Машина для отделения жил от мяса Советский патент 1930 года по МПК A22C17/00 

Предлагаемая машина для отделения жил от мяса в колбасных н в. других производствах, снабжена вращающимися навстречу друг другу ножами с притуилениыми лезвиями, насаженными на новоротно укренленных барабанах. ;

На чертеже фиг. 1 изображает иродольный разрез машины; фиг. 2-понеречный разрез ее; фиг, 3-дерснективный вид расположения ножей на стержне; фиг. 4-общий вид замка; фнг. 5-различные ноложения ножа при работе.

Обрабатываемое лясо закладывается в воронку 15 (фиг. 1 и 2) и иронускается между вертикально расположенными тремя парами барабанов 2, 5, 8, снабженных на своей поверхности иоворотно укрепленными притупленными ножами 1, помещенными в пазах 16 барабанов и насаженными на стержни 1 пропущенные вдоль барабанов и приводимые в движение пальцами. 19 кривошипов 18 (фиг. 3) от ведущих кулачных дисков, вращающихся совместно с барабанами от привода. Снятое с жилок мясо прогоняется через вращающиеся навстречу друг другу ножи, которые выносят жилки за преградительные стенки 11, 12, и 5; далее мясо направляется через трубу 14, а жилки захватываются ножамп и зажимаются в пазйх барабанов. При подходе к

щеткам 5, б, .9 посл.едние снимают с ноасеШ жилки, которые падают на лотки 4, 7, 10;. движение ножей при всей операции управляется ведущим диском 51 (фиг. 5), в канавках которого ходят пальцы 19 (фиг. .S). Отделение и вынос жилок, ножи производят следующим порядком: когда нож. приходит в положение 20 (фиг. 5), то он благодаря вращению диска 31 режет мясо и захватывает жилки, а затем принимает положение 30. Прижавшийся нож 29 выносит жилки и в положении 26, благодаря упору 27, быстро перепорачиваетсяна 180° и очищается щетками 5, б, ,9 (фиг. 1). На месте 2о нож вновь принимает нормальпоеположение и подходит к месту 21, 20 для повторения той же операции.

Предмет патента.

Машина для отделения жил от мяса отличающаяся тем, что вращающиеся навстречу друг другу ножи 1 с притупленными лезвиями, насажены на поворотно укрепленные в барабанах 2, 5, 8 (фиг. 2} стержни 17, нриводимые в движение пальцами 19 кривошипов (фиг. 3), напрапляемыми для соответствующего зажатия и освобождения захваченных/жилок профплем ведущего диска (фиг. 5).

и патенту А. Г Молина № 18|6б

..Jrn

ESSffiSSESQ SStTSS SS ij

...: : jp: 4Tjr|

ijti.JIJjri} .

I

,- :;,t.-Ut::4fcftJr:S)

. TJi-ji-Li-n- i-n-Hil-nHi sSSi