Приспособление для вырезания столбиков из сердцевины клубней Советский патент 1993 года по МПК A47J25/00 

Изобретение относится к области быта и может быть использовано также на предприятиях общественного питания для оформления различных блюд.

Цель изобретения - одновременное получение столбиков различной конфигурации.

Выполнение спирали из проволоки и установка кольца на двух витках спирали дает возможность вырезать одновременно две независимые конфигурации столбиков.

Элемент жесткости, установленный на стержне и связывающий последний со спиралью, позволяет без изгиба стержня повы- сить прилагаемую нагрузку на приспособление.

На фиг.1 представлено приспособление, вид сбоку; на фиг.2 - то же, вид спереди: на фиг.З - разрез А-А на фиг.2.

Приспособление содержит стержень 1, который нацело заканчивается спиралью 2, рукоятку 3, кольцо 4, установленное на двух витках спирали, и элемент жесткости 5.

Приспособлением пользуются следующим образом.

Заостренным концом спирали 2 прокалывают клубень. При вращении стержня 1 при помощи рукоятки 3 кольцо 2 углубляется в клубень и осуществляется вырезание цилиндрического спиралеобразного столбика, а вторым видом столбика будет столбик, остающийся внутри самой спирали 2.

Формула изобретения

1. Приспособление для вырезания столбиков из сердцевины клубней, содержащее рукоятку, стержень, спираль и закрепленное на спирали кольцо, отличающееся тем, что, с целью одновременного получения столбиков различной формы, кольцо прикреплено к двум виткам спирали, примем спираль выполнена из проволоки и жестко закреплена на конце стержня.

2. Приспособление по п.1, о т л и ч а ю- щ е е с я тем, что оно снабжено элементом жесткости, связывающим стержень и первый виток спирали.

(Л

С

00

о

. ч

4

Фм. i

Ј«ч.2

Использование: в быту и на предприятиях общественного питания для вырезания столбиков из сердцевины клубней. Сущность изобретения: приспособление содержит рукоятку, стержень, спираль и закрепленное на двух витках спирали кольцо, а причем спираль выполнена из проволоки и жестко закреплена на конце стержня. При этом приспособление снабжено элементом жесткости, связывающим стержень и первый виток спирали. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.