1,
Известны машины для резки плодов или овощей на кружки, состоящие из ротора с продольными гнездами и кольцевыми радиальными назами, набора плоских ножей, неподвижно закрепленных в пазах ротора, устройства для подачи плодов или овощей в гнезда ротора и привода.
Предлагаемая машина проста по конструкции. Это преимущество достигается тем, что устройство для подачи плодов или овощей в гнезда ротора выполнено в виде бункера с расположенным под ним лотком, имеющим наклонное шарнирно закрепленное дно, свободный конец которого подвешен под бункером с помощью упругого элемента.
Кроме того, для обеспечения равномерной нагрузки на привод при резке круглых плодов или овощей ротор образован из нескольких блоков, закрепленных на общем валу с возможностью смещения друг относительно друга на некоторый угол.
На чертеже показана предлагаемая машина, общий вид.
Она состоит нз следующих основных узлов, смонтированных на раме 1: устройства для подачи плодов или овощей на резку, ротора 2 с продольными гнездами 3 и кольцевыми радиальными пазами 4; набора неподвижных плоских ножей 5, установленных в пазах 4 ротора 2, и привода ротора с электродвигателем 6, редуктором 7 и цепной передачей 8.
Устройство для подачн плодов или овощей представляет собой бункер 9, под которым смонтирован лоток 10 с наклонным шарнирно закрепленным дном 11, свободный конец которого, расположенный под бункером, подвешен на пружинах 12.
Ротор 2 собран нз нескольких блоков 13, закрепленных на общем валу 14 с возможностью смещения друг относительно друга на некоторый угол, что обеспечивает равномерную подачу плодов к ножам 5, и предотвращает тем самым пульсирующую нагрузку на приводе.
За ротором 2 расположен кожух с приемным лотком 15.
Машина работает следующим образом. Засыпанные в бункер 9 плоды или овощи по наклонному дну 11 лотка 10 скатываются к вращающимуся ротору 2 и часть их с кромки лотка попадает в гнезда 3 ротора, а оставшиеся на лотке удерживаются цилиндрической поверхностью ротора. При дальнейщем вращении ротора, плоды или овощи, запавшие в гнезда, проталкиваются через ножевую решетку и в виде плоских кружков (лом
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Машина для обрезки концов и резки на кружки овощей продолговатой формы | 1990 |
|
SU1738243A1 |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ СПЕЦИЙ | 2013 |
|
RU2548896C1 |
УНИВЕРСАЛЬНАЯ МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 2004 |
|
RU2258449C1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ РЕПЧАТОГО ЛУКА НА КРУЖКИ | 1993 |
|
RU2081624C1 |
УНИВЕРСАЛЬНАЯ МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 2004 |
|
RU2262876C1 |
МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ КОРНЕПЛОДОВ | 1972 |
|
SU351533A1 |
Устройство для резки овощей и фруктов | 1986 |
|
SU1544358A1 |
Машина для резки на кружки овощей и корнеплодов | 1960 |
|
SU132464A1 |
Загрузочный ротор | 1985 |
|
SU1306684A1 |
МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ | 1968 |
|
SU218384A1 |
Даты
1967-01-01—Публикация