Устройство для отбора проб винограда Советский патент 1987 года по МПК G01N1/04 

Изобретение относится к лабораторному обрудованию, используемому в пищевой промышленно с и, и может быть- использовано для отбора проб на заводах первичного виноделия.

Цель изобретения - повьш ение достоверности показателей анализа средней пробы винопрада.

На фиг.1 представлена принципиальнал схема устройства; на фиг.2.- раз-10 камеры 6. Из-за конического выполне рез А-А на фиг.1.

Устройство состоит из вертикально транспортирующей камеры 1 со шнеком 2, на нижнем конце которого укреплен нож 3, а на верхнем - подающая лопасть 4. Полость транспортирующей ка меры 1 через горизонтальный отсек 5 соединена с полостью прессующей камеры 6 с коническим окончанием 7 и перфорированной внутренней поверхностью 8, внутри которой вмонтирован конический прессующий шнек 9.

В горизонтальном отсек.е 5 установлены дробильные валки 10 с вертикально расположенными осями.

Под прессующей камерой 6 установлен дожимной конус 11 с возможностью осевого перемещения, который при по- мошр пружины 12 плотно прижимается к вьшускному отверстию конического окончания 7 камеры 6. Усилие прижатия регулируется посредством винтовой пары 13.

Прессующая камера 6 оснащена сус- лосборником 14 и штуцером 15 для отвода сусла.

В верхней части камер 1 и 6 предусмотрено приспособление 16 для подачи моющей жидкости. Устройство крепится на траверсе, на котором смонтированы приводы шнеков 2 и 9, дробильных валков 10, а также привод вертикального перемещения устройства (траверс и приводы не показаны).

Устройство работает следующим образом.

Включаются приводы и устройство для отбора проб перемещается вниз. При этом транспортирующая камера 1 погружается в исследуемый материал.

Биноградная масса, вырезанная ножами 3, поднимается вверх вращающимся шнеком 2 в горизонтальный отсек 5, откуда при помопщ лопасти 4 подается на дро.бильные валки 10. Раздробленный виноград поступает в прессующую камеру 6, где захватывается шнеком 9 и перемещается в сторону выпускного отверстия конического окончания 7

НИН прессующего шнека 9 материал отжимается и сусло через перфорируемую поверхность 8 стекает в суслосборник 14, а выжимки выходят в кольцевой

зазор, образованный между камерой 6 и конусом 11, под давлением мезги и сбрасываются в приемную тару.

Таким образом, отжатое сусло полностью поступает в суслосборник 14,

не попадая в транспортирующую камеру 1. Давление прессования регулируется при помош:и натяжения пружины 12 посредством винтовой пары 13, После окончания работы в моющее приспособление 16 под избыточным давлением подается вода, которая разбрызгивается внутри транспортирующей 1 и прессующей 6 камер, смывая загрязнения со стенок.

Формула изобретения

Устройство для отбора проб винограда, содержащее вертикальную транс35 пор тирующую камеру со шнеком, на нижнем конце которого укреплен нож, вертикально расположенную перфорируемую камеру прессования с прессующим шнеком и моющее приспособление, о т 40личающее ся тем, что, с целью повьшения достоверности показателей анализа средней пробы винограда полости транспортирующей и прессующей камер соединены горизонтальным отсе45 ком, в котором установлены дробильные валки с вертикально расположенными осями, при этом транспортирующий шнек на верхнем конце снабжен лопастью для подачи винограда на

50 валки, а прессующая камера в нижней части - дожимным конусом.

10 5

Редактор П.Гереши

Составитель Г.Веселов

Техред М.Ходанич Корректор С.Черни

Заказ 2353/45 Тираж .776Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москваi Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная, 4

Фиг г

Изобретение относится к лабораторному оборудованию, используемому в пищевой промьшшенности, и может быть использовано для отбора проб на заводах первичного виноделия. Целью изобретения является повышение достоверности показателей анализа средней пробы винограда. Устройство для отбора проб винограда содержит вертикальную транспортирующую камеру 1 со шнеком 2, на нижнем конце которого укреплен нож 3, вертикально расположенную перфорированную поверхность В с прессующим шнеком 9 и моющее приспособление 16, причем полости транспортирующей и прессующей камер соединены горизонтальным отсеком, в котором установлены дробильные валки 10 с вертикально расположенными осями, при этом транспортирующий шнек на верхнем конце снабжен лопастью 4 для подачи винограда на валки, прессую- щая камера в нижней части снабжена дожимным конусом 11. 2 ил. S (Л оо СП СХ) СП со фиг. i