Прибор для определения кислотности в молоке Советский патент 1926 года по МПК G01N33/04 G01N31/18 

Предлагаемое изобретение имеет целью определение кислотности в молоке по градуированной на градусы кислотности трубке. Изображенный на чертеже прибор состоит из градуированной трубки /, вставленной в гайку 2, на которую навинчивается круглая пластинка 5 с отверстием 7 для выхода воздуха из титровальной склянки. Трубка / имеет наплыв 4, конец которого расположен против нулевого деления градуировки; сверху на трубку надета каучуковая трубка 5 с зажимом 6. Определение кислотности молока пропроизводится следующим образом. В склянку, емкостью около 80 куб. см, вливают 50 куб. см молока. После того прибор вставляют в горло склянки и при помощи пластинки 3 и гайки 2 устанавливают в такое положение, чтобыконец наплыва 4 касался поверхности молока, после чего прибор осторожно вынимают из склянки, не двигая пластинки 5. Титрование молока в присутствии фенол-фталеина производят | N раствора щелочи обычным порядком до порозовения, не учитывая количества щелочи, введенной прямо из капельницы. После этого прибор опять вставляют в склянку и, открывая зажим 6, ртом втягивают излишнее количество жидкости до тех пор, пока уровень молока не будет прежним, о чем судят по касанию конца наплыва 4 поверхности молока. Уровень жидкости, поднявщейся в трубке, дает по градуировке градус кислотности молока по СокслбтуГенкелю (1 деление градуировки - 0,5 куб. см}.

2 ПРЕДМЕТ ПАТЕНТА. Прибор ДЛЯ определения кислотности В молоке, отличающийся тем, что с целью измерения объема прилйтей к молоку щелочи применяется градуиро ванная на градусы кислотности по Сокслету-Генкелю пипетка /, снабжённая гайкой 2 и наплывом 4 дли установки нижнего отверстия прибора на уровне молока до прибавления к нему щелочЧ.