Устройство для снятия кожи с тушек домашней птицы или их частей Советский патент 1992 года по МПК A22C21/06 

П

15

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для снятия кожи с тушек домашней птицы или их частей. Целью изобретения является исключение повреждения кожи. Указанная цель достигается тем, что в устройстве,содержащем пару установленных с возможностью встречного вращательного движения взаимодействующих между собой горизонтальных зубчатых вальцов 1 и 2, последние имеют коническую форму и расположены так, что вершины их обращены навстречу подаче тушек, при этом вальцы подпружинены между собой посредством пружины 3 и по меньшей мере один из них имеет привод для поворота вокруг вертикальной оси, лежащей в плоскости, проходящей через основания вальцов. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. 15