойными, при том

i при загрузке транспортера из бункера, твердость наружного слоя меньше, чем

и пыли и газов, образующихся при очистке растительных культур.

При испытании экспериментального образца машины для очистки чеснока получены следующие результаты: при однократном пропускании через машину партии головок Чеснока полностью разделяются на дольки и очищаются от кожуры 91% долек, травмирования практи- чески нет; производительность машины 1 т/ч, потери в процессе переработки 1%.

Формула изобретения

1, Машина для очистки растительного сырья, содержащая загрузочный бункер, дозатор, очищающее устройство, выполненное в виде ленточных транспортеров, установленных на барабанах один над другим, и приспособление для отделения кожуры, соединенное с пневмосистемой, отличающаяс я тем, что, с целью повышения качестваочистки, машина снабжена на- правпяющими щеками и трубопроводом для подачи воды, ленты транспортеров выполнены двухслойными, при том

твердость наружного слоя меньше, чем

твердость наружного слоя меньше, чем

0

с

0

5

0

внутреннего, ленты транспортеров выполнены с возможностью движения.одна навстречу другой и смещены одна относительно другой в горизонтальной плоскости, передняя часть верхнего транспортера установлена под углом к нижнему, направляющие щеки расположены между лентами транспортеров, а стенки их, обращенные к лентам транспортеров имеют отверстия, соединенные с трубопроводом для подачи воды, причем приспособление для отделения кожуры выполнено в виде сетчатого г; транспортера,

X

15

Л-А

P.XXJCX- VXXyHXVXAA V- VVj.UliAAAA. S/V- A/VUliXHAJtXXAA JVUVJlJLM.

0°SS§o oWo gg°o S§ Ъ о о°о о2°о °о о 5 - -а оДо «oVSSS оо о §-°§«оо о°оО ооОо о 0 0о° 0ооо о о °о о°«о°

.

г.

/J