АППАРАТ ДЛЯ ЖЕЛИРОВАНИЯ АГАРОВОГО И ПОДОБНОГОНАВАРА Советский патент 1965 года по МПК B29B13/02 

Известшл анпараты для же-тирования агарового и нодобного H;iiiapa, выиолненные в виде трубчатого тен,тообменннка, которьи снабжен регулирующим механизмом для нодач11 навара в трубки и извлечения из них студия и режущим инструментом для резки студия.

Предлагаемый аниарат сиабже; дозатором навара с pa6-)4eii камероГк которая имеет объем, равиый объему трубки теплообменника. Регулируюн1н; | механизм его выиолнеи из двух дисков. Одни диск неиодвижен и н.меет поперечные каналы, соединенные с трубками теплообмен.пика, а другоГ укреплен с ;юзмож11оствю поворота е выстоями и имеет соедипеииы| 1 с наг1 етате;1)НоГ1 иолостыо дозатора капал, енободивп коней которого при 11Ысоте со1и1адает с одним из к.аиалов ненодиижного диска д:1Я нагнетания Haiuspa и удалення студня.

Для предотвращения желир() навара до иодачи его в трубки тепмообменника регули)у1оиип | мехаипзм и дозатор следует заключить в корпус, имеюиии обог;)е; асмую рубaиJкy.

Это отличие способствует иолучеиию ирочного студия и равномерному извлечению его нз трубок.

лИ) аппарат; на ijiHr. 2 --- регулпр}ющпй ме.aii;i3M и дозатор, продольны разрез.

Лгл1арат вьпюлнен в виде тр бчатого теи.юобменннка /, оторы1 ; содержит регулируюHUiii .механизм, нредставляюпли co6oii диеки 2, 3 и режупип ииструмснт 4 для етудня. Аппарат дозатором 5 навара с pa6o4eii камеро ; 6, имеющеЛ об1зем, равивп объему одио трубки 7 те 1лообме1 11ика. Трубчатый тснлообменнпк состоит ii3 секци, в каждой из которых, например, но 20 трубок. оличество секци; в аипарате онределяется потребной производительностью.

Диск 2 регу.1нруюн1его механизма неподвижен и имеет ноперечиые кгшалы 8, соединенные с трубкам ; теплообменннка. Диск 3 подвижен. Он укреплен с возможностью пово юта с выстоями и анал 9, соединенный е рабоче кал;ер01 1 дозатора.

Для нлотного нрнлегаппя дисков 2, 3 регулнруюп1,его механизма друг к другу служ1гг пружина 10. По:К)1Ют нодвии ного диска 3 с Быетоями осуи1ест15ляст механпз- ; // ирерыв1 стого дви/1 ения. Приг о;1ятся в д н кенне этот механизм и дозатор 5 от элелт 1одвнгателя 12.

Регул11 1уюиип1 механизм и дозатор заключены в корпус, ил:еюиип 1 обогре;5:1емую руба1пку.

иый диск 3 поворачивается настолько, чтобы каиал 9 совиал с одним из поперечных каналов 8 неподвижного диска 2, соединенных с трубками 7 тенлообменника и фч1ксир чтся в этом по.тожеиии механизмом // па время, необходимое для заиолнеиия трубкн.

ArapoBBiii навар из рабочей каме1)ы иоступает по совиавнпш каналам дисков и трубку тен.тообмеиника, заиолияя ее. Диалогично ироисходпт запо:11 ение всех трубок теплообменника.

В течение этого времени в первой трубке агаровый иавар зажелируется. Этот зажелированный arapoiibiii навар выталкивается свежей порцией подаваемого навара. При иродавлнванпп етолбпка етудпя ar;ij)a. через i)eжуп1;пй HHCTpy.Meirr 4 он режется но 1-;ам;1 iia лепты толп1,нно11 3 5 .:м. Разреза ; iia леиты столбик inUiapa 1а 1ра ляется да:1ее на обработку.

П р е д м е т п з о б р о т е п i и

1. Аииарат д.тя желиро ап 1я аг;:ров(ич) и подобного , i5Bnio.ii( в, 15пде трубчатого те 1лооб.менпика, снабжеппого регулиpyioHuiM Mexai)i3MOM для нодачи иавара и рубки и 11звлече П1Я з иих 1 режуnu. и 1струме ггом для резки студня, отличи/ощиися те.м, что, с пелыо получеиия прочно о студня и раапо.мериого изв.течення его из трубок, апнарат снабжен дозатором навара с )абочей камеро, имеюи ей объем, равный об .ьему трубк теплообменника, а регу;nipyioin iii мехаиизм ввиюлие в виде двух дисков -- неиодвижпого, нмеюпиго нонеречj b e ка 1алв1, еоединеипые с теилообме.чника, i под:5пжного, укреилепного е возA o/i ;()CTi,o п()г,орога с 1,1стоями п пмекииего

соедниешил с рабочей 1 амер011 дозатора , своб() которого ipn выетое :д;1ет с из каналов 1еиодвижного -i д,1я ;а1петан 1я авара и удаления студия.

2. А П1арат U(.i п. 1, отлпчиющийся тем, что, с ие.твк) 1 редотврап1,ення жел 1ровг1ппя навара до подач его п т)уб.кп тeнлooб eииикa, регуЛ ру оии1Й -леханизл: и дозатор заключегп) в корпус, 1мсто и. обо1ре аему1О рубаншу.

Фиё:.2