Машина для обрезки концов и резки на кружки овощей продолговатой формы Советский патент 1992 года по МПК A23N15/04 

жиненная планка 5 служит для остановки машины при попадании в нее нестандартных овощей. На бункере 2 установлена регу- лировочная заслонка, регулирующая момент передачи овощей из лотков барабана в захваты ротора 4. На раме 1 за ротором 4 установлен блок плоских ножей 8 серповидной формы, который своей стяжкой опирается на комплект пластинчатых пружин 10

для остановки машины при попадании инородных твердых предметов. Под ротором 4 и блоком ножей 8 установлен вибролоток 13, имеющий дно из трубок и соединенный с храповым механизмом 15. Вибролоток служит для калибровки кружков овощей. Машина является малогабаритной, имеет пониженную металлоемкость и энергоемкость. 3 ил.

Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для консервной промышленности и может быть использовано для резки овощей на кружки при консервировании и производстве овощной икры. Сущность изобретения: машина содержит бункер 2, внутри которого установлен барабан с продольными лотками, передающий овощи в захваты ротора 4. Блокировочная подпру

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для консервной промышленности. предназначено для резки овощей продолговатой формы, например кабачков и баклажанов, на кружки при консервировании и производстве овощной икры.

Целью изобретения является повышение надежности и компактности машины.

На фиг. 1 изображена машина, общий вид; на фиг. 2 - вид А на фиг. 1; на фиг. 3 - нож серповидной формы.

Машина содержит раму 1, на которой установлен бункер 2 для приема овощей продолговатой формы, например кабачков и баклажанов, внутри которого установлен барабан 3 с продольными лотками, передающий овощи в захваты ротора 4. Бункер 2 снабжен блокировочной планкой 5, выполненной в виде подпружиненной планки, со- единенной с выключателем 6 для остановки машины и включения звукового сигнала при попадании овощей, превышающих стандартные размеры. На бункере 2 установлена регулировочная заслонка 7, которая может перемещаться в пазах и регулировать момент передачи овощей из лотков барабана 3 в ротор 4.

На раме 1 за ротором 4 установлен блок плоских ножей 8, имеющих специальную сердцевидную форму режущей кромки. Расстояние между ножами соответствует заданной толщине кружков, Блок ножей 8 своей стяжкой 9 опирается на комплект пластинчатых пружин 10 и через рычаг 11 сое- динен с выключателем 12, который останавливает машину и включает звуковой сигнал при превышении максимального усилия резания, на которое рассчитан комплект пластинчатых пружин 10. Под рото- ром 4 и блоком ножей 8 на раме 1 установлен вибролоток 13, выполненный в виде лотка, имеющего стенки с трех сторон и дно из трубок, расположенных вдоль лотка с просветом для прохода между ними обре- занных концов кабачков и баклажанов. Виб ролоток 13 через обрезиненный ролик 14

связан с храповым механизмом 15, установленным на раме 1, и получает от него колебательные движения вверх-вниз. Выходная часть вибролотка 13 опирается на две опоры 16, храповой механизм 15 закреплен на раме 1 двумя опорами 17. На раме 1 установлен мотор-редуктор 18, сообщающий посредством цепей движение питателю, ротору 4 и храповому механизму 15.

Машина работает следующим образом.

Овощи продолговатой формы, например баклажаны, кабачки, огурцы, равномерно поступают в бункер 2, установленный на раме 1, из которого попадают в продолговатые лотки барабана 3, ориентируясь при этом строго в горизонтальном положении. Барабан с шестью продольными лотками, равномерно вращаясь, передает овощи в захваты ротора 4, имеющего четыре захвата. При попадании в бункер 2, а затем в лотки барабана 3 овощей по размерам больше стандартных последние при вращении барабана давят на подпружиненную блокировочную планку 5, установленную на бункере 2, которая, склоняясь, надавливает на ролик выключателя 6, При этом машина останавливается и включается звуковой сигнал. Ротор 4 состоит из собранных в блок через втулки захватов. Угловая скорость ротора 4 в 1,5 раза выше угловой скорости барабана с лотками 3.

С целью обеспечения полной синхронности передачи овощей из лотков барабана 3 в захваты ротора 4 установлена регулировочная заслонка 7, перемещением которой по пазам регулируется момент передачи овощей из лотков барабана 3 в захваты ротора 4. Попавшие в захваты овощи, при вращении ротора 4 притягиваются через блок плоских ножей 8, который в процессе резки своей стяжкой 9 опирается на комплект пластинчатых пружин 10 и постоянно подпружинен, что обеспечивает щадящий режим работы ножей. Одновременно с резкой овощей на кружки происходит произвольная обрезка концов. При подаче твердого инородного предмета захватами ротора 4 на

блок ножей 8 последний отклонится на больший угол, так как комплект пластинчатых пружин 10 рассчитан на определенное максимальное усилие резания, и стяжкой 9 надавит на рычаг 11, который, в свою очередь, надавит на ролик выключателя 12, при этом машина останавливается и подается звуковой сигнал. Овощи с обрезанными концами,разрезанные на кружки ахватами ротора 4 проталкиваются из блока ножей 8 в вибролоток 13, который совершает колебательные движения относительно своих

опор 16.

Вибролоток 13 имеет стенки и дно, выполненное из трубок, продольно расположенных, с постоянным шагом и просветом между трубками для прохода обрезанных концов овощей. К задней стенке вибролотка 13 жестко закреплен обрезиненный ролик 14, который движется по вершинам зубьев храпового механизма 15 при его вращении. Храповой механизм 15 при вращении поднимает обрезиненный ролик 14 на вершину зуба в верхнюю точку, а затем резко опускает его на поверхность следующего зуба, и так бесконечно, за счет чего совершаются колебательные движения вибролотка 13. Кружки и обрезанные концы овощей при колебаниях вибролотка 13 многократно подпрыгивают в нем и постепенно перемещаются на выход. При этом обрезанные концы овощей, по толщине меньше кружков

-Ь

на 10% и более, проваливаются в просветы между трубками дна и удаляются в отходы. Время выдержки кружков и обрезанных концов овощей для обеспечения полного

5 удаления концов овощей регулируется за счет перемещения в пазах вверх-вниз опор 16 вибролотка 13 и опор 17 храпового механизма 15.

Формула изобретения

10 Машина для обрезки концов и резки на кружки овощей продолговатой формы, содержащая приемный бункер, устройство для подачи овощей, ротор с захватами, набор подпружиненных ножей со стяжкой и

15 пульт управления с конечным выключателем и калибровочный узел, отличающаяся тем, что, с целью повышения надежности и компактности машины, устройство для подачи овощей выполнено в виде горизонтально

20 расположенного на выходе из бункера барабана с продольными лотками, над которым на бункере укреплены блокировочная планка, связанная с конечным выключателем, и заслонка для удерживания плодов

25 при передачи их из лотков барабана на захваты ротора, режущая кромка ножей имеет серповидную форму, а стяжка набора ножей укреплена с возможностью взаимодействия с пружинами, при этом калибровочный узел

30 оснащен храповым механизмом и представляет собой вибролоток, дно которого состоит из установленных с зазором труб.

иЗА

Фи-г. 3