Холодильная камера и способ ее работы Советский патент 1992 года по МПК F25D21/00 F25D21/06 

Фиъ.1

Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано в промышленных холодильных камерах,

Известен воздухоохладитель, содержащий устройство, подающее на батареи импульсами ток высокого напряжения, что обуславливает перепад температур на поверхности батареи.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для хранения продуктов, включающее теплоизолированную камеру, разделенную экраном из газонепроницаемого материала на грузовой и охлаждающий отсеки, размещенную в последнем систему воздухоохлаждения, причем устройство снабжено укрепленным на стойках вибратором, жестко соединенным с экраном, который выполнен в виде вертикальной перегородки из упругоэластичного материала.

Недостатком прототипа является низкая интенсивность теплообмена, приводящая к длительному выходу на режим и ухудшению качества хранимого продукта.

Цель изобретения - улучшение качества продукта путем ускорения выхода на заданный режим за счет интенсификации теплообмена.

Поставленная цель достигается тем, что в холодильной камере, содержащей теплоизолированный корпус, разделенный полимерным экраном на грузовой и охлаждающий отсеки, размещенные в последнем батареи, и приспособление для возбуждения колебаний экрана, приспособление для возбуждения колебаний содержит вентиляторы с воздухораспределителями, расположенные по обе стороны полимерного экрана, причем один вентилятор с воздухораспределителем расположен в верхней части грузового отсека, а другой в нижней части охлаждающего отсека, а полимерный экран имеет с обеих сторон закрылки.

Способ работы холодильной камеры предусматривает создание направленных воздушных потоков в грузовом и охлаждающем отсеках с обеих сторон полимерного экрана, причем в охлаждающем отсеке создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока.

По сравнению с прототипом предлагаемое устройство имеет следующие существенные отличительные признаки: приспособление для возбуждения колебаний содержит вентиляторы с воздухораспределителями, расположенные по обе стороны полимерного экрана; один вентилятор с воздухораспределителем расположен в верхней части грузового отсека, а другой - в нижней части охлаждающего отсека; полимерный экран имеет с обеих сторон закрылки; в охлаждающем отсеке создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока.

На фиг, 1 изображена камера, разрез;

на фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2.

Холодильная камера содержит теплоизолированный корпус 1 и разделена полимерным экраном 2 на грузовой 3 и охлаждающий 4 отсеки. В грузовом отсеке 3 размещены продукты 5, а в охлаждающем отсеке 4 - батарея 6. По обе стороны полимерного экрана 2 расположены вентиляторы 7 и 8 с воздухораспределителями 9 и 10 соответственно, причем вентилятор 7 с воздухораспределителем 9 расположен в верхней части грузового отсека 3, а вентилятор 8 с воздухораспределителем 10 - в нижней

части охлаждающего отсека 4. Полимерный экран 2 имеет с обеих сторон закрылки 11. Холодильная камера работает следующим образом.

В охлаждающем отсеке 4 воздух, засасывэемый вентилятором 8, подается этим же вентилятором через воздухораспределитель 10 вдоль полимерного экрана 2.

При движении воздуха осуществляется конвективный теплообмен, посредством которого холод отбирается от батареи 6 и подается на полимерный экран 2. В грузовом отсеке воздух, засасываемый вентилятором 7, подается этим же вентилятором через воздухораспределитель 9 вдоль полимерного экрана 2, через который происходит процесс теплопередачи, т.е. холод передается из охлаждающего отсека 4 в грузовой отсек 3, где охлаждает продукты 5.

Кроме того, воздушный поток вентилятора 7 сдувает с поверхности полимерного экрана 2 образующиеся льдинки, предотвращая его обмерзание. Соответствующим подбором вентилятора 8 в охлаждающем

потоке 4 создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим течения воздушного потока, вызывающий пульсации давления у поверхности полимерного экрана 2 и движения закрылков 11, приводящие

к вибрационным движениям полимерного экрана 2, которые интенсифицируют процессы теплопередачи и стряхивания льдинок с его поверхности.

Интенсификация процессов теплопередачи и стряхивания льдинок приводит к ускоренному выходу на заданный режим по сравнению с прототипом и соответственно улучшению качества хранимого продукта.

Способ осуществляют следующим образом.

Имеется холодильная камера, в которой расстояние от выхода потока из воздухораспределителя 10 до закрылков 11 охлаждающего отсека 4 составляет м, а площадь выходных отверстий воздухораспределителя 10 ,1 м2. Определим расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока.

Турбулентный режим течения возникает при

Re

(П

где со- скорость потока м/с;

,79 10 6м2/°С вязкость воздуха при t -20°C .

Определим скорость потока

v/l,

12,79-10 б/2 6,4. м/с. Расход воздуха G

G a)S ,4 0,,4 10 3м3/с .

Таким образом, при расходе воздуха 6,4 10 м /с в охлаждающем отсеке обеспечивается турбулентный режим течения воздуха, приводящий к колебаниям закрылков 11 и вибрационным движениям полимерного экрана 2.

При реализации изобретения улучшается качество хранимого продукта вследствие ускоренного выхода на заданный режим за счет интенсификации теплообмена. Интенсификация теплообмена достигается направленным движением воздуха с обеих сторон полимерного экрана, обеспечиваемым вентиляторами и воздухораспределителями. Расположение одного вентилятора с воздухораспределителем в верхней части грузового отсека, а другого - в нижней части охлаждающего отсека обеспечивает теплообмен между воздушными потоками с обеих сторон экрана по схеме противотока, что также интенсифицирует теплообмен.

Наличие закрылков на экране при турбулентном режиме течения воздуха приводит к пульсациям давления, вызывающим движение закрылков, которые в свою очередь колеблют эк ран. Колебательные движения экрана также приводят к интенсификации движения воздуха вокруг него и интенсификации теплообмена.

Интенсификация теплообмена обеспечивает ускоренный выход на режим, вследствие чего улучшается качество хранимого продукта.

Общеизвестно применение вентиляторов с воздуховодами для создания направ- ленных воздушных потоков. Однако в предлагаемом применение вентиляторов с воздуховодами позволяет не просто создать направленные воздушные потоки, а улучшить качество хранимого продукта за счет интен- 0 сификации теплообмена, так как направленные воздушные потоки омывают всю площадь экрана с обеих сторон.

Известны теплообменники с противо- точным движением теплоносителя. 5 В предложенном техническом решении рассматривается не теплообменник, а полимерный экран с вентиляторами и воздуховодами, что также позволяет улучшить качество хранимого продукта путем интен- 0 сификации теплообмена.

Известен экран из газонепроницаемого синтетического материала с высоким коэффициентом теплопроводности.

В предлагаемом решении имеется не 5 просто экран, а экран с закрылками с обеих сторон, что в совокупности с турбулентным режимом течения воздушного потока приводит к вибрации закрылков, колебаниям экрана и интенсификации теплообмена. 0 Формула изобретения

1.Холодильная камера, содержащая теплоизолированный корпус, разделенный полимерным экраном на грузовой и охлаждающий отсеки, размещенные в последнем

5 батареи, и приспособление для возбуждения колебаний экрана, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества хранимого продукта путем ускорения выхода на заданный режим за счет интенсификации

0 теплообмена, приспособление для возбуждения колебаний содержит вентиляторы с воздухораспределителями, расположенные по обе стороны полимерного экрана.

2.Камера по п. 1,отличающаяся 5 тем, что один вентилятор с воздухоохладителем расположен в верхней части грузового отсека, а другой - в нижней части охлаждающего отсека.

3.Камера по п.1, от л и чающая с я тем, . 0 что полимерный экран имеет с обеих сторон

закрылки.

4.Способ работы холодильной камеры, предусматривающий создание направленных воздушных потоков в грузовом и охлажда5 ющем отсеках с обеих сторон полимерного экрана, отличающийся тем, что. с целью улучшения качества хранимого продукта, в охлаждающем отсеке создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим воздушного потока.

Фиг. 2

ВидА

Ы

Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано во всех областях народного хозяйства, имеющих холодильные камеры. Цель изобретения улучшение качества хранимого продукта путем ускоренного выхода на заданный режим за счет интенсификации теплообмена. В охлаждающем 4 и грузовом 3 отсеках создают направленные воздушные потоки с обеих сторон полимерного экрана 2. При этом в охлаждающем отсеке 4 создают расход воздуха, обеспечивающий турбулентный режим потока. Для этого подбирают вентилятор 8 такой производительности, что при его работе возникают пульсации давления у поверхности полимерного экрана 2 и движения закрылков 11, приводящие к колебаниям полимерного экрана 2. 2 с.п. ф-лы, 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Фиг.З