Изобретение относится к крупяной промышленности и может быть использовано при обработке отходов гречезавода.
Цель изобретения - повышение выхода гречневой крупы путем получения продела из отходов гречезавода,
Способ осуществляют следующим образом.
Отходы гречезавода вначале просеивают для отделения оставшегося в них доброкачественного зерна, направляемого на получение гречневой крупы (ядрицы). После этого проводят первое дополнительное просеивание для отделения грубых и мелких примесей. Очищенный таким образом продукт поступает на измельчение, которое осу- ществляют избирательно с разрушением ядер гречихи и без разрушения оставшихся в продукте примесей Измельченный продукт направляют на второе дополнительное просеивание для выделения продела, содержащего легковесные примеси, а затем
последние отделяют от продела путем провеивания.
В результате реализации способа получается продел, удовлетворяющий требованиям правил организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях
На чертеже представлена схема обработки отходов гоечезавода.
Схема включает ситобурат 1, рассевы 2 и 3, центробежный шелушитель 4 и аспираторы 5 и 6. Источниками отходов являются подготовительное и шелушительное отделения гречезавода. Отходы вначале просеивают на ситобурате 1 для отделений от них доброкачественного зерна. После этого отходы в количестве до 12 т/сут поступают в рассев 2 сортирования отходов.
Сходом с сита с круглыми отверстиями диаметром 6.0 мм верхнего яруса рассева 2 идут грубые примеси, проходом среднего
О 00
со
OK
яруса (сита с круглыми отверстиями диаметром 3,8 мм) идут мелкие примеси и сходом с э того яруса сит -фракции, содержащие до 40% невыполненного и шелушеного зерна, не отвечающего требованиям крупяных кондиций по содержанию ядра и примесей, но из которого возможно получение доброкачественного продела. Данную фракцию контролируют на ситах с продолговатыми отверстиями 2,4Х 20 мм для дополнительного выделения примесей. До 5 т/сут очищенного таким образом продукта поступает на измельчение, которое осуществляют в центробежном шелушителе 4. имеющем частоту вращения ротора 1500 об/мин. Измельченный в центробежном шелушителе 4 продукт проходит через рассев 3. Сход с сита 1,7 X 20 мм рассева 3 представляет собой крупные неизмельченные примеси, проходом этого сита и сходом со следующего металлотканого сита 080 идет дробленая крупа - продел, содержащая легковесные примеси (лузгу, оболочки зерен). Для отделения последних продукт подвергают провеиванию в аспираторах 5 и 6. Двукратное провеивание обеспечивает практически
Отходы гречемввОа
-
5
5
0
полное отделение легковесных примесей от продела.
Таким образом, получение продела из зерна, попавшего в кормовые отходы и не отвечающего требованиям крупяных кондиций существенно повышает общий выход гречневой крупы.
Формула изобретения Способ обработки отходов гречезавода, включающий просеивание для отделения оставшегося в отходах доброкачественного зерна и измельчение отходов, отличающийся тем. что, с целью повышения выхода гречневой крупы путем получения продела из отходов гречезавода, последние дважды подв огают дополнительному просеиванию, а измельчение осуществляют избирательно с разрушением ядер гречихи и без разрушения примесей, причем первое дополнительное просеивание осуществляют перед измельчением для отделения грубых и мелких примесей, а второе дополнительное просеивание - после измельчения для выделения продела, содержащего легковесные примеси, при этом последние отделяют от продела путем провеивания.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ВЫРАБОТКИ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ | 2002 |
|
RU2239332C2 |
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ В КРУПУ | 1996 |
|
RU2115475C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ ТИПА МУКИ, И/ИЛИ КРУП, ОТРУБЕЙ, МУЧНЫХ СМЕСЕЙ, И/ИЛИ КОМБИКОРМОВ, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХРАНЕНИЯ МУКИ, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХРАНЕНИЯ КРУП И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ, ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОМБИКОРМОВ | 1997 |
|
RU2095143C1 |
СПОСОБ ВЫРАБОТКИ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ | 2005 |
|
RU2289273C1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КРУПЫ ИЗ ПОЛБЫ | 2007 |
|
RU2371250C2 |
СПОСОБ ВЛАГОТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА КРУПЯНЫХ КУЛЬТУР С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ В ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ | 2012 |
|
RU2492697C1 |
Способ выработки гречневой лузги | 1980 |
|
SU906604A1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ, НЕ ТРЕБУЮЩЕЙ ВАРКИ | 2000 |
|
RU2185750C2 |
СПОСОБ ВЫРАБОТКИ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ И ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНАЯ МАШИНА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1993 |
|
RU2089291C1 |
Установка для подготовки зерна крупяных культур к переработке в крупу | 1982 |
|
SU1084069A1 |
Изобретение относится к крупяной промышленности. Цель - повышение выхода гречневой крупы путем получения продела из отходов гречезавода. Отходы гречезавода вначале просеивают для отделения оставшегося в них доброкачественного зерна, направляемого на получение гречневой крупы. После этого проводят первое дополнительное просеивание для отделения грубых и мелких примесей. Очищенный таким образом продукт поступает на измельчение, которое осуществляют избирательно с разрушением ядер гречихи и без разрушения оставшихся в продукте примесей. Измельченный продукт направляют на второе дополнительное просеивание для выделения продела содержащего легковесные примеси, а затем последние отделяют от продела путем провеивания. 1 ил. ё
Егоров Г | |||
А., Мельников Е | |||
М , Журавлев В.Ф | |||
Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства | |||
М.: Колос, 1981, с | |||
Устройство для охлаждения водою паров жидкостей, кипящих выше воды, в применении к разделению смесей жидкостей при перегонке с дефлегматором | 1915 |
|
SU59A1 |
Авторы
Даты
1991-03-15—Публикация
1988-07-22—Подача