"Жевательная резинка "Элам" Советский патент 1992 года по МПК A23G3/30 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения жевательных резинок.

Известна жевательная резинка,состоящая из основы, меда и медовых продуктов, свхэрной пудры и ароматизированных добавок.

Недостатком известной жевательной резинки является то, что мед не обладает достаточной антиоксидантной активностью.

Наиболее близкой по составу является жевательная резинка, состоящая из основы, сахарной пудры, медового продукта и аро- матизирор- .ной добавки.

Недостатком известной жевательной резинки является то, что состав не обладает достаточной антиоксидантной активностью.

Целью предлагаемого изобретения является улучшение вкусовых качеств и придэния антиоксидантных и антибактериальных свойств.

Поставленная цель достигается тем, что известная жевательная резинка Элам,содержащая основу, сахарную пудру, медовый продукт, ароматизированную добавку, в качестве медового продукта содержит медовый композит, представляющий собой ви- таминизированную смесь натуральн ых продуктов меда, биофлаваноидов прополиса, минеральной части шилаита, при следующем соотношении компонентов в частях на 1 тонну смеси жевательной резинки:

Основа240-2ЕО

Сахарная пудра500-570

Медовый композит280-190 Ароматизированная

добавка4-6

Глицерин2-5

При влажности смесижевательной резинки 2-4%. (Л

4

Ј

д

го

со

сопоставительный анализ предложенного состава жевательной резинки с прототипом позволяет сделать вывод, что заявляемая жевательная резинка Элам отличается тем. что в качестве медового продукта она содержит медовый композит. Значит предлагаемое техническое решение соответствует критерию новизны.

Наличие медового композита в составе жевательной резинки Элам позволяет улучшить ее вкусовые качества, придать ей антимикробную, антиоксидэнтную активность и использовать ее в качестве антибактериального и лекарственно-профилактического средства при заболеоаниях полости ртз и носоглотки. .

Это позволяет сделать вывод о состоянии Зйясляемого решения критерию существенные отличия.

Для экспериментальной проверки заяв- ляемого состава жевательной резинки Элам были подготовлены три ее состава, показавшие оптимальные результаты, которые сведены в таблицу (см. стр. 3).

Предлагаемый состав жевательной ре- зинки Элам обладает улучшенными вкусовыми качествами, антиоксидантными и антибактериальными свойствами, дезодорирует полость рта, способствует очищению поверхности зубов от мягкого зубного нале- та, улучшая тем самым состояние гигиены полости ста.

Предлагаемая жевательная резинка Элам может быть использована в качест ве лечебного средства на разных этапах лечения больных с патологией пародонта, слизистой оболочки полости рта. хронического тонзилита, а также в качестве профилактического средства для здоровых людей.

Формула изобретения

Жевательная резинка, содержащая основу, сахарную пудру, медовый продукт и ароматизированную добавку, о т л / ч а ю- щ а я с я тем, что, с целью улучшен /,, ькусо- вых качеств и придания ей антиокси,:,-;тпых и антибактериальных свойств, она дополнительно содержит глицерин, а в качестве медового продукта - медовый композит, представляющий собой витаминизированную смесь натуральных продуктов меда, биофлаваноидов прополиса и минеральной части шилаита, при следующем соотношении компонентов, мае.ч./т смеси жевательной резинки:

Основа240-280

Сахарная пудра. 500-570

Медовый композит190-280

Ароматизированная добавка4-6

Глицерин2-5

при влажности смеси жевательной резинки 2-4%,

Использование в пищевой промышленности, в частности при приготовлении жевательной резинки для улучшения вкусовых качеств резинки и придания ей антиокси- дантных и антибактериальных свойств Сущность изобретения: в состав жевательной резинки Элам ьходит основ,), сахарная пудра, медовый поодукт, ароматизированная добавка При этом она в качестве медового продукта содержит медовый композит при следующем соотношении компонентов в частях на 1 тонну смеси жевательной резинки основа 240-280, сахарная пудра 500-570, медовый композит 280-190, ароматизированная добавка 4-6. глицерин 2-5, при влажности смеси жевательной резинки 2-4%