Способ производства концентрата и сухих солей из гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод и устройство для его осуществления Советский патент 1991 года по МПК C02F1/68 A23L2/38 C02F103/04 

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу производства сухих солей из минеральных вод.

Цель изобретения - интенсификация процесса концентрирования и снижение энергозатрат при производстве сухих солей из гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод.

На чертеже изображена схема устройства для реализации данного способа.

Устройство включает источник минеральной воды 1, фильтры 2, гелиоустановки 3 и 4, насосы 5, вентили 6, фильтр-прессы 7 с мембранами 8, бункер 9 с вибратором 10, сушильную печь 11с топкой 12, конвейеры 13 и 14, резервуары 15 и 16 с концентратом,

теплообменник 17, 5ак 18 с чистой водой, манометры 19 и магнитные устройства 20.

Устройство работает следующим образом.

Из источника 1 минеральная вода поступает на фильтры 2. где происходит очистка ее от механических, примесей. Пройдя магнитное устройство 20, вода подается в закрытую гелиоустановку 3, где подогревается до 80-90°С и далее поступает в открытую гелиоустановку 4, выполненную в виде бассейна с гофрированным дном. Внутренние поверхности гелиоустановки 3 и 4 покрыты черным цветом для интенсификации процесса поглощения солнечных лучей.

о

00

о о со

00

Концентрат из бассейна сливается в резервуар 15, откуда насосом 5 подается на фильтр-прессы 7 с селективными мембранами 8. После фильтров концентрат через резервуар 16 поступает а сушильную печь 11, оснащенную газовой топкой 12. Высушенная соль через бункер 9 подается на расфасовочный 13 и упаковочный 14 конвейеры. Испаренная влага из сушильной печи поступает в теплообменник 17, где конденсируется за счет воды, поступающей на фильтр-прессы 7. Для контроля и управления технологическим процессом установка снабжена вентилями 6 и манометрами 19.

Формула изобретения 1. Способ производства концентрата и сухих солей из гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод путем концентрирования,сушки и расфасовки соли, отличающийся тем, что, с целью интенсификации

0

5

0

процесса концентрирования и снижения энергозатрат, минеральную воду подвергают магнитной обработке, нагревают до 80- 90°С в закрытом объеме солнечным радиационным тепловым потоком, подвергают естественному испарению в открытом объеме, фильтруют селективным методом, после чего производят сушку образовавшегося концетрата.

2. Устройство для производства концентрата и сухих солей из гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод, содержащее нагревательно-сушильный агрегат, отличающееся тем, что, с целью повышения степени концентрирования солей минеральных вод, нагревательный агрегат выполнен в виде гелиоустановки закрытого типа с магнитным устройством, гелиоустановки испарения открытого типа, после которых установлены фильтры с селективными мембранами.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к сфере производства минеральных вод. Целые изобретения является интенсификация процесса концентрирования и снижение энергозатрат при производстве сухих солей из гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод. Цель достигается тем, что в способе производства концентрата и сухих солей из гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод, включающем концентрирование и сушку, минеральную воду омагничивают, подогревают в закрытом объеме естественным радиационным теплопритоком, затем подвергают испарению и фильтруют селективным методом с последующей сушкой концентрата. В устройстве для производства концентрата и сухих солей, содержащем испарительно-сушильный и нагревательный агрегаты, нагревательный агрегат выполнен в виде гелиоустановок закрытого и открытого типа с брызгально-испаритель- ной частью, после которых установлены селективные мембраны-фильтры. 2 с.п. ф-лы, 1 ил. сл с

№

у т т-3

19