Способ подготовки к хранению сельскохозяйственной продукции Советский патент 1993 года по МПК A01F25/00 

Изобретение относится к способам подготовки к хранению растительных пищевых продуктов, в частности яблок, и может быть использовано при хранении плодов как в бытовых условиях, в торговле, так и в условиях крупных фруктоовощехранилищ, а также при заготовке сельхозпродуктов и дальнейшей их перевозке.

Цель изобретения - снижение потерь,

Сущность способа. Плоды перед хранением подвергают воздействию постоянного магнитного поля с индукцией 160-400 Э в течение 1,8 с.

Время воздействия постоянного магнитного поля на плоды определяется временем нахождения плода при движении транспортной ленты в поле постоянных магнитов и составляет 1,8 с.

Увеличение времени воздействия магнитного поля на плоды не приводит к замет- ному увеличению сроков хранения продуктов.

Плоды яблок перед закладкой их на хранение равномерно насыпают на транспортную ленту. Скорость, движения транспортной ленты 0,5 м/с, что обеспечивает возможность пребывания плода в поле постоянных магнитов в течение 1,8 с.

Затем плоды направляют к фасовочной машине или засыпают в хранилище.

Применение постоянного магнитного поля позволяет исключить дополнительный источник питания для создания переменного магнитного поля, что упрощает способ и повышает надежность.

Формула изобретения

Способ подготовки к хранению сельскохозяйственной продукции, преимущественно яблок, включающий обработку их магнитным полем, от личающийся тем, что обработку ведут постоянным магнитным полем с индукцией 160-400 Э в течение 1,8 с.

сл

с

00

ы

О

ю о о

Использование: обработка плодоовощной продукции, в частности яблок, перед закладкой их на хранение, Сущность изобретения: плоды перед закладкой их на хранение обрабатывают постоянным магнитным полем с индукцией 160-400 Э в течение 1,8 с.