Способ получения лизинсодержащей кормовой добавки Советский патент 1990 года по МПК C12P13/08 C12N1/20 

Изобретение относится к кормопроизводству и касается получения кормовых добавок сельскохозяйственного назначения.

Цель изобретения - снижение расхода сырья при одновременном улучшении качества продукта.

Способ юсуп1ествля1от следующим образом.

Отруби перед смешиванием их с УКЖ подвергают экстрагированию водными растворами питательных солей - источников азота. Готовят исходную питательную среду, в состав которой входят кроме экстракта отрубей источник углерода (меласса). Среду стерилизуют и направляют в простерилизованный ферментатор. Культивирование проду- I

цента лизина на полученной среде ведут известным способом. Проэкстрагирован- ные отруби обезвоживают до удаления влаги (до влажности 2-10%) и направляют на смешивание с УКЖ. Полученную . пастообразную массу гранулируют и высушивают

Причем, экстрагирование отрубей осуществляют водными растворами минеральных солей, ранее используемых в технологии ККЛ в качестве компонентов исходной питательной среды. Это- хлористый аммоний или сернокислый аммоний, калий фосфорнокислый одно- замещенный и аммоний или калий фосфорнокислый двузамещенный.

Применение в качестве экстрагента растворов минеральных солей обусловОд

о

Од

СЛ

00 4

3160

лено двумя причинами, В технологии ККЛ в качестве компонентов исходных питательных сред применяли источники азота (сернокислый аммоний или хло- ристый аммоний) и источники минерального питания (калий фосфорнокисльй однозамещенный и аммоний или калий фосфорнокислый двузамещенньй), поэто- . му целесообразно бьшо в качестве экстрагента. попытаться использовать уже имеющиеся в технологии ККЛ растворители, не привлекая новых и избегая, таким образом, изменения хими

ческой схемы производства ККЛ, указанные растворы минеральных солей в существующей технологии смешивали с растворами (точнее суспензиями), содержащими ростовые факторы и после этого подавали на смешивание с оста ными компонентами исходной питатель ной среды, поэтому предлагаемый варант проведения экстракционного из- влечения суммы ростов.ых факторов из отрубей раствором минеральных солей позволяет обеспечить (совмещенное с экстракцией) качественное получен высокогомогенной жидкой смеси с равномерным содержанием ростовых факторов и минбральнык солей Кроме того проведение экстрагирования ростовых факторов раствором минеральных соле позволило значительно повысить степень экстракционного извлечения мы биологически активных веществ (БАВ) при небольшом времени экстра- гиpoвa ия по сравнению с известным режимами экстрагирования отрубей,, указанные технологические режимы экстрагирования ростовых факторов из отрубей позволяют получить экстракт с близким к оптимальному .для культивирования лизина соотношению БАВ в экстрактеДэто содержание мет

ойина, теонина, биотина и тиамина),

Что касается обезвоживания отрубей после экстрагирования, после отделе- ния от экстракта отрубей центрифугированием влагосодержание их составляют 70-80%,

Поэтому перед смешиванием отрубей с УЮК проводят их обезвоживание от свободной влаги. Это влага, которая не имеет химических связей с основными веществами,отрубей, из которых они состоят. Обезвоживание проводится при их пневмотранспортирова- нии подогретым воздухом на стадию смшивания. При этом свободная влага

влагой

легко снимается до влагосодержания 2-10%, Этот интервал обусловлен дисперсным составом отрубей и временем , их обработки теплоносителем на стадии пневмотранспорта.

Уменьшать влажность отрубей менее 2% экономически невыгодно, поскольку за этой границей неббходи- мо удалять связанную влагу и защемленную, что влечет за собой дополнительные капзатраты, т,е, введение специализированной стадии сушки. Влажность отрубей въте 10% при смешивании отрицательно сказьшается на процессе смешивания отрубей с УЮК и на качестве сухой товарной формы ККЛ, так как внутренние .поры отрубей блокируются находящейся там

5

0 влагой

0

5

0

5

50

55

Пример 1, Экстракт пшеничных отрубей ползгчают путем экстрагирова - ния в реакторе с мешалкой при 70 С пшеничных отрубей водным раствором питательных солей при постоянном перемешивании в течение 4-6 ч. Отруби из экстракта отделяют центрифугированием и направляют на стадию смешивания с УЭЖ, Длительность процесса ферментации составляет 52 ч,кон- , центрация муки 51 г/л. Полученная после ферментации культуральная жидкость (ЮК) стабилизируется путем подкисле- ния соляной кислотой до рН 4,2, после чего концентрируются в вакуум-выпарной установке до содержания сухих веществ 42%, Масса УЮК составляет 91570 кг, УКЖ смешивают с проэкстра- гйрованньми отрубями в шнековом смесителе, Полз енная пастообразная масса поступает в гранулятор, где из нее формуются гранулы в виде колбасок. Гранулы с влажностью 30-32% подают в л-рехзонную сутпилку кипящего слоя, где высзшшвают до влажности. 5-7% с последующим их охлаждением. Общее количество гранулированного товарного ККЛ составляет 76665 кг.

Пример 2. Условия аналогичны примеру 1, температура экстрагиро-, вания отрубей , концентрация лизи-, на .после ферментации составляет 37 г/л, длительность ферментации 62ч,

Пример 3, Условия аналогичны примеру 1, Температура экстрагирования отрубей 50 С. Концентрация лизи- н4 после ферментации составляет 49 г/л, длительность ферментации 54 ч.

П 1 и м е р 4. Условия аналогичны примеру 1. Температура экстрагирования отрубей . Концентрация лизина после ферментации 51,9.г/л. Длительность ферментации 51,8 ч.

Пример 5. Условия аналогичны примеру 1. Температура экстрагирования , Концентрация лизина после ферментации 42,3 г/л. Длительность ферментации 59 ч.

Использование предлагаемого способа по сравнению с известными обеспечивает целый ряд преимуществ. Сравнительная характеристика некоторых показателей прототипа (базового объекта) и предлагаемого способа представлены в таблице (данные приведены на 1 т целевого продукта).

,160

06534 „„.,.

бей, полностью исключить расход Ы5К

и в значительной степени снизить расход соляной кислоты, которая необходима при приготовлении гидролизата БВК в процессе получения ростовых факторов, а также мешков и отрубей, повысить содержание целевого вещества - лизина в конечном товарном «О гранулированном продукте при сохранении или улучшении технологических свойств; ККЛ, полученный с использованием в качестве наполнителя проэкстра- гированных отрубей, обладает лучшими J5 технологическими свойствами, чем полученный традиционным способом; набор биостимулирующих веществ в ракте отрубей обладает универсальным характером стимулирования, т.е. 20 он одинаково хорошо обеспечивает

и рост биомассы продуцентов - лизина (первые 24 ч) и эффективное продуцирование лизина после набора биомассы.

Изобретение относится к кормопроизводству и касается получения кормовых добавок сельскохозяйственного назначения. Цель предлагаемого способа - снижение расхода сырья при одновременном улучшении качества продукта. Сущность способа заключается в следующем. Отруби перед смешиванием их с УКЖ подвергают экстрагированию водными растворами питательных солей - источников азота. Готовят исходную питательную среду, в состав которой входят экстракт отрубей и источник углерода-меласса. Культивирование продуцента лизина на полученной среде ведут известным способом. Проэкстрагированные отруби высушивают до удаления свободной влаги (до влажности 2-10%) и направляют на стадию смешивания с УКЖ. Полученную пастообразную массу гранулируют и высушивают. 1 табл.

Как видно из данных таблицы, использование предлагаемого способа позволяет за счет использования рос- товых факторов, извлеченных из отру25

Формула

зобретения

0

5

0

5

Способ получения лизинсодержащей кормовой добавки, включающий выращивание продуцента на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, минеральные соли и ростовые факторы, упаривание культуральной жидкости, смешивание ее с наполнителем, гранулирование и сугпсу гранул, отличающийся тем, что, с целью снижения расхода сырья при одновременном улучшении качества продукта, в качестве источника ростовых факторов и минеральных солей используют экстракт пшеничных отрубей, полученный путем экстракции последних при ЗО-вО С, водными растворами. соЛей-компонентов питательной среды, а проэкстрагированные отруби высушивают до удаления свободной влаги и используют в качестве наполхнителя на стадии смешения с зшаренной культуральной жидкостью.