Пробоотборник для винограда Советский патент 1992 года по МПК C12G1/02 G01N1/10 

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к устройствам для отбора пробы винограда из кузовов автомашин на приемных пунктах заводов первичного виноделия.

Известно устройство для отбора пробы винограда, содержащее корпус, транспортирующий шнек, цилиндрическую камеру прессования.расположенный в ней прессующий шнек и суслосборник.

Однако для перемещения винограда в камеру прессования транспортирующий шнек должен иметь большую частоту вращения, что сопряжено с сильным перетиранием винограда и чрезмерным обогащением виноградного сусла взвесями, искажающими результаты измерения в нем содержания Сахаров.

Известен также пробоотборник, входящий в состав устройства для отбора

пробы винограда из кузова автомашины, содержаний перфорированный цилиндрический корпус с загрузочным окном и суслосборником, торцовые крышки и ротор, эксцентрично установленный в корпусе и имеющий по крайней мере одну продольную прорезь с пластиной, установленной в ней с возможностью возвратно-поступательного перемещения и снабженной наконечниками, размещенными в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках о

Однако количество винограда, попадающего под действием силы тяжести внутрь цилиндрического корпуса через загрузочное окно, невелико В резуль- тате неполной загрузки камеры- прессования снижается производительность пробоотборника за счет незначительной массы прессуемого винограда и недостаточно высокой степени извленения из него сусла

Целью изобретения является повышение производительности пробоотборника и надежности его в работе при отборе ( пробы труднопрессуемых сортов винограда .

Поставленная цель достигается тем, что корпус и ротор выполнены в виде усеченных конусов, а пластина - трапецеидальной.

Кроме того, ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к внутренней поверхности перфорированного корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образующей, при этом, длина лыски соответствует высоте загрузочного окна. Пробоотборник может быть снабжен подпружиненной пластиной, закрепленной на корпусе, а ротор установлен в корпусе с образованием зазора, при этом подпружиненная пластина имеет высоту, соответствующую высоте загрузочного окна и служит для перекрытия зазора между ротором и корпусом.

При опускании конического пробоотборника виноград запрессовывается через загрузочное окно внутрь камеры прессования, обеспечивая ее полную загрузку. Таким образом, достигается повышение производительности устройст Ја за счет увеличения объема отбираемой пробы винограда и степени извлечения из него сусла.

В варианте конструкции пробоотборника, где ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к внутренней поверхности перфорированного корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образую-

щей, прессуемый виноград скапливается в выемке ротора, образованной лыской, что предупреждает заклинивание ротора. При этом камера прессования после загрузки г нее пробы винограда оказыва- ч

ется полностью закрытой, благодаря чему повышается производительность пробоотборника за счет исключения уте- чек сусла через неплотности камеры прессования. После окончания процесса

5 прессования пробы винограда лыска ротора устанавливается напротив загрузочного окна, образовывая зазор между ротором и корпусом для удаления выжимки из камеры прессования.

В варианте конструкции, где используется пластина, закрепленная на корпусе, а ротор установлен в корпусе с образованием зазора, достигается повышение надежности работы пробоотборник

5 ка при отборе пробы труднопрессуемых сортов винограда, в которых содержание твердой фракции значительно больше, чем в наиболее распространенных сортах. При прессовании пробы трудноJ прессуемых сортов винограда необходимое избыточное давление в камере прессования достигается раньше, чем при прессовании обычных сортов, однако- это не приводит к заклиниванию ротора поскольку конструкция пробоотборника

5 позволяет путем отжатия подпружиненной пластины открывать выход для виноградной выжимки при достижении в камере прессования заданного избыточного давления.

На фиг, 1 представлен пробоотборник с ротором, .примыкающим к корпусу; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 вариант пробоотборника с ротором, установленным с зазором относи5 тельно корпуса; на фиг. k - сечение Б-Б на фиг. 3.

Пробоотборник состоит из перфорированного корпуса 1 с загрузочным окном 2, торцовых верхней 3 и перфори0 рованной нижней 4 крышек, кожуха 5, суслоотводящей трубки 6, закрепленной в суслосборнике 7, соединенном с полостью 8, образованной корпусом 1 и кожухом 5, корпусной детали 9 для за к5 репления пробоотборника на приводе его вертикального перемещения (не по- казан), эксцентрично установленного j в корпусе 1 ротора 10, образующего с

корпусом серповидную камеру 11 прес- сования и имеющего одну (фиг„ 3 и 4), |две (фиг. 1 и 2) или более продольные прорези 12, в которых размещены с воз мощностью возвратно-поступательного перемещения пластины 13 с наконечниками 14, размещенными в кольцевых канавках 15, выполненных в торцовых крышках 3 и 4.

Корпус 1 и ротор 10 выполнены в виде усеченных конусов с одинаковой конусностью, а пластины 13 в форме трапеций, внешние стороны 16 которых имеют такой же угол наклона к вертикали, что и образующие корпуса и ротора.

В вариантах конструкции пробоотборника ротор 10 либо примыкает к внутренней поверхности перфорированного корпуса 1 непосредственно перед загрузочным окном 2 по ходу его вращения и имеет лыски 1 (фиг. 2), выполненные вдоль его образующей с образованием в роторе tO продольных выемок 18, либо установлен в корпусе 1 с образованием зазора 19 (фиг. 4), перет крытого пластиной 20, которая закреплена на корпусе 1 посредством пластинчатых пружин 21.

Длина лысок 17 и высота пластины 20 соответствуют высоте загрузочного окна 2.

Пробоотборник работает следующим образом.

С помощью привода вертикального перемещения пробоотборник погружают в массу винограда при включенном приводе ротора 10. Виноград вдавливается верхней-частью пробоотборника через загрузочное окно 2 внутрь камеры 11 прессования и выемки 18 ротора, подхватывается пластинами 13 и перемещается ими вдоль сужающейся камеры прессования. В результате взаимодействия наконечников 14 с кольцевыми канавками 15 крышек 3 и k пластины 13 вращаясь вместе с ротором 10, совершают возвратно-поступательные перемещения относительно прорезей 12 ротора 10, благодрая чему обеспечивается контакт между внешними сторонами 6 пластин 13 и корпусом 1.

Отделяемое из винограда через перфорацию корпуса 1 и торцовой крышки Ц сусло стекает в

ле окончания процесса прессования порции винограда, заключенной в камере 11, пластина 20 (фиг. 3 и 4) под дей-,

10

15

20

ствием давления отпресованного винограда, изгибая пружины 21, отходит о ротора 10, а в другом варианте (фиг. 1 и 2) передний по ходу враще- ния ротора край выемки 18 выходит за пределы камеры прессования. Отпрессо ванный виноград вытесняется пластино 13 из камеры прессования через образо вавшийся зазор между ротором и корпу сом наружу.

jf При последующем опускании пробоотборника процесс отбора порций виногра да, извлечения из него сусла и вьн- грузки выжимки повторяется по описанной схеме. Процесс отбора пробы вино града продолжается до тех пор, пока пробоотборник не пройдет всю толщу винограда. Затем пробоотборник извлекают из массы винограда, останавливаю приводы и через трубку 6 сливают пробу сусла из суслосборника 7, направляя ее на последующую обработку. После этого пробоотборник готов для пос- 25 ледующих циклов гтбора прббы винограда.

Формула изобретения , 1 „ Пробоотборник для винограда,содержащий перфорированный корпус с заг рузочным окном и суслосборником, торцовые крышки и ротор, эксцентрично установленный в корпусе и имеющий по крайней мере одну продольную прорезь с пластиной, установленной в ней с возможностью возвратно-поступательно- го перемещения и снабженной наконечниками, размещенными в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, корпус и ротор выполнены в виде усеченных конусов, пластина - тра- пецеидальной.

2,Пробоотборник по п, 1, о т л и- чающийся тем, что ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к ренней поверхности перфорированного корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образующей, при этом длина лыски соответствует высоте загрузочного ot$ на.

3.Пробоотборник по п. 1, о т л и30

35

40

45

50

внутчающийся тем, что, с целью пои торцовой крышки вышения надежности его в работе при суслосборник 7. Пос- 5 отборе пробы труднопрессуемых сортов

винограда, он снабжен подпружинен- 4 ной пластиной, закрепленной на корпусе, а ротор установлен в корпусе с

10

15

20

ствием давления отпресованного винограда, изгибая пружины 21, отходит от ротора 10, а в другом варианте (фиг. 1 и 2) передний по ходу враще- ния ротора край выемки 18 выходит за пределы камеры прессования. Отпрессованный виноград вытесняется пластиной 13 из камеры прессования через образовавшийся зазор между ротором и корпусом наружу.

jf При последующем опускании пробоотборника процесс отбора порций винограда, извлечения из него сусла и вьн- я грузки выжимки повторяется по описанной схеме. Процесс отбора пробы вино-- града продолжается до тех пор, пока пробоотборник не пройдет всю толщу винограда. Затем пробоотборник извлекают из массы винограда, останавливают приводы и через трубку 6 сливают пробу сусла из суслосборника 7, направляя ее на последующую обработку. После этого пробоотборник готов для пос- 5 ледующих циклов гтбора прббы винограда.

Формула изобретения , 1 „ Пробоотборник для винограда,содержащий перфорированный корпус с заг-/ рузочным окном и суслосборником, торцовые крышки и ротор, эксцентрично f установленный в корпусе и имеющий по крайней мере одну продольную прорезь с пластиной, установленной в ней с возможностью возвратно-поступательно- го перемещения и снабженной наконечниками, размещенными в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности, корпус и ротор выполнены в виде усеченных конусов, пластина - тра- пецеидальной.

2,Пробоотборник по п, 1, о т л и- чающийся тем, что ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к ренней поверхности перфорированного корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образующей, при этом длина лыски соответствует высоте загрузочного ot$ на.

3.Пробоотборник по п. 1, о т л и0

5

0

5

0

внут717388368

образованием зазора, при этом подпру- и служит для перекрытия зазора между

Использование: в винодельческой промышленности, в частности в устройствах для отбора пробы винограда из -. кузовов автомашин на приемных пунктах заводов первичного виноделия. Сущность: пробоотборник для винограда состоит из перфорированного корпуса с загрузочным окном и суслосборником торцовых крышек и ротора, эксцентрично установленного в корпусе и имеющего по крайней мере одну продольную прорезь с пластиной, установленной в ней с возможностью возвратно-поступательного перемещения и снабженной наконечниками, размещенными в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках, при этом корпус и ротор выполне-i ны в виде усеченных конусов, а пластины - трапецеидальными. Ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к внутренней поверхности корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образующей, при этом длина лыски соответствует высоте загрузочного окна. Пробоотборник может быть снабжен подпружиненной пластиной, закрепленной на корпусе, а ротор установлен в корпусе с образованием зазора. При этом подпружиненная пластина имеет высоту, соответствующую высоте загрузочного окна, и служит для перекрытия зазора между ротором и корпусом. Выжимка вытесняется из камеры прессования под действием давления пластин и перемещается в сторону загрузочного окна. 2 з.п. ф-лы, 4 ил. Ё vl го эо эо W б

жиненная пластина имеет высоту, соответствующую высоте загрузочного окна,

qjuzf

ротором и корпусом о

В

11

Фиг. Ј